Obsah:
- Rôzne jedlá zo ságových červov
- Výhody konzumácie červov sága pre zdravie tela
- 1. Budujte svaly
- 2. Predchádzajte rôznym chorobám
- 3. Zlepšite náladu a športový výkon
Jesť ságo musí byť bežné, čo potom jesť červy sága? Húsenica Sago je typickým jedlom obyvateľov východnej Indonézie. Aj keď sa väčšina ľudí cíti znechutená týmto jedlom, červy sága sa považujú za jedlo bohaté na živiny, viete. Aké sú výhody konzumácie červov sága? Dozvieme sa viac o výžive a výhodách nasledujúcich červov sága.
Rôzne jedlá zo ságových červov
Keď ságová palma alebo palma začnú hniť, ságové chrobáky kladú vajíčka okolo kmeňa stromu. Po vyliahnutí vajíčok sa objavia tukové biele húsenice, známe ako červy sága. Táto húsenica má latinský názovRhynchophorus ferrugineusalebo tiež známe pod menomčervený palmový nos.
Zdroj: Hmyzí škodcovia
Po vyliahnutí vajíčok kumbang do húseníc ľudia zo Severnej Sumatry, východného Kalimantanu, južného Sulawesi a Papuy odoberajú húsenice ako potravu. Niekedy ich jedia surové, používajú sa ako príloha k slanej ryži, alebo sa pripravuje sága zo ságy.
Z týchto húseníc sa v skutočnosti často robí občerstvenie pre deti. Napríklad skotel, rolovaná omeleta, toast, tofu, guľky zo sladkých zemiakov, krokety, banánový koláč, lemper a panada.
Výhody konzumácie červov sága pre zdravie tela
Podľa výskumu uskutočneného spoločnosťou Nirmala IR, MSc a kolegami obsahujú červy sága bielkoviny, sacharidy, omega 3, 6 a 9 mastné kyseliny a aminokyseliny.
Aj keď zatiaľ nebol vykonaný žiadny ďalší výskum týkajúci sa výhod červov sága, na základe jeho výživy existuje niekoľko výhod, ktoré môžete získať, napríklad:
1. Budujte svaly
Sago červy majú vysoký obsah bielkovín. Bielkoviny sú dôležitou súčasťou, ktorá hrá úlohu pri stavbe a oprave buniek a tkanív tela, ako sú kosti, svaly a pokožka.
Okrem toho bielkoviny tiež pomáhajú procesu tvorby enzýmov, hormónov a iných chemických zlúčenín. Telo prirodzene nevyrába bielkoviny. Potrebujete teda príjem bielkovín z potravy, napríklad z tejto húsenice sága.
2. Predchádzajte rôznym chorobám
Húsenice Sago tiež obsahujú rôzne dobré mastné kyseliny, ako je kyselina olejová, omega 3, omega 6 a omega 9.
Predpokladá sa, že obsah mastných kyselín zmierňuje zápaly v tele, a tým znižuje riziko Alzheimerovej choroby, depresie, astmy a reumatizmu.
Z mnohých mastných kyselín sa vyrábajú aj doplnky na zníženie vysokých hladín triglyceridov, ktoré sú príčinou srdcových chorôb.
3. Zlepšite náladu a športový výkon
Sago červy obsahujú rôzne druhy aminokyselín, ako je izoleucín, leucín, histidín a fenylalanín. Táto aminokyselina pomáha produkovať serotonín, mozgovú chemikáliu, ktorá môže zlepšiť vašu náladu a spánkový cyklus.
Okrem toho môžu tieto mastné kyseliny tiež rýchlejšie obnoviť poškodené svaly a znížiť bolestivosť svalov po cvičení.
