Obsah:
- Čo sú omega-3 mastné kyseliny?
- Výhody pitia rybieho oleja
- 1. Pomoc ľuďom so sklerózou multiplex
- 2. Zlepšiť kognitívne schopnosti
- 3. Zabráňte zníženiu svalovej hmoty u pacientov s rakovinou
- 4. Zlepšujte a udržiavajte zdravie kostí
- 5. Chráňte telo pred znečistením
- 6. Schopný zvýšiť účinok cvičenia
- Lepšie konzumovať priamo z rýb alebo doplnkov?
Už ste niekedy konzumovali rybí olej? Rybí olej sa vyrába z rôznych druhov rýb, ako sú tuniak, makrela, losos a sardinky. Predpokladá sa, že rybí olej má rôzne zdravotné výhody, pretože obsahuje omega-3 mastné kyseliny.
Čo sú omega-3 mastné kyseliny?
Omega 3 mastné kyseliny sú esenciálne mastné kyseliny, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť. Omega-3 mastné kyseliny sa v zásade nachádzajú v rôznych potravinových zdrojoch z morských a rastlinných zdrojov potravy a sú rozdelené do dvoch častí, a to kyselina eikosapentaénová (EPA), ktorá sa bežne nachádza v rôznych morských rybách a kyselina dokosahexaénová (DHA), ktorá v sietnici ľudského oka, spermií a mozgu. Až 40% ľudského mozgu obsahuje množné číslo nenasýtených tukov vrátane DHA. Mnohí preto tvrdia, že omega 3 mastné kyseliny majú vplyv na inteligenciu detí.
Výhody pitia rybieho oleja
Niekoľko štúdií uvádza, že konzumáciou rybieho oleja možno získať veľa výhod, napríklad:
1. Pomoc ľuďom so sklerózou multiplex
Skleróza multiplex je ochorenie, ktoré napáda nervový systém mozgu a chrbtice spôsobené rôznymi rizikovými faktormi, ako sú autoimunita, genetika, vek a pohlavie. Štúdia vykonaná Oregonskou univerzitou pre zdravie a vedu tvrdí, že konzumácia rybieho oleja dlhšie ako tri mesiace môže pomôcť pri liečbe postihnutých sklerózou multiplex.
2. Zlepšiť kognitívne schopnosti
Výskum zameraný na starších ľudí zistil, že konzumácia rybieho oleja môže pomôcť zachovať kognitívne funkcie u starších ľudí. Ľudia, ktorí sú zvyknutí konzumovať rybí olej, majú navyše lepšie kognitívne schopnosti ako tí, ktorí ho nezvyknú konzumovať.
3. Zabráňte zníženiu svalovej hmoty u pacientov s rakovinou
Pacienti s rakovinou, ktorí podstupujú liečbu, sú náchylní k strate svalovej hmoty. Štúdia uskutočnená na pacientoch s rakovinou, ktorí podstupovali chemoterapiu, zistila, že 16 pacientov, ktorí pravidelne konzumovali rybí olej, nezažilo veľké zníženie hmotnosti. Medzitým 24 ďalších pacientov, ktorí nekonzumovali rybí olej, stratilo 2,3 kg hmotnosti.
4. Zlepšujte a udržiavajte zdravie kostí
Predpokladá sa, že rybí olej udržuje hustotu kostí, čo sa dokázalo v experimentoch uskutočňovaných na myšiach. Štúdia porovnávala podávanie omega 3 mastných kyselín a omega 6 mastných kyselín myšiam. Získané výsledky boli také, že myši, ktorým boli podávané omega 6 mastné kyseliny, mali krehkejšie kosti a menej minerálov v kostiach v porovnaní s myšami, ktorým boli podávané omega 3 mastné kyseliny.
5. Chráňte telo pred znečistením
Rybí olej zjavne môže udržať vaše srdce zdravé pred znečistením ovzdušia, ktoré je v mieste vášho bydliska veľmi vysoké. Výskumu uskutočneného v Amerike sa zúčastnilo až 29 zdravých dospelých osôb, ktoré sa potom rozdelili do dvoch skupín, a to do skupiny, ktorá konzumovala 3 gramy rybieho oleja počas štyroch týždňov, a do skupiny, ktorá rybí tuk nekonzumovala vôbec. Potom boli požiadaní, aby zostali dve hodiny na mieste vystavenom znečisteniu ovzdušia. Výsledky získané z tejto štúdie boli, že skupina ľudí, ktorí nekonzumovali rybí olej, mala negatívnejšie účinky ako druhá skupina.
6. Schopný zvýšiť účinok cvičenia
Ako vieme, cvičenie je dôležité pre udržanie zdravia a kondície. Ak konzumujete rybí olej a potom cvičíte, prínosov, ktoré vaše telo získa, bude ešte viac. Štúdia uskutočnená na univerzite v Južnej Austrálii odhalila, že cvičenie 3-krát týždenne po dobu 12 týždňov a sprevádzané konzumáciou rybieho oleja môže drasticky znížiť hladinu hmotnosti a tuku u ľudí s obezitou a nadváhou.
Niekoľko ďalších štúdií tiež spomenulo rôzne výhody iného rybieho oleja, ako napríklad:
- Zníženie rastu rakovinových buniek pri rakovine hrubého čreva
- Znižuje riziko odmietnutia organizmom pri transplantácii obličiek a srdca
- Zníženie hladiny cholesterolu v krvi
- Udržujte zdravie srdca a predchádzajte rôznym srdcovým chorobám
- Udržujte normálny krvný tlak
- Pomoc ľuďom trpiacim depresiou, Alzheimerovou chorobou, duševnými poruchami a schizofréniou
Lepšie konzumovať priamo z rýb alebo doplnkov?
Telo neprodukuje omega 3 mastné kyseliny, takže aby ste ich dostali, musíte jesť potraviny, ktoré obsahujú omega 3 alebo dokonca doplnky. Okrem rybieho tuku sa omega 3 mastné kyseliny nachádzajú v niekoľkých rastlinných zdrojoch potravy, ako sú vlašské orechy, sója a tmavozelená listová zelenina. Rybí olej však obsahuje omega 3 mastné kyseliny, druhy EPA a DHA, zatiaľ čo omega 3, ktorý pochádza z rastlín, obsahuje iba kyselinu alfa-linolénovú (ALA). Mnoho štúdií uvádza, že typy mastných kyselín EPA a DHA sú prospešnejšie ako mastné kyseliny typu ALA.
Koľko rybieho oleja by ste potom mali skonzumovať? Neexistuje žiadny štandard, ktorý by reguloval potrebu omega 3 mastných kyselín u človeka. American Heart Association však odporúča ľuďom so srdcovými chorobami konzumovať 1 gram (EPA + DHA) denne alebo ekvivalent 85 až 150 gramov rýb denne. Medzitým sa 2 až 4 gramy denne považujú za schopné znižovať hladinu triglyceridov v krvi. Okrem toho sa odporúča konzumovať ryby, ktoré obsahujú vysoký rybí olej v porovnaní s užívaním doplnkov rybieho oleja.
