5 kláves na zvýraznenie čuchu a chuti

Účinky starnutia menia nielen váš fyzický vzhľad, ale aj funkciu vašich piatich zmyslov. To však neznamená, že môžete túto zmenu podceniť. Bolo zistené, že čuch, ktorý začal cítiť menej ostro, je spájaný so zvýšeným rizikom kognitívnych porúch mozgu, ako je demencia alebo Alzheimerova choroba. Funkcia čuchu medzitým môže spôsobiť stratu schopnosti rozlišovať chuť a štruktúru jedla, čo môže mať zase vplyv na stravovacie návyky a zdravotné podmienky.

Choroba môže okrem starnutia tiež brániť funkcii nosa a úst pri ochutnávaní jedál. Keď dôjde k zápalu alebo infekcii, hladiny TNF-α proteínu v tele sa zvýšia, aby sa dalo bojovať s chorobou. Zvýšené hladiny tohto proteínu spôsobujú narušenie funkcie jazyka, vďaka čomu je čokoľvek, čo jete alebo pijete, horkejšie ako obvykle. Počas chrípky alebo prechladnutia je nos upchatý aj hlienom, takže je menej ostrý na zápach.

Ako môžeme zlepšiť funkciu nášho čuchu a chuti?

Strata čuchu a chuti môže byť pre vás zlé na odhalenie nebezpečenstva. Nerozpoznáte rozdiel medzi zatuchnutým jedlom alebo dokonca zápachom unikajúcich plynov.

Aby ste nos a jazyk zostali zdravé a vždy fungovali dobre, riaďme sa týmito tipmi.

1. Každý deň prijímajte dostatok železa a omega-3

Bez toho, aby sme si to uvedomovali, môže príjem živín z nášho každodenného jedla podporovať dobré fungovanie vašich piatich zmyslov. Najmä železo pomáha funkcii nosa cítiť pachy, zatiaľ čo omega-3 udržujú funkciu jazyka na zisťovanie textúr potravín a rozlíšenie chutí.

Tieto dva dôležité minerály môžete získať z rôznych druhov tučných rýb, ako sú losos, tuniak a sardinky; mäkkýše; chudé hovädzie mäso; orechy; a tmavozelená listová zelenina, ako je špenát alebo horčica.

2. Venujte pozornosť svojim stravovacím návykom

Je potrebné vziať do úvahy nielen výber jedla, ale aj vaše stravovacie návyky. Zlé stravovacie návyky môžu mať vplyv na funkciu nosa a jazyka.

Teraz, aby ste zdokonalili funkciu týchto dvoch zmyslov, uistite sa, že jete, keď váš nos funguje veľmi dobre, ak ste hladní. Skôr ako začnete jesť, pokúste sa jedlo najskôr ovoňať a získajte predstavu, odkiaľ vôňa pochádza. Napríklad, hádajte, či vôňa drobky pochádza z kmínu alebo kurkumy?

Potom ho pri jedle pomaly a pokojne žujte, aby váš jazyk lepšie rozpoznal textúru a chuť jedla. Vyhýbajte sa príliš horúcim alebo príliš studeným jedlám.

3. Prestaňte fajčiť a vyhýbajte sa výparom z vozidla

Fajčenie je zvyk, ktorý škodí sebe (samozrejme aj ostatným!). Fajčenie zvyšuje náchylnosť na choroby ďasien, vredy v ústach a ďalšie choroby, ktoré môžu interferovať s funkciou vášho jazyka.

Cigaretový dym môže navyše narušiť výkonnosť receptorov v nose a jazyku. Z dlhodobého hľadiska môžu byť čuchové nervy, ktoré sú za čuchom za nosom, trvale poškodené.

Okrem cigaretového dymu by ste sa mali vyhýbať aj dymu z vozidla. Držte sa ďalej od ľudí, ktorí fajčia, a pri vychádzaní vždy používajte masku na nos.

4. Dostatočný príjem vody a pravidelné cvičenie ráno

Pitie veľkého množstva vody vám zabráni dehydratácii, ktorá sa vyznačuje suchom v ústach. Bez dostatku slín nemôže jazyk správne pracovať s chuťou jedla.

Zvyknite si tiež robiť jednoduché cvičenia, ako napríklad pohodovú chôdzu, rýchlu chôdzu alebo beh každý deň 30 minút. Bolo by lepšie, keby sa to robilo ráno. Ranné cvičenie vám poskytne sviežejší a čistejší prísun vzduchu, ktorý pomáha udržiavať dobrú funkciu nosa v dýchanom vzduchu.

5. Vyvarujte sa silného zápachu a konzervantov

Vonenie silného zápachu, ako je odpad, parfum alebo sprej, môže mať vplyv na zdravie vášho nosa. Pretrvávajúci zápach, ktorý môže byť ostrý, môže spôsobiť silné bolesti hlavy, závraty a nevoľnosť. Namiesto toho sa pokúste vdýchnuť viac upokojujúcich vôní, napríklad mäty piepornej alebo škoricového aromaterapeutického oleja, ktoré môžu zvýšiť stimuláciu nosa, aby sa stal ostrejším.

Okrem toho obmedzte konzervatívne potraviny, ktoré obsahujú pridanú soľ a cukor. Ak ste zvyknutí jesť tento druh jedla, váš jazyk určite nebude schopný odhaliť jedlá, ktoré sú v skutočnosti príliš slané alebo príliš sladké. Príliš slané alebo sladké jedlá tiež spôsobujú, že vaše ústa sú smädné a ľahko suché.