Obsah:
- Druhy popcornu
- Popcorn bez pridaných prísad
- Popcorn s pridanými prísadami
- Ako podávať zdravé popcorn
- Záver
Máte radi popcorn? Toto jedno občerstvenie je skutočne obľúbeným predmetom mnohých ľudí, najmä ak si ho vychutnáte pri sledovaní obľúbeného filmu. Sú však popcorn skutočne zdravé na konzumáciu?
Pri analýze ako celku je možné popcorn klasifikovať ako potravinu, ktorá neobsahuje lepok a 100% celé zrná. Popcorn je tiež zdrojom potravy, ktorý je bohatý na vlákninu a je prirodzene bez cukru a solí. Dá sa teda povedať, že popcorn je zdravé občerstvenie, najmä ak je správne spracovaný.
Druhy popcornu
Popcorn bez pridaných prísad
Jedná sa o popcorn, ktorý sa spracováva špeciálnym strojom s tlakom pary. Keď sa podáva týmto spôsobom, každý pohár popcornu obsahuje iba 30 kalórií. Popcorn spracovaný parou má tiež nízky glykemický index iba 55.
Pretože tento druh pukancov nepridáva olej, budú výsledky pre organizmus zdravšie. Popcorn obsahuje tiež živiny, ktoré sú užitočné pre telo, ako sú folát, niacín, riboflavín, tiamín, železo, vláknina, vitamíny B6, A, E a K. Popcorn má tiež antioxidačné a protizápalové účinky, ktoré môžu znižovať riziko rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb.
Popcorn s pridanými prísadami
Popcorn je ďalší druh popcornu, ktorý sa spracováva olejom. Tento druh popcornu sa zvyčajne vyrába doma pomocou hrnca a sporáka. Hladina cukru a soli je stále minimálna, ale obsah oleja pridáva asi 5 až 15 kalórií na pohár.
Prípadne si môžete kúpiť balený popcorn v supermarkete a zohriať si ho doma mikrovlnná rúra. Zdravé alebo nie, samozrejme, závisí od obsahu každého produktu. Ale dobrá správa je, že teraz nájdete balené výrobky z popcornu, ktoré neobsahujú maslo a soľ. Ani výrobky, ktoré obsahujú maslo a soľ, nemajú nadmerné kalórie.
Nakoniec, popcorn, ktorý je možno najmenej zdravotne nezávadný, je popcorn, ktorý si bežne kúpite v kine. Tento druh popcornu zvyčajne obsahuje veľa masla a soli, ktoré produkujú v tele nasýtené tuky.
Ako podávať zdravé popcorn
- Použite špeciálny stroj na výrobu popcorn s parou: takto váš popcorn neobsahuje žiadny pridaný tuk, soľ a cukor.
- Používajte zdravé oleje: Ak chcete použiť olej, použite olej, ktorý je prospešný pre zdravie. Kokosový olej je dobrou voľbou pre telo, okrem toho dodáva vášmu popcornu príchuť a arómu.
- Vyberte si ekologické výrobky: organické kukuričné zrná nebudú obsahovať pesticídy a iné toxické zvyšky.
- Použite polevy čo je zdravé: K svojmu popcornu nemusíte vždy používať maslo. Skúste experimentovať s polevy iné ako korenie, kakaový prášok alebo dokonca mletá škorica.
- Pridajte zeleninu: Zelenina a popcorn? Kombinácia, ktorá vám môže pripadať čudná. Môžete však vyskúšať pražiť zeleninu, ako je kel, špenát alebo iná listová zelenina, až kým nebude chrumkavá. Potom zeleninu rozdrvte, až kým sa nestane práškovým, potom ju môžete posypať navrch popcornu, ktorý ste si sami vyrobili.
- Sledujte svoje porcie jedla: Aj keď sú popcorn obsiahnuté v nízkokalorickom jedle, musíte si dávať pozor na svoje porcie. Skúste popcorn namiešať do malej misky skôr, ako ho zjete, aby ste obmedzili jeho množstvo.
Záver
Popcorn môže byť možnosťou zdravého občerstvenia, ak je správne spracovaný. Jeho nízky glykemický index a vysoký obsah vlákniny a živín robia z tohto jedla perfektné ľahké jedlo na udržanie vašej hmotnosti.
X
