3 chutné a zdravé recepty na cookie bez lepku

Jednou z potravín, ktoré obsahujú lepok, sú sušienky, pretože sú vyrobené z pšeničnej múky. Ľudia, ktorí majú celiakiu alebo alergiu na lepok, po jej konzumácii zažijú tráviace ťažkosti. Ak tak urobíte, nebojte sa. Stále môžete jesť vynikajúce sušienky. Tu je niekoľko receptov bezlepkových cookies, ktoré sú bezpečné pre vaše trávenie.

Rôzne recepty na lepkové pečivo zadarmo

Pre tých z vás, ktorí majú celiakiu alebo držia bezlepkovú diétu, sú tu rôzne recepty na bezlepkové sušienky, ktoré si môžete vyskúšať doma.

1. Arašidové sušienky

Materiály

• 515 gramov arašidového masla
• 400 gramov cukru
• 4 rozšľahané kuracie vajcia
• 345 gr čokoládové lupienky
• 165 gramov kešu alebo mandlí

Ako urobiť

1. Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
2. Pripravte si plech na pečenie a potom ho zakryte pergamenovým papierom.
3. V nádobe spojte arašidové maslo, vajcia a cukor. Miešajte dohladka.
4. vložiť čokoládové lupienky a orechy do cesta.
5. Vezmite jednu lyžicu cesta a potom ho položte na plech vystlaný pergamenovým papierom. Opakujte, kým nie je panvica plná.
6. Pečieme asi 15 až 20 minút, kým nebudú uvarené.
7. Vyberte, potom nechajte stáť na panvici asi päť minút.
8. Podávajte teplé alebo keď je vychladnuté, dajte do pohára.

2. Vegánske bezlepkové kokosové sušienky

Materiály

• 150 gr rozpusteného margarínu
• 40 gramov cukru
• 150 gramov ryžovej múky alebo kukuričného škrobu
• 70 gramov kokosovej múky alebo strúhaného kokosu, sušené alebo pražené
• Hrozienka alebo čerešne na ozdobu

Ako urobiť

1. Roztopený margarín s cukrom zmiešame do nádoby.
2. Do nádoby za stáleho miešania pridáme kukuričný škrob alebo ryžovú múku a kokosovú múku.
3. Cesto vložíme asi na hodinu do chladničky tak, že nádobu prikryjeme plastom.
4. Predhrejte rúru na 120 stupňov.
5. Pripravte si plech na pečenie a potom ho zakryte pergamenovým papierom.
6. Vychladnuté cesto vyberte, potom vytvarujte okrúhly tvar a položte ho na plech.
7. Do každého cesta v panvici pridajte čerešne alebo hrozienka.
8. Pečieme v rúre asi 8 až 15 minút, kým nie sú široké a okraje žltkasté.
9. Pred vybratím vyberte koláč a nechajte ho na panvici vychladnúť, aby mal tvrdú textúru.
10. Po vychladnutí vložte do pohára, aby slúžil.

3. Nastar bezlepkový pandanový syr

Zdroj: Sepiringkue.com

Materiály

• 75 gramov soleného masla
• 75 g margarínu
• 2 žĺtky
• 3 lyžice cukru, pyré
• 1 ČL pandanového prášku, zmiešajte s 1 PL horúcej vody
• 180 gramov maniokovej múky
• 27 gramov mliečnej múky
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• Syr podľa chuti, nakrájame na kocky
• 1 vaječný žĺtok zmiešaný s 1 lyžicou tekutého mlieka (na nátierku)
• Strouhaný syr podľa chuti (na posypanie)

Ako urobiť

1. Spojte maslo, margarín, žĺtok a cukor. Potom pomocou špachtle dobre premiešajte.
2. Pridajte práškový roztok pandánu, dobre premiešajte.
3. Počas preosievania vmiešame maniokovú múku, mliečnu múku a kukuričný škrob. Miešajte dohladka.
4. Rúru predhrejeme na teplotu 150 až 160 stupňov Celzia.
5. Pripravte si plech na pečenie, ktorý bol potretý margarínom.
6. Vezmite cesto približne 1 polievkovú lyžicu, zarovnajte a vložte syr nakrájaný na kocky.
7. Potom cesto zaoblite a preložte na plech. Potrieme zmesou vaječných žĺtkov a navrch posypeme strúhaným syrom. Opakujte, kým nie je panvica plná.
8. Pečieme do varenia, kým nie sú zlatohnedé.
9. Vyberte a nechajte vychladnúť.
10. Vložte nastar do pohára, aby slúžil.

X