Aký je rozdiel medzi ovosom, musli a granolou?

Pre tých z vás, ktorí sa zaujímajú o rôzne cereálne jedlá z celozrnných výrobkov, by ste najskôr mali vedieť, aké druhy sa dajú konzumovať. Okrem ovsa sa ukazuje, že existujú aj iné, ktoré sa volajú granola a müsli Viete, aký je rozdiel medzi ovosom, musli a granolou? Skontrolujte recenzie nižšie!

Rozpoznajte rozdiel medzi ovosom, müsli a granolou

Aby ste získali výhody obilnín, ktoré vyhovujú vašim potrebám, musíte poznať rozdiel medzi ovosom, müsli a granolou nasledovne.

1. Ovos (pšeničné klíčky)

Zľava doprava: oceľový rezaný ovos, valcovaný ovos a instantný ovos. (Zdroj: thekitchn.com)

Ovos pochádza z pšeničných klíčkov. Spracovanie ovsa sa líši aj v továrňach, takže ovos má tri druhy, a to rolovaný ovos, oceľový rezaný ovosa instantný ovos. Toto spracovanie vedie k tomu, že 3 druhy ovsa majú rôznu štruktúru a dobu varenia.

Ovos má tiež nevýraznú chuť. Ak chcete sladkú alebo slanú chuť, ľudia zvyčajne pridávajú ovos s medom alebo mliekom a ďalšie podľa chuti. Ovos nemožno jesť okamžite bez spracovania, vareného alebo rozpusteného v horúcej vode, až kým sa z nich nestanú ovsené vločky. To je to, čo môže charakterizovať rozdiel medzi ovosom, müsli a granolou.

Oceľový ovos

Oceľový ovos alebo to, čo sa často nazýva írska pšenica, vyzerá ako ryža. Tento druh pšeničného zrna sa spracováva nasekaním celého zrna tak, aby vyzeralo ako ryža. Tento druh pšeničného zrna sa varí dlho a po uvarení má žuvaciu textúru.

Valcovaný ovos

Valcovaný ovos spracované parou, kým nie sú mierne žuvacie, potom rozdrvené (valcované), takže tvar je v porovnaní s ostatnými mierne sploštený oceľový rezaný ovos, potom sa upečie. Valcovaný ovos varenie trvá kratšie ako rezaný oceľový ovos. Tento druh ovsa absorbuje pri spracovaní aj viac tekutiny, ale ľahko sa nerozkladá.

Okrem toho, že sa na raňajky zohrieva, rolovaný ovos sa zvyčajne používa ako zmes pri výrobe granolového občerstvenia, pečiva, muffinov a iného pečiva.

Instantný ovos (ovos na rýchle varenie)

Okamžitý ovos, alias ovos na rýchle varenie, je v Indonézii asi najbežnejší.

Instantný ovos je najpracovanejšie pšeničné semeno v továrňach. Pšeničné zrná sú varené, sušené, potom stočené a lisované, kým nie sú tenšie ako rolovaný ovos. Kvôli tejto textúre má rýchlo varený ovos najhladšiu štruktúru ako iné druhy ovsa.

Ako už názov napovedá, instantný ovos je najjednoduchší druh na prípravu doma a má najkratšiu dobu servírovania.

2. Müsli

Okrem toho, že poznáte rozdiel medzi ovosom a granolou, musíte vedieť aj o müsli. Müsli je potravina, ktorá pochádza zo Švajčiarska od konca 19. storočia. Doteraz bolo müsli populárnou potravinou v Európe a Severnej Amerike. Rozdiel medzi obyčajným ovosom a musli spočíva v zmesi.

Müsli vyrobené z rolovaný ovos zmiešané so semenami, orechmi a sušeným ovocím. Existujú však niektoré modifikácie müsli, ktoré sa dajú urobiť nielen nielen pomocou rolovaný ovos ale s quinou alebo s prosom. Ako sušené ovocie sa zvyčajne používajú brusnice, datle, marhule, hrozno a čerešne.

Na müsli si môžete pochutnať niekoľkými spôsobmi. Namočte cez noc do studeného mlieka alebo inej tekutiny, napríklad do jablkového alebo pomarančového džúsu, aby ste získali kašu. Müsli sa dá variť aj na sporáku, ktorý sa varí vo vriacej vode.

V továrni sa müsli nespracováva tak, že sa pečie ako granola. Müsli tiež nie je pri výrobe sladené, takže má tendenciu chutiť nevýrazne.

3. Granola

Granola pochádza z rovnakých zložiek ako musli, to znamená rolovaný ovos, semená, orechy a sušené ovocie. Rozdiel je v tom, že všetky ingrediencie sú pečené, až kým nebudú chrumkavé. Okrem toho, že je granola chrumkavá, má aj sladkú chuť. Pretože vo výrobnom procese sa spracované pšeničné zrná pridávajú so sladidlami.

Granola je tiež ošetrená olejom ako lepidlom pre prísady. Textúra granoly je mierne lepkavá v porovnaní s müsli, ktoré má tendenciu byť ako prášok veľkého zrna.

Pretože je pečený a má chuť, môže sa granola jesť okamžite, bez toho, aby ste ju museli spracovávať doma. Tento druh cereálnych cereálií nie je ako müsli alebo iné cereálie, kde sa musia rozpustiť pomocou mlieka, ale je možné ich ihneď zjesť. Aj keď je zmiešaný s mliekom, jeho účelom nie je jeho spracovanie, ale iba spôsob stravovania, ktorý má divák rád.

Keď pochopíte, aké sú rozdiely medzi ovosom, müsli a granolou, môžete si sami nastaviť, ktorý z nich najlepšie vyhovuje vašim potrebám a vkusu. Pretože tieto tri obilniny sú vyrobené z pšenice, nutričný obsah každej z nich sa veľmi nelíši. Pšenica je bohatá na vlákninu, sacharidy, draslík a horčík. Tretia preto môže byť rozmanitosť zdravého raňajkového menu.