Obsah:
- Vzťah nízkosacharidových diét a zdravia čriev
- Nedostatok sacharidov zvyšuje riziko rakoviny hrubého čreva
- Sacharidy zvyšujú dôležité chemické zlúčeniny v črevách
- Nízkosacharidové diéty sú v poriadku, ale ...
Nízkosacharidové diéty sú stravou, ktorá sa v súčasnosti dodržiava. Pretože je známe, že táto diéta má veľa výhod, jednou z nich je chudnutie. Na druhej strane štúdia ukazuje nepriaznivý vplyv stravy s nízkym obsahom sacharidov na zdravie čriev, ak sa dostane do extrému. Takže pri tejto diéte musíte byť múdri.
Vzťah nízkosacharidových diét a zdravia čriev
Nízkosacharidová strava má veľa výhod, ale príliš nízke sacharidy tiež telu škodia podľa výskumu, ktorý v roku 2018 uskutočnil lektor Richard Agans z Wright State University Dayton v časopise Applied and Environmental Microbiology.
Richard Agans a jeho tím sa zameriavajú na to, čo sa stane so stavom čriev, keď človek zmení svoju stravu z vyváženej stravy na stravu s nízkym obsahom sacharidov.
V tejto štúdii Agans vyrobil repliku ľudského čreva pomocou rôznych nástrojov s využitím najnovších technológií na uskutočnenie svojho výskumu a tiež pomocou výkalov od darcov.
Výskum uskutočnený Agansom a jeho tímom zistil, že keď človek z vyváženej stravy prejde na stravu s vysokým obsahom tukov a bez sacharidov, počet baktérií v jeho črevách klesá.
Redukcia baktérií potrebných v čreve časom zníži produkciu mastných kyselín s krátkym reťazcom a antioxidantov v čreve. V skutočnosti sú tieto dve zlúčeniny nevyhnutné pre udržanie zdravia čriev.
Nedostatok sacharidov zvyšuje riziko rakoviny hrubého čreva
Mastné kyseliny s krátkym reťazcom a antioxidanty v čreve sú chemické zlúčeniny, ktoré sú veľmi dôležité pre boj proti poškodeniu a starnutiu DNA v dôsledku voľných radikálov v bunkách čreva. Ak sa tieto dve zlúčeniny znížia, zvýši sa možnosť zápalu a riziko rakoviny hrubého čreva.
Podľa vedcov je preto vplyv extrémnej stravy s nízkym obsahom sacharidov skutočne nebezpečný, nie zdravý.
Príliš málo sacharidov spôsobí zníženie produkcie mastných kyselín s krátkym reťazcom a antioxidantov v čreve, čo je v budúcnosti dosť nebezpečné.
Aj napriek tomu je potrebné tento výskum prehodnotiť. Pretože z tejto štúdie nemožno s istotou vedieť, aký pomer by mal byť bezpečný pre udržanie zdravia čriev v pomere sacharidov, bielkovín a tukov.
Sacharidy zvyšujú dôležité chemické zlúčeniny v črevách
Ak človek zje dostatočné množstvo sacharidov, získate nielen energiu, ale aj zdravšie črevo.
Keď sa sacharidy dostanú do čreva, črevné baktérie budú metabolizovať sacharidy priamo a uvoľnia mastné kyseliny s krátkym reťazcom. Rovnako tak s antioxidantmi.
Keď však vstúpi veľmi málo sacharidov, nie je nič, čo by stimulovalo črevné baktérie k uvoľňovaniu dôležitých chemikálií pre črevá.
Nízkosacharidové diéty sú v poriadku, ale …
Ľudia niekedy zabúdajú alebo sú príliš nadšení z toho, že sledujú trendy v stravovaní, aby obmedzili potravinové zdroje sacharidov, bez toho, aby premýšľali o dopade extrémnej stravy s nízkym obsahom sacharidov. Sacharidy v skutočnosti stále majú funkciu, ktorá nie je menej dôležitá ako tuky a bielkoviny.
Sacharidy sú hlavným zdrojom energie pre telo. Jeden gram sacharidov vyprodukuje 4 kalórie energie. Energia z týchto sacharidov sa môže použiť priamo alebo sa dá použiť ako úspora energie, ak je to potrebné neskôr. Centrálny nervový systém a mozog sú tiež prirodzene veľmi závislé od energie zo sacharidov.
Okrem toho sacharidy tiež pomáhajú udržiavať množstvo bielkovín alebo svalovej hmoty v tele. Ak je množstvo sacharidov v tele nedostatočné, telo automaticky berie bielkoviny ako zdroj energie, aby mohol redukovať svalovú hmotu tela.
Sacharidy tiež fungujú na reguláciu telesnej hmotnosti. Túto výhodu poskytnú najmä komplexné sacharidy. Nemali by ste preto opatrne dodržiavať diétu, pretože účinky môžu byť pre vás skutočne nebezpečné.
X
