Vegáni a vegetariáni, aký je rozdiel? & bull; ahoj zdrav

Prestaňte jesť mäso a jeho prípravky a rozhodnite sa, že budete vegánsky alebo vegetariánsky, získava si na verejnosti obľubu. Niektorí ľudia však stále veľmi nerozumejú rozdielom medzi vegánskymi a vegetariánskymi.

Rozdiel medzi vegánskym a vegetariánskym

Rozdiel medzi nimi je zrejmý z nasledujúceho vysvetlenia.

Vegetariánske

Založené na Vegetariánska spoločnosť, vegáni a vegetariáni sú ľudia, ktorí nejedia výrobky a prípravky živočíšneho pôvodu.

Vegetarián nekonzumuje jedlá ako:

Mäso (hovädzie, bravčové atď.)
Hydina (kuracie, morčacie a tak ďalej)
Ryby a mäkkýše
Hmyz
Želatína a iné druhy živočíšnych bielkovín
Zásoba alebo tuk pochádzajúci zo zabíjania zvierat

Mnoho vegetariánov však stále konzumuje vedľajšie produkty, ktoré sa získavajú bez toho, aby museli zvieratá zabíjať. Ako:

Vajcia
Mlieko a prípravky (syry a jogurty)
Med

Rôzne druhy vegetariánov. U vegánov-vegetariánov je vidieť rozdiel od nasledujúcich typov:

Lakto-ovo vegetarián: Vegetariáni, ktorí sa vyhýbajú mäsu, ale stále konzumujú mlieko a vajcia.
Lakto vegetarián: Vegetariáni, ktorí sa vyhýbajú mäsu a vajciam, ale konzumujú mliečne výrobky.
Ovo vegetarián: Vegetariáni, ktorí sa vyhýbajú všetkým druhom živočíšnych produktov okrem vajec.
Vegetárian: Vegetariáni, ktorí sa vyhýbajú všetkým druhom a formám potravín živočíšneho pôvodu.

Vegáni sa od vegetariánov líšia v tom, aké potraviny sú povolené a ktoré sa nemajú konzumovať.

Existujú aj ľudia, ktorí nejedia mäso a hydinu, ale konzumujú takzvané ryby pescatársky, zatiaľ čo ľudia, ktorí vedú vegetariánsky životný štýl na čiastočný úväzok, sa často spomínajú flexitarián.

Aj keď niekedy pescatársky a flexitarián kategorizované ako vegetariánske, stále konzumujú mäso. Preto nie sú technicky vegetariánski.

Vegetárian

Ako už bolo predtým napísané, vegán je stále viac-menej rovnaký ako vegetarián, pretože dodržiava zdravý životný štýl. Vegánstvo je však pravdepodobne najprísnejšou formou vegetariánstva.

Vegán je teraz definovaný výrazom Vegánska spoločnosť čo najviac ako životný štýl, aby sa zabránilo všetkým formám vykorisťovania a týrania zvierat.

Vegán by sa preto mal vyhýbať nielen mäsu, ale aj mlieku, vajciam a živočíšnym zložkám. Patria sem želatína, med, karmín, pepsín, šelak, albumín, srvátka, kazeín a niektoré formy vitamínu D3.

Čo je zdravé medzi vegánmi a vegetariánmi?

Vegáni a vegetariáni budú určite prospešní pre zdravie, pretože životný štýl oboch vyžaduje, aby ste konzumovali viac zeleniny a ovocia.

Podľa správ z Akadémia výživy a dietetiky rovnako ako niektoré vedecké recenzie, prijatie vegánskeho alebo vegetariánskeho životného štýlu sa považuje za vhodné vo všetkých životných etapách, pokiaľ je strava dobre naplánovaná.

Je ťažké povedať, ktorá z nich je zdravšia, pretože obe majú svoje výhody a nevýhody.

Napríklad na rozdiel od vegánov dostávajú lakto-vegetariáni príjem vápniku, fosforu a vitamínu D z mliečnych výrobkov. Medzitým, keď sa vegán vyhýba mliečnym výrobkom a vajciam, môže ľahšie kontrolovať hladinu cholesterolu.

Väčšina doterajších štúdií bola napriek tomu pozorovacia. To ukazuje, že je ťažké s istotou rozhodnúť, ktorý aspekt vegánskeho životného štýlu prináša tieto výhody, alebo potvrdiť, že rozhodujúcim faktorom je vegánstvo.