Obsah:
- Čo je to fluorid?
- Je pravda, že fluorid je zdraviu škodlivý?
- Koľko dávok fluoridu sa stále považuje za zdravé?
- Účinky nadmernej spotreby fluóru
- Zabezpečte fľaškovú vodu, ktorú pijeme?
Pred časom boli Indonézania šokovaní správami o nebezpečnom obsahu fluoridov v balenej vode. Bez ohľadu na to, kto začal túto správu po prvýkrát, tisíce ľudí zdieľali na svojich stránkach sociálnych médií článok o tom, ako môže balená voda obsahujúca fluorid spôsobiť rôzne negatívne účinky, ako je rakovina kostí, zníženie IQ u detí a ďalšie.
Čo je to fluorid?
Fluorid je chemická látka, ktorú možno nájsť v prírode. Na 1 kg zemskej kôry sa v nej nachádza 0,3 gramu fluoridu. Fluorid možno nájsť v rôznych formách, ako je fluorovodík, fluorid sodný a mnoho ďalších. Môže to byť plyn, kvapalina alebo tuhá látka, všeobecne je fluorid bezfarebný alebo bielej farby a rozpúšťa sa vo vode. Fluorid sa v pitnej vode nachádza prirodzene alebo preto, že ho výrobca pridáva zámerne.
Obsah fluoridov vo vode, ktorú konzumujeme, sa veľmi líši, podzemná voda, ktorá prechádza horami, bude zvyčajne mineralizovať prirodzene a bude obsahovať fluorid. Úroveň obsahu fluoridu závisí od hornín a minerálov, cez ktoré prechádza. Po pití alebo po jedle bude takmer všetok fluorid absorbovaný našim trávením, vstúpi do krvi a uložený v kostiach alebo zuboch.
Je pravda, že fluorid je zdraviu škodlivý?
Tvrdiť, že fluorid je nebezpečný, nie je úplne nesprávne. Vo veľkých dávkach môže byť fluorid zdraviu škodlivý, ale v malých dávkach môže byť pre nás skutočne užitočný. Fluorid sa pridáva do balenej vody alebo zubnej pasty, pretože môže zabrániť zubnému kameňu a dutinám. Fluorid prospieva aj zdraviu kostí. Pridanie fluoridu je jedným z najefektívnejších a lacnejších spôsobov prevencie zubného kazu, preto ministerstvo zdravotníctva USA odporúča pridávať fluorid do balenej vody. Výsledkom je výrazné zníženie výskytu zubného kazu za posledných 70 rokov po pridaní fluoridu v USA.
Dávka 0,7 mg / liter je dostatočná na zabezpečenie dobrého účinku na kosti a zuby. Avšak nadmerné dávky môžu skutočne spôsobiť kosť a zubný kaz. Fluoróza zubov, poruchy skloviny spôsobené nadmernou spotrebou fluóru nastávajú, keď sa obsah fluoridov vo vode pohybuje od 1,5 do 2 mg / liter, v závislosti od toho, koľko vody človek vypije. Zubná fluoróza sa často vyskytuje u detí vo veku 22-26 mesiacov, kedy dochádza k rastu a mineralizácii zubov. Okrem toho nadmerná konzumácia môže tiež spôsobiť akútnu otravu fluoridom, ku ktorej môže dôjsť, ak konzumujete fluorid v množstve> 1 g na kg telesnej hmotnosti.
Koľko dávok fluoridu sa stále považuje za zdravé?
V reakcii na túto podmienku stanovila WHO v rokoch 1984 a 1993 štandard pre obsah fluoridov vo fľaškovej vode, ktorý nesmie prekročiť 1,5 mg / liter. Prekročenie tohto štandardného limitu môže viesť k riziku zubnej fluorózy, v ešte väčšej miere k kostnej fluoróze.
V samotnej Indonézii sa prostredníctvom nariadenia ministra zdravotníctva Indonézskej republiky č. 492 / Menkes / Per / IV / 2010 o požiadavkách na kvalitu pitnej vody, obsah fluoridu v pitnej vode by nemal presiahnuť 1,5 mg / l, ešte prísnejšie limity stanovuje SNI 01-3553-2006 pre pitnú vodu vo fľašiach, uvádza sa, že obsah fluoridov v minerálnej vode by nemal presiahnuť 1 mg / l.
Účinky nadmernej spotreby fluóru
Nadmerná konzumácia fluoridu je skutočne nebezpečná a môže spôsobiť problémy so zubami, kosťami a inými orgánmi.
Nervový systém
Štúdia v Číne uviedla, že došlo k poklesu IQ u detí, ktoré pili vodu s obsahom fluoridu 2,5 - 4 mg / l.
Hormonálny systém
Nadmerná konzumácia fluoridu môže tiež spôsobiť zníženie hormónu štítnej žľazy, zvýšenie paratyroidného hormónu a kalcitonínu a zhoršenie glukózovej tolerancie.
Systém reprodukcie
Štúdie na zvieratách dospeli k záveru, že veľmi vysoké hladiny fluoridu môžu interferovať s rastom reprodukčného systému, ale účinky na človeka si stále vyžadujú ďalší výskum.
Ostatné orgány
Štúdie na zvieratách dospeli k záveru, že fluorid vyšší ako 4 mg / l dráždi tráviace orgány a poškodzuje pečeň a obličky. Zatiaľ čo u ľudí sa vysoké hladiny fluoridov neodporúčajú ľuďom s ochorením obličiek.
Zabezpečte fľaškovú vodu, ktorú pijeme?
SNI 01-3553-2006 stanovuje, že obsah fluoridov v balenej vode je <0,5 mg / l. Balená voda, ktorá spĺňa vyššie uvedené normy, má zvyčajne toto označenie a číslo SNI. Nezabudnite teda zvoliť dobrú štandardizovanú balenú vodu.
