11 Abstinencia od žalúdočnej kyseliny, ktorú treba dodržiavať

Aby sa zabránilo opakovaniu príznakov, od ľudí, ktorí majú vredy, sa vyžaduje, aby neboli opatrní pri konzumácii jedla a nápojov. Najmä ak nechcete, aby príznaky žalúdočnej kyseliny znova stúpali, čo potom spôsobí vred. Okrem toho, že venujeme pozornosť výberu jedál a nápojov, ktoré je možné konzumovať, existujú aj určité obmedzenia, ktorým je potrebné sa vyhnúť, aby sa zabránilo závažnosti žalúdočnej kyseliny. Niečo, hm?

Aké sú obmedzenia pre ľudí so žalúdočnou kyselinou?

Rovnaké problémy s vredmi, s ktorými sa stretávajú ľudia, ktorí radi odďaľujú stravu. Výsledkom je, že žalúdok zvyčajne pocíti bolesť v dôsledku zvýšenej žalúdočnej kyseliny. Pamätajte však, že vredy nie sú v skutočnosti konkrétnym ochorením, ale skôr súhrnom príznakov, ktoré vedú k ochoreniu.

Jedným z faktorov, ktoré môžu vyvolať zvýšenie žalúdočnej kyseliny, je denná konzumácia jedla a nápojov. Preto, ak máte problémy s vredmi a žalúdočnou kyselinou, mali by ste sa vyhnúť rôznym obmedzeniam, aby ste zabránili opätovnému výskytu príznakov.

Tu je niekoľko zoznamov diétnych a nápojových obmedzení pre tých z vás, ktorí majú vredy:

1. Jedlá a nápoje s vysokým obsahom tuku

Tuk telo potrebuje v určitom množstve. Avšak konzumácia jedál a nápojov s vysokým obsahom tuku v porciách, ktoré sú príliš veľa a často môžu vyvolať príznaky vredu.

Je to preto, že jedlá a nápoje s vysokým obsahom tuku môžu oslabiť svaly dolnej pažerákovej chlopne. Tento stav určite umožní ľahké otvorenie pažerákovej chlopne, čo spôsobí nárast žalúdočnej kyseliny do pažeráka.

Vo výsledku sa zvyčajne objavia príznaky vo forme bolesti na hrudníku, ako je pálenie (pálenie záhy). Potraviny s vysokým obsahom tuku môžu navyše stimulovať uvoľňovanie hormónu cholecystokinínu.

Tento hormón môže spôsobiť uvoľnenie pažerákovej chlopne a spôsobiť zvýšenie žalúdočnej kyseliny. Potravinám s vysokým obsahom tuku sa tiež zvyčajne trávi dlhšie.

To môže mať za následok pomalšie vyprázdňovanie žalúdka, ktoré potom spustí produkciu prebytočnej žalúdočnej kyseliny. Preto je skupina jedál a nápojov s vysokým obsahom tukov na zozname obmedzení pre ľudí, ktorí chcú regulovať kyslý reflux.

Príklady jedál a nápojov s vysokým obsahom tukov zahŕňajú:

Mlieko s vysokým obsahom tuku a spracované výrobky.
Červené mäso ako hovädzie, kozie, jahňacie.
Vyprážané alebo iné vyprážané jedlá.
Dezerty ako koláče, zmrzlina atď. S vysokým obsahom tuku.

2. Vyprážané jedlá

Je ťažké poprieť, všetky vyprážané jedlá sú všeobecne chutné a návykové, aby ste ich mohli jesť neustále. Vyprážané jedlá sú bohužiaľ jedným z tabu pre tých z vás, ktorí chcú zabrániť refluxu kyseliny.

Dôvody sú podobné ako v prípade predchádzajúcich jedál s vysokým obsahom tuku. Vyprážané, ktoré sú mimochodom veľmi namočené v rozpálenom oleji, obsahujú veľa trans-tukov.

Opäť platí, že konzumácia jedál s vysokým obsahom tuku je určite vystavená riziku, že sa príznaky vredu budú opakovať v dôsledku zvýšenej žalúdočnej kyseliny. Dôvodom je, že vyprážané jedlá s vysokým obsahom tuku môžu stimulovať oslabenie svalov v pažerákovej chlopni.

Vďaka tomu môže žalúdočná kyselina ľahko stúpať a šíriť sa do čriev, hrudníka a pažeráka.

3. Čokoláda

Pre tých z vás, ktorí nemajú radi čokoládu a majú vredové choroby, samozrejme nie je problém vyhnúť sa tejto jednej potravine. Ak ste však fanúšikom čokolády, môže to byť zlá správa.

Čokoláda je jedným z mála tabu, ktoré treba dodržiavať, aby sa zabránilo refluxu kyseliny. Je to spôsobené obsahom čokolády.

Čokoláda zvyčajne obsahuje kofeín a ďalší stimulant, teobromín, ktorý môže spôsobiť reflux kyseliny. Nielen to, že sa predpokladá, že zložka metylxantínu obsiahnutá v čokoláde oslabuje svalovú silu v pažerákovej chlopni.

Vysoký obsah tuku v čokoláde môže tiež vyvolať opakovanie vredových príznakov.

4. Káva

Možno ste niekedy počuli, že ľuďom s vredmi sa neodporúča piť veľké množstvo kávy. V skutočnosti by ste sa mali podľa možnosti vyhýbať pitiu kávy alebo aspoň obmedziť príjem, aby ste zabránili zhoršeniu príznakov vredu.

Je to preto, lebo káva obsahuje kofeín, o ktorom je dokázané, že oslabuje svaly v dolnej časti pažeráka. Vďaka tomu môže žalúdočná kyselina voľne zálohovať do pažeráka a spôsobiť nepríjemné pocity.

5. Sóda

Sóda a sýtené nápoje môžu okrem toho, že sa žalúdok cíti nafúknutý, spôsobiť zvýšenie žalúdočnej kyseliny, ktorá je príznakom vredu. Dôvodom je, že tento nápoj môže oslabiť svaly dolnej pažerákovej chlopne, vďaka čomu potom stúpa žalúdočná kyselina.

Sóda a sýtené nápoje môžu v skutočnosti obsahovať aj kofeín, čo uľahčí vznik prejavov vredu. Na základe toho je tento nápoj jedným z tabu pre ľudí, ktorí majú vredy, ak nechcete, aby sa príznaky opakovali.

6. Alkohol

Rovnako ako káva a sóda, aj pivo, víno alebo iné druhy alkoholu alebo alkoholu môžu prispievať k vzniku vredov. Existuje mnoho spôsobov, ako môže tento stav vyvolať alkohol.

Po prvé, alkoholické nápoje, najmä pivo a víno, môžu zvýšiť množstvo produkcie žalúdočnej kyseliny. Po druhé, pridáva sa k tomu aj výskum publikovaný v Journal of Zhejiang University Science B.

Štúdia odhalila, že alkohol môže oslabiť svaly v pažerákovej chlopni. Tieto dve veci sú to, čo nakoniec vyvoláva pocit pálenia v hrudníku (pálenie záhy) v dôsledku zvýšenej žalúdočnej kyseliny.

Okrem toho, že príliš časté pitie alkoholu môže spôsobiť v budúcnosti rôzne choroby, a preto môže pomaly dráždiť výstelku pažeráka. Tento stav môže časom viesť k zvýšeniu citlivosti pažeráka na žalúdočnú kyselinu.

8. Korenené jedlo

Je všeobecne známe, že konzumácia koreneného jedla môže viesť k žalúdočnej nevoľnosti, páleniu záhy a hnačkám. Vedeli ste však, že korenené jedlo je tiež jedným z tabu pre ľudí so žalúdočnou kyselinou?

Áno, je to tak preto, lebo korenené jedlo, ktoré sa zvyčajne spracováva z čili, má v sebe látku zvanú kapsaicín. Kapsaicín je extrakt z alkaloidov, ktorý dáva čili papričkám charakteristickú korenistú chuť.

Kapsaicín podľa všetkého môže spomaliť prácu tráviaceho systému, kde u ľudí, ktorí majú vredy, zhoršuje stav. Uvidíte, že keď sa rýchlosť tráviaceho systému spomalí, proces trávenia potravy automaticky trvá dlhšie.

Aj keď sú príznaky vredu útočné, jedlo, ktoré konzumujete, by nemalo zostať v tráviacom systéme príliš dlho. Čím dlhšie jedlo zostane v žalúdku, riziko vzniku žalúdočnej kyseliny sa zvýši.

Výsledkom bolo, že zotavenie príznakov vredu trvalo dlhšie. Tým to nekončí, príliš veľa koreneného jedla môže tiež podráždiť výstelku pažeráka.

Pažerák sa nakoniec zapáli, čo zhoršuje príznaky vredov. Preto sa dôležité tabu, ktorým sa treba riadiť, vyhýbajú všetkým formám korenených jedál. Buď keď sa vred opakuje, alebo aby sa zabránilo objaveniu sa príznakov.

9. Slané jedlo

Príliš často sa líši od koreneného jedla, príliš časté stravovanie a veľa slaného jedla môže tiež vyvolať príznaky vredu v podobe zvýšenia žalúdočnej kyseliny.

Nie je však úplne známe, ako k tomuto procesu došlo. Je pravdepodobné, že kombinácia slaných jedál konzumovaných s vyprážanými jedlami a tučnými jedlami môže vyvolať kyslý reflux.

Preto nie je nič zlé na dodržiavaní zákazu konzumácie slaných jedál z dôvodu stabilizácie hladiny žalúdočnej kyseliny.

9. Citrusové ovocie

Pomaranče, citróny, limety a grapefruity sú rôzne druhy ovocia, ktoré patria do skupiny citrusov. Možno, často počúvame, že konzumácia vápna môže znížiť kašeľ. Ale na druhej strane, konzumácia citrusových plodov môže vyvolať zvýšenie žalúdočnej kyseliny.

Dokazuje to výskum publikovaný v The Korean Journal of Gastroenterology. Z približne 382 ľudí, ktorí sa sťažovali na pálenie v hrudníku ako príznak pálenia záhy, malo 67 percent z nich po konzumácii pomarančov závažnosť symptómov.

S najväčšou pravdepodobnosťou je za zvýšenie obsahu žalúdočnej kyseliny zodpovedné hlavne množstvo kyseliny obsiahnutej v citrusových plodoch.

10. Paradajky

Okrem citrusových plodov sú paradajky tiež zahrnuté v zozname tabu, aby sa zabránilo refluxu kyseliny.

Dôvodom je, že paradajky obsahujú kyselinu citrónovú a kyselinu jablčnú, ktoré môžu spôsobiť zvýšenie žalúdočnej kyseliny a spôsobiť vredy.

Ak jete príliš veľa paradajok, obsah kyselín môže mať vplyv na tráviaci systém. Ďalej pôjde hore do pažeráka a spôsobí ťažkosti.

11. Cibuľa

Akákoľvek forma cibule, či už je to cibuľa, biela alebo cibuľa, môže oslabiť svaly v dolnom pažeráku. Výsledkom je, že žalúdočná kyselina môže ľahko vystúpiť späť do pažeráka a spôsobiť príznaky vredu.

Aj keď sa reflux kyseliny náhle opakuje, cibuľa je tabu, ktorému sa treba vyhnúť. Látky prítomné v cibuli môžu spôsobiť rôzne zažívacie ťažkosti, ktoré môžu ľahko viesť k grganiu.

Odgrgnutie je skutočne príznakom vredu. Ak to robíte často, grganie môže zhoršiť príznaky refluxu kyseliny.

Abstinencia od stravovacích návykov u ľudí so žalúdočnou kyselinou

Okrem toho, že treba venovať pozornosť rôznym obmedzeniam na zabránenie rastu žalúdočnej kyseliny a zhoršeniu príznakov vredu, je potrebné vedieť aj ďalšie veci. Nasledujú stravovacie návyky, ktorým by sa mali ľudia s vredmi vyhýbať:

1. Jedzte príliš veľa porcií

Jesť veľké porcie je skutočne plné. Mali by ste však byť opatrní. Pretože zvýšenie žalúdočnej kyseliny sa môže niekedy ľahko objaviť po nadmernom zjedení.

Žalúdok, ktorý je naplnený jedlom, sa zapáli. Toto natiahnutie potom vyvíja pomerne silný tlak na svaly vo chlopni dolného pažeráka.

Ak by mala byť zatvorená, môže sa náhle otvoriť pažerákový ventil. Podmienky, ako je tento, ktoré neskôr vedú k zvýšeniu žalúdočnej kyseliny, vedú k príznakom vredov. Preto je vhodné, aby ľudia s vredmi jedli malé množstvo jedla, ale často.

2. Jesť príliš blízko pred spaním

Odporúčanie nejesť príliš skoro pred spaním sa v skutočnosti ukazuje ako pravdivé. Keď idete spať hneď po jedle, vaše telo nemá dostatok času na správne strávenie jedla.

Namiesto toho, aby ste sa nasýtili, jedlo, ktoré ste zjedli, sa v skutočnosti vracia späť do pažeráka s kyselinou zo žalúdka. To potom spôsobuje vredové príznaky sprevádzané zvýšením žalúdočnej kyseliny.

Pokúste sa teda dať asi 2-3 hodiny odstup, ak chcete po jedle spať. Takto má telo dostatok času na spracovanie týchto potravín v zažívacom systéme.

To isté platí pre tých z vás, ktorí si radi ľahnú okamžite alebo si ľahnú po jedle.