Baliaci papier na jedlo je nebezpečný, však?

Väčšina potravín predávaných na okraji cesty je často zabalená v hnedom baliacom papieri. Aj vyprážané jedlo je balené v použitom papieri alebo novinovom papieri. V čase obeda by ste teda nemali zabudnúť presunúť jedlo na bežný tanier. Dôvodom je, že množstvo štúdií zistilo, že papier na balenie potravín obsahuje BPA, o ktorom sa predpokladá, že je pre telo škodlivé. Chcete vedieť viac? Skontrolujte nasledujúce recenzie.

BPA nie je len v plastoch, je to aj v baliacom papieri na potraviny

BPA alebo bisfenol A je chemikália, ktorá sa často používa ako materiál na výrobu nádob na potraviny, nielen z plastu, ale aj z papiera. Spočiatku sa BPA používal v nádobách na konzervy, aby plechovky ľahko nehrdzaveli.

Podľa správy WebMD však Kurunthachalam Kannan, Ph.D., vedecký pracovník newyorského ministerstva zdravotníctva, uviedol, že BPA je obsiahnutý aj v papieroch na balenie potravín s veľmi vysokou úrovňou koncentrácie.

Vysoká úroveň BPA sa zvyčajne nachádza v recyklovanom papieri na balenie potravín. BPA prášok sa používa na poťahovanie papiera, aby bol odolnejší voči teplu. Okrem papiera na balenie potravín sa BPA často nachádza aj na toaletnom papieri, novinách, papieri s potvrdením o nákupe a lístkoch.

Zdravotné riziká BPA

Keď BPA vstúpi do tela, môže napodobňovať funkciu a štruktúru hormónu estrogén. Vďaka tejto schopnosti môže BPA ovplyvňovať telesné procesy, ako je rast, oprava buniek, vývoj plodu, energetické hladiny a reprodukcia. Ďalej môže mať BPA tiež schopnosť interagovať s inými hormonálnymi receptormi, ako je napríklad receptor hormónov štítnej žľazy.

Je teda použitie BPA zakázané?

Mnoho zdravotníckych odborníkov až doteraz stále spochybňuje bezpečnosť BOA. Niektoré krajiny ako USA, Japonsko, Čína, Južná Kórea a ďalšie krajiny obmedzili používanie BPA. Healthline uvádza, že 92% nezávislých štúdií má negatívny vplyv na používanie BPA na zdravie.

Zdravotnícki odborníci zatiaľ majú podozrenie, že BPA môže mať nasledujúce negatívne účinky:

Riziko potratu sa u tehotných žien, ktoré sú vystavené BPA, zvyšuje trojnásobne. Navyše ženy v plodnom veku, ktoré boli vystavené BPA, hlásili zníženú produkciu zdravých vajíčok a mali dvakrát väčšie riziko problémov s počatím.
U párov podstupujúcich IVF majú muži, ktorí sú vystavení BPA, kvôli ich nízkemu počtu spermií 30-46% riziko produkcie nekvalitných embryí.
Muži, ktorí pracujú v čínskom závode na výrobu BPA, majú ťažkosti s erekciou a majú ťažkosti s orgazmom až 4,5-krát ako muži, ktorí nepracujú v továrňach na BPA.
Zistilo sa, že deti narodené matkám s vysokou expozíciou BPA boli hyperaktívnejšie, agresívnejšie a náchylnejšie na úzkosť a depresie.
Expozícia mužov BPA zvyšuje riziko rakoviny prostaty a rakoviny prsníka u žien, pretože BPA ovplyvňuje vývoj prostaty a prsného tkaniva.

Aj napriek tomu väčšina štúdií o bezpečnosti BPA a jeho účinkoch na organizmus, nie však naozaj presvedčivá. Aby ste si boli istí, že je to potrebné, je potrebný ďalší výskum ľudí.

Stále je lepšie predchádzať ako liečiť. Najlepším krokom, ktorý môžete urobiť, je obmedzenie používania nádob, ktoré obsahujú BPA, najmä papier na balenie potravín. Ak už používate papier na balenie potravín, nenechajte v ňom zabalené jedlo príliš dlho. Ihneď preložte na tanier alebo do inej nádoby.