Obsah:
- Zdravie prospešné pre jablká
- Čo je zdravšie, červené alebo zelené jablká?
- Aký druh jablka si teda zvoliť?
Jablká sú ovocie, ktoré sa bežne nachádza na celom svete. Na celom svete existuje približne 7 500 druhov jabĺk. Keď nakupujete na trhu alebo v supermarkete, môžeme vidieť širokú škálu jabĺk, ktoré si môžete kúpiť. Niektoré sú zelené a niektoré červené. Z chuti sa líšia červené jablká a zelené jablká. Červené jablká sú sladšie. Zelené jablká majú kombináciu sladkokyslej chuti.
Okrem rozdielu v chuti červených a zelených jabĺk, existuje rozdiel v obsahu výživy? Existujú nejaké druhy jabĺk, ktoré sú zdravšie? Skontrolujte nižšie uvedené recenzie, poďme.
Zdravie prospešné pre jablká
Jedno jablko obsahuje menej ako 100 kalórií. Jablká sú ovocie, ktoré neobsahuje tuky, sodík a cholesterol. Jablká sú tiež skvelým zdrojom pektínovej vlákniny (jablko obsahuje 4 - 5 gramov pektínu). Pektín je vláknina, ktorá viaže cholesterol a spomaľuje absorpciu glukózy.
Konzumáciou stredne veľkého jablka je možné splniť 14 percent dennej potreby vitamínu C. Jablká obsahujú antioxidanty a fytochemikálie, ktoré môžu pomôcť predchádzať chronickým chorobám, ako je Alzheimerova choroba, rakovina pľúc, srdce, rakovina prsníka, cukrovka a ďalšie.
Čo je zdravšie, červené alebo zelené jablká?
Ukazuje sa, že iná farba šupky jabĺk má vplyv na jej zdravotné výhody. Zelené aj červené jablká obsahujú rovnaké množstvo vlákniny a vitamínu C.
Červené jablká však majú vyšší obsah beta karoténu ako zelené jablká až o 50 percent. Je to spôsobené červenou farbou. Tento obsah beta karoténu funguje ako antioxidant. Niekoľko ďalších zdrojov však tvrdí, že tento rozdiel v obsahu nie je až taký drastický.
Antioxidanty v červených jablkách sa nachádzajú aj z antokyanových pigmentov, ktoré dodávajú pokožke jablka červenú farbu. Okrem toho, že pôsobia ako antioxidanty a bojujú proti voľným radikálom, hrajú antokyány úlohu v protizápalových, antivírusových procesoch a predpokladá sa, že majú úlohu aj v protirakovinovom procese.
Ukázalo sa však, že zelené jablká majú o 10 percent nižšiu hladinu kalórií a sacharidov v porovnaní s červenými jablkami. Zelené jablká majú tiež porfenoly, ktoré pôsobia ako antioxidanty. Štúdia z roku 2014 uviedla, že obsah polyfenolov a vlákniny v zelených jablkách môže zvýšiť prospešné baktérie v čreve, ktoré sú u obéznych ľudí redukované. Nedostatok dobrých baktérií u obéznych ľudí zvyšuje riziko metabolických porúch a zápalov u obéznych ľudí. Pravidelnou konzumáciou zelených jabĺk sa dúfa, že sa týmto zlým účinkom dá predísť.
Aký druh jablka si teda zvoliť?
Obe jablká majú svoje príslušné výhody. Spotreba je prispôsobená tomu, čo chcete dosiahnuť pre seba. Ak je vaším cieľom chudnutie a udržanie hladiny cukru v krvi, potom sú zelené jablká správnou voľbou na konzumáciu.
Ak je vaším cieľom zvýšenie obsahu antioxidantov a zabránenie starnutiu, potom sú alternatívou k výberu červené jablká. Obe jablká majú dobrý vplyv na zdravie. Nie je teda nič zlé na zmene druhov jabĺk, ktoré konzumujete, aby mali rôzne výživové výhody a výhody.
X
