Výhody chobotnice

Vďaka žuvacej textúre kalamára a jeho lahodnej chuti sú tieto morské plody jedným z obľúbených menu milencov morské plody. Ale nielen chutný, ukazuje sa, že kalmáre sú obohatené aj o pomerne kompletný výživový obsah. Aké sú teda zdravotné výhody kalmára?

Aké sú zdravotné výhody kalmára?

1. Znižujte hladinu cholesterolu vďaka zdravému obsahu tukov

Prvou výhodou kalmára pre vaše zdravie je, že obsahuje zdravé tuky.

Surová chobotnica má veľmi nízky obsah celkového tuku a kalórií. Každých 100 gramov chobotnice obsahuje iba 1,2 gramu celkového tuku, ale iba 0,5 gramu z toho je nasýtený tuk.

Nenasýtené tuky sa považujú za „zdravé“ tuky a je potrebné ich zahrnúť do zdravej výživy. Zdravé tuky ako jedna z výhod tejto chobotnice pomáhajú znižovať vysoký cholesterol zvyšovaním dobrého cholesterolu (HDL) a udržiavaním kardiovaskulárneho zdravia (srdce a cievy).

Nenasýtené tuky navyše slúžia ako dobrý zdroj energie pre telo. Nenasýtené tuky tiež pomáhajú telu vstrebávať druhy vitamínov rozpustných v tukoch, ako sú vitamíny A, D, E a K.

2. Budujte svaly, pretože majú vysoký obsah bielkovín

Kalmáre sú dobrým zdrojom bielkovín. Každých 100 gramov chobotnice poskytuje 16 gramov bielkovín, čo je asi 30 percent dennej dávky potrebnej pre dospelého muža. Tento proteín potrebuje telo na vytvorenie zdravého svalstva, ale je dôležitý aj pri diéte, pretože pomáha kontrolovať chuť do jedla. Telo spracúva bielkoviny pomaly, takže sa žalúdok bude cítiť dlhšie sýty.

3. Dodáva telu denné potreby vitamínov

Ďalšou výhodou chobotnice je dodávať telu denné potreby vitamínov a minerálov. Každých 100 gramov chobotnice obsahuje najmenej 10 mcg vitamínu A, 56 mcg vitamínu B6, 1,3 mcg vitamínu B12, 4,7 mg vitamínu C a 1,2 mg vitamínu E. Získané obsahuje 32 mg vápnika, 680 mcg železa , 33 mg horčíka a 44 mg sodíka na každých 100 gramov chobotnice. Tieto vitamíny a minerály hrajú dôležitú úlohu pri vývoji tela.

4. Nízky obsah ortuti

Bezpečnosť morských plodov bola pre mnohých vždy problémom kvôli nebezpečenstvu ortuti, ktorá sa za ňou skrýva. Je známe, že ortuť nepriaznivo ovplyvňuje nervový systém tela. Podľa správy Agentúry na ochranu životného prostredia Spojených štátov (EPA) je obsah ortuti v kalamároch našťastie nízky a nie na nebezpečných úrovniach, takže je bezpečný pre konzumáciu.

Ale tiež sa neprejedajte chobotnicou

Aj keď má chobotnica zdravotné výhody, neznamená to, že môžete jesť čo najviac. Výživný obsah v celkom dobrej chobotnici sa môže zmeniť na zbraň pre pána tela, ak ho zle spracujete. Chobotnice sú často vyprážané na oleji, čo zdvojnásobuje ich obsah kalórií a tukov.

V skutočnosti je tiež známe, že oliheň má dosť vysoký cholesterol (221 mg), ktorý splnil dennú potrebu cholesterolu 73 percent. Ak skonzumujete príliš veľa kalamárov, môže to mať vplyv na vašu hladinu cholesterolu. Vysoký cholesterol v krvi môže zvýšiť riziko srdcových chorôb. Preto je lepšie chobotnicu dusiť na olivovom oleji, opražiť ju alebo ako zmes do polievky morské plody bez nutnosti vyprážania.

Ľudia, ktorí majú alergiu na morské plody, by sa mali vyhýbať konzumácii kalmárov

Squid má dobré výhody pre vaše telo. Pri rozhodovaní, či jesť kalmáre, by ste však mali byť opatrní, najmä ak máte potravinovú alergiu. Ak sa u vás vyskytne niektorý z nasledujúcich príznakov, prestaňte okamžite jesť kalmáre, aj keď je to len trochu: