Banány na cukrovku, je bezpečné jesť?

Ak máte cukrovku, možno ste počuli, že banány sú príliš sladké alebo príliš vysoké v cukre. Banány majú navyše vysokú hladinu sacharidov, takže môžu zvyšovať hladinu cukru v krvi v tele. Je teda pravda, že banány by sa nemali dávať diabetikom?

Banány sú pre diabetikov v poriadku, pokiaľ …

Obsah sacharidov v banánoch sa pri trávení premení na glukózu. S pomocou inzulínu bude táto glukóza poskytovať energiu pre aktivity.

Diabetici majú bohužiaľ poruchy inzulínových hormónov. Z toho vyplýva, že je ťažké premeniť glukózu na energiu a má vysokú hladinu v krvi.

Jeden banán zvyčajne obsahuje asi 30 gramov sacharidov. Toto množstvo sa rovná obsahu sacharidov na 2 kusoch chleba.

Sú teda banány tabuizované jedlo pre diabetikov? Banány sa v skutočnosti môžu používať ako ovocie pri cukrovke, a to pre ľudí s cukrovkou 1. aj 2. typu.

Ak však chcete jesť banány, človek s cukrovkou musí byť schopný zmerať celkové množstvo sacharidov, ktoré konzumuje.

Pochopte množstvo sacharidov v banánoch

Ak sa vám podávajú raňajky, jeden alebo dva kúsky bieleho chleba a jeden banán, môžete jesť banány a sendvič súčasne. Nemíňajte to však naraz.

Predpokladajme, že váš denný príjem sacharidov je iba 45 gramov. Môžete jesť 2 kúsky bieleho chleba obsahujúce 30 gramov sacharidov a 15 gramov polovice banánu. Toto ustanovenie platí inak, jedna polovica banánu celá sendvič.

Americká diabetická asociácia (ADA) odporúča a umožňuje diabetikom jesť banány, pokiaľ nie sú nadmerné dávky a obsah sacharidov. Odporúčaná veľkosť porcie na konzumáciu banánov pre diabetikov je jeden malý banán, ktorý nie je dlhší ako 15 cm.

Samotný banán tejto veľkosti obsahuje 19 gramov sacharidov, čo je tiež ⅓ miera príjmu sacharidov, ktorú musia diabetici dodržiavať.

Dávajte pozor aj na to, ako ho jesť

V ideálnom prípade sa banány konzumujú celé alebo na kúsky, najmä pre diabetikov. Prečo?

Hlásenie z Diabetes UK, ovocie, ktoré sa spracuje na džús alebosmoothie by sa mali ľudia s cukrovkou vyhnúť. Môžu za to ovocné džúsy asmoothiemá menej hustý tvar, takže je pravdepodobné, že vypijete viac šťavy za kratší čas. To znamená, že príjem kalórií a sacharidov bude väčší.

Okrem toho ovocie, ktoré bolo spracované na džús alebosmoothienemá ekvivalent celého ovocia kvôli zníženému obsahu vlákniny.

Banány sú v skutočnosti prospešné aj pre ľudí s cukrovkou

Napriek tomu, že majú dosť vysoký obsah sacharidov, v skutočnosti majú banány tiež nespočetné množstvo zdravotných výhod, a to aj pre diabetikov

Banány majú nízky obsah kalórií a sú dobrým zdrojom živín. V banánoch sú draslík, vláknina, vitamín B6, vitamín C a mangán.

Pravidelným jedením banánov môžete znížiť riziko vzniku ďalších chronických ochorení, najmä tých, ktoré súvisia s komplikáciami cukrovky.

Vysoký obsah vlákniny v banánoch môže zabrániť aj náhlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi, najmä u diabetikov. V jednom banáne sú asi 3 gramy vlákniny.

Vláknina je pre diabetikov veľmi dôležitá, pretože pomáha spomaliť tráviaci proces, takže je možné riadiť aj vstrebávanie kalórií. To môže zabrániť zvýšeniu hladiny cukru v krvi a zvládnuť príznaky cukrovky.

Všímajte si tiež glykemický index potravín

Pri udržiavaní normálnej hladiny cukru v krvi musia diabetici dbať aj na glykemický index v potravinách, ktoré konzumujú. Potraviny s nízkym glykemickým indexom nespôsobia náhle zvýšenie hladiny cukru v krvi a naopak.

Banán je ovocie, ktoré je klasifikované ako ovocie so stredným glykemickým indexom. Zelené banány sa diabetikom veľmi odporúčajú, pretože ich glykemický index je nižší ako v prípade zrelých žltých banánov.

Niektoré príklady ďalších potravín, ktoré majú nízky glykemický index, sú orechy a zelenina. Mäso, ryby, hydina, syry a vajcia sú tiež príkladom potravín s nízkym obsahom sacharidov. Medzitým sú ovocie, ktoré má nízky glykemický index ako zelené banány, surové jablká, čerešne a grapefruity.

Diabetici tiež musia každý deň jesť niektoré bielkovinové a tučné jedlá. Pomôže to znížiť hladinu cukru v krvi, aby ste v jedle, ktoré konzumujete, nepoužívali príliš veľa sacharidov.

Záverom možno povedať, že diabetici môžu jesť banány, pokiaľ je ich dávka prispôsobená dennému príjmu sacharidov. Je tiež potrebné zvážiť spracovanie, aby ste nestratili najlepší prínos živín obsiahnutých v banánoch.

X