Obsah:
- Potraviny obsahujúce antioxidanty na boj proti voľným radikálom
- 1. Vitamín E
- 2. Vitamín C
- 3. Betakarotén (vitamín A)
- 4. Selén
Voľné radikály sa môžu dostať do vášho tela odkiaľkoľvek. Zo vzduchu, ktorý dýchate, z jedla, ktoré jete, zo slnka na pokožke atď. V tele môžu byť tieto voľné radikály nebezpečné, pretože môžu poškodiť bunky, spôsobiť zápal a dokonca spustiť rast rakovinových buniek. Preto je dôležité, aby ste znížili množstvo voľných radikálov, ktoré sa dostávajú do vášho tela. Jedným zo spôsobov je jesť potraviny, ktoré môžu zabíjať voľné radikály. Niečo?
Potraviny obsahujúce antioxidanty na boj proti voľným radikálom
Aby ste mohli bojovať a vyrovnať počet voľných radikálov v tele, musíte jesť veľa potravín, ktoré obsahujú antioxidanty. Antioxidanty sú molekuly, ktoré môžu bezpečne interagovať s voľnými radikálmi, čím znižujú počet voľných radikálov v tele skôr, ako spôsobia poškodenie buniek.
Telo nemôže produkovať antioxidanty, takže musíte prijímať antioxidanty zvonka. Tieto antioxidanty nájdete v najrôznejších potravinách, najmä v potravinách, ktoré obsahujú vitamín E, vitamín C a betakarotén (vitamín A), ako aj v minerále selén.
1. Vitamín E
Vitamín E alebo d-alfa tokoferol je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý má antioxidačné vlastnosti v tele. Tento vitamín E môžete získať konzumáciou orechov, semien, rýb, rastlinných olejov, pšenice, hnedej ryže, ovsených vločiek a zelenej zeleniny.
2. Vitamín C
Kyselina askorbová alebo všeobecne známy ako vitamín C je tiež vitamín, ktorý má antioxidačné vlastnosti. Takže konzumáciou potravinových zdrojov vitamínu C vám to môže pomôcť zabrániť poškodeniu buniek voľnými radikálmi. Antioxidanty obsiahnuté v vitamíne C môžu navyše pomôcť posilniť váš imunitný systém, aby ste ľahko neochoreli.
Tento zdroj vitamínu C môžete získať z pomarančov, jahôd, paradajok, ananásu, papáje, kivi, manga, špenátu, brokolice, špargle, ružičkového kelu a mnohých ďalších.
3. Betakarotén (vitamín A)
Betakarotén je predchodcom vitamínu A, ktorý má tiež silné antioxidačné vlastnosti. V skutočnosti je veľmi ľahké nájsť potraviny, ktoré obsahujú tento vitamín A. Obsah betakaroténu môže dať jedlám oranžovú alebo červenú farbu. Potraviny obsahujúce betakarotén teda môžete ľahko identifikovať podľa ich farby.
Niektoré príklady potravín, ktoré obsahujú vitamín A, sú mrkva, paradajky, melón, sladké zemiaky, vaječné žĺtky, mlieko, špenát, brokolica, pečeň a celozrnné výrobky. Nemali by ste však nadmerne jesť potraviny s vysokým obsahom vitamínu A (napríklad pečeň), pretože nadmerný obsah vitamínu A v tele sa môže zmeniť na toxíny.
4. Selén
Selén je minerál, ktorý je tiež antioxidantom, takže hrá dôležitú úlohu v prevencii poškodenia buniek voľnými radikálmi. Selén môžete získať z rôznych potravín pochádzajúcich z pôdy a zo živočíšnych potravín, ktoré sa kŕmia stravou bohatou na selén. Niektoré príklady potravinových zdrojov selénu sú hnedá ryža, ovsené vločky, pšenica, celozrnné výrobky, cibuľa, kuracie mäso, vajcia a rôzna zelenina.
