Obsah:
- 1. Nejedzte korenené jedlo nalačno
- 2. Dávajte pozor na porciu jedla
- 3. Vyvarujte sa konzumácii pikantných pred spaním
- 4. Pite mlieko
- 5. Po konzumácii korenených jedál si umyte zuby
Pre tých z vás, ktorí sú milovníkmi korenených jedál, sa váš život môže javiť neúplný, ak budete jesť prílohy bez prítomnosti čili alebo čili omáčky, ktorú by vaši priatelia mohli jesť. Pocit pikantnosti so začervenanou tvárou a potom stekajúcim po čele je bezkonkurenčným potešením. Okrem chutného koreneného jedla, bohužiaľ, okrem toho, že je vynikajúce, môže páliť aj jazyk a pálenie záhy vás bude páliť aj žalúdok.
Ale nebojte sa, nasledujúce tipy môžu byť účinným spôsobom, ako znížiť tieto vedľajšie účinky, ak ste milovníkom korenených jedál. Niečo?
1. Nejedzte korenené jedlo nalačno
Ak máte v úmysle jesť korenené jedlo, nemali by ste ich jesť nalačno. Prázdny žalúdok bude šokovaný, ak bude náhle naplnený korenistým jedlom. Vo výsledku to spôsobí zvýšenie žalúdočnej kyseliny a podráždenie žalúdka. Najmä ak máte žalúdočné vredy, syndróm dráždivého čreva (IBS) alebo iné poruchy trávenia.
V niektorých prípadoch môže korenené jedlo nalačno ovplyvniť alebo zhoršiť zdravotný stav a zvýšiť intenzitu prejavov.
2. Dávajte pozor na porciu jedla
U niektorých ľudí môže korenené jedlo zvýšiť chuť do jedla. To nie často vedie k tomu, že mnoho ľudí zúrivo konzumuje korenené jedlá bez toho, aby venovali pozornosť časti svojho jedla. Preto pre tých z vás, ktorí majú v minulosti zažívacie ťažkosti, je dôležité venovať pozornosť porcii, ktorú zjete, keď budete jesť korenené jedlá.
Aj napriek tomu by ste mali mať dobrý zdravotný stav pozor na svoje porcie stravovania. Dôvodom je, že všetko, čo je nadmerné, určite nie je dobré a môže byť deštruktívne. Preto jedzte s mierou. Neprejedajte sa a nechýbajte.
3. Vyvarujte sa konzumácii pikantných pred spaním
Konzumácia koreneného jedla pred spaním môže spôsobiť tráviace ťažkosti, ktoré môžu narušiť váš spánok. Je to preto, že zlúčeniny kapkazínu obsiahnuté v čili môžu ovplyvňovať váš spánok zmenami telesnej teploty.
Nielen to, že konzumácia koreneného jedla pred spaním tiež zvýši riziko spätného toku žalúdočnej kyseliny v noci, pretože viac obsahu žalúdka bude prúdiť do pažeráka, keď si ľahneš. To je to, čo môže narušiť váš spánok. Ak chcete jesť korenené jedlo v noci, jedzte ho aspoň tri hodiny pred spaním.
4. Pite mlieko
Zlúčenina kapsaicínu v čili aktivuje uvoľňovanie látky P, čo je zlúčenina, ktorá vyvoláva bolesť a pocit pálenia v ústach, ako aj pri trávení. Samotná voda, bohužiaľ, veľmi neznižuje pocit horkosti. Je to tak preto, lebo zlúčenina kapsaicínu je na olejovej báze a nemožno ju odstrániť samotnou vodou. Namiesto toho skúste piť mlieko.
Podľa Americkej chemickej spoločnosti je kazeínový proteín obsiahnutý v mlieku schopný viazať sa na kapsaicín a odvádzať z úst látky tvoriace teplo, listovaním v tráviacom systéme tak, aby pomohol ochladiť ústa. Preto je pitie mlieka najrýchlejším spôsobom, ako zmierniť korenistosť a pocity pálenia, ktoré sa vyskytujú v ústach.
5. Po konzumácii korenených jedál si umyte zuby
Čistenie zubov po konzumácii korenených jedál je nielen účinné pri zmierňovaní pocitu pikantnosti, ale môže tiež pomôcť udržiavať zdravé zuby a ústa. Vďaka korenenému jedlu sú vaše ústa horúce a váš dych nie je svieži. Preto nedovoľte, aby senzácia zasahovala do vašich aktivít.
