Ovocie pre žalúdočnú kyselinu: ktoré je bezpečné a ktoré je potrebné obmedziť

Kyselinový reflux chráni rôzne zažívacie ťažkosti súvisiace s produkciou kyslých tekutín. Bežné sú gastritída a GERD, ktoré spôsobujú vredy. Jeden z tipov, venujte pozornosť konzumácii ovocia pri poruchách žalúdočnej kyseliny.

Samotný vred je skupina príznakov, ktoré zahŕňajú žalúdočnú nevoľnosť, pálenie záhy, nadúvanie a pálenie v hrudníku až hrdle (pálenie záhy). Kto by si myslel, že ovocie, ktoré konzumujete, môže hrať úlohu pri prevencii alebo skutočnom spôsobovaní vredových príznakov.

Dobré ovocie pre žalúdočnú kyselinu

Kyselina žalúdočná je produkovaná telom na podporu trávenia a prevencie bakteriálnych infekcií v zažívacom trakte. Produkcia môže byť bohužiaľ nadmerná v dôsledku rôznych faktorov, ktoré spôsobujú výskyt vredových príznakov.

Príznaky vredu sú veľmi časté u ľudí, ktorí často po jedle odďaľujú jedlo alebo spánok. Najmä u ľudí, ktorí majú problémy s refluxom kyseliny, sa príznaky môžu objaviť kedykoľvek kvôli nevhodnému jedlu.

Preto ľudia, ktorí majú problémy so žalúdočnými kyselinami, musia neustále prijímať potravu vrátane ovocia, aby sa zabránilo opakovaniu. Niektoré druhy ovocia, ktoré sú bezpečné na konzumáciu ľuďmi s refluxom kyseliny, sú nasledujúce.

1. Banány

Banány sú dobré pre vredov, pretože úroveň kyslosti je dosť slabá, konkrétne s úrovňou pH okolo 4,5 - 5,2. Predpokladá sa, že konzumácia banánov pomáha neutralizovať žalúdočnú kyselinu a zmierňuje príznaky vredov.

Toto žlté ovocie je v ňom tiež bohaté na draslík. Hladká a ľahko rozdrvená textúra banánov môže navyše pomôcť obnoviť činnosť žalúdka.

Banány, ktoré boli prehltnuté a dostali sa do pažeráka, môžu tvoriť ochranný obal pažeráka. To je užitočné na prevenciu možného podráždenia v dôsledku zvýšenej žalúdočnej kyseliny.

Banán je tiež klasifikovaný ako dobré ovocie pre ľudí so žalúdočnou kyselinou kvôli vysokému obsahu vlákniny. Obsah vlákniny je užitočný na prevenciu zažívacích problémov u ľudí so žalúdočnou kyselinou.

2. Jablká

Jablká sú jedným z mála plodov, ktoré sú vhodné na konzumáciu pre ľudí s vysokým obsahom žalúdočnej kyseliny. Je to preto, že okrem toho, že sú jablká bohaté na vlákninu, sú tiež dobrým zdrojom vápnika, horčíka a draslíka.

Všetky tieto živiny majú potenciál pomôcť zmierniť príznaky vredu, ktoré sa objavia. Pred konzumáciou je však potrebné venovať pozornosť druhu jablka.

Nie všetky druhy jabĺk sú bezpečné pre ľudí s vysokým obsahom žalúdočnej kyseliny. Napríklad zelené jablká majú zvyčajne mierne kyslú chuť, čo môže spôsobiť výskyt vredových príznakov.

Najlepšou voľbou pre ľudí s vredmi a žalúdočnou kyselinou je zrelé červené jablko. Tento druh jabĺk je oveľa bezpečnejší na prevenciu opakovania príznakov vredu.

3. Melóny

Podobne ako banány, aj melóny majú vďaka svojmu minerálu horčíka vysoké alkalické vlastnosti. Horčík je jednou z hlavných zložiek antacidových liekov na zmiernenie prejavov vredov.

Preto je toto ovocie celkom bezpečné pre tých z vás, ktorí majú vysoké žalúdočné ťažkosti. Okrem nespôsobenia zvýšenia hladiny žalúdočnej kyseliny môžu melóny tiež pomôcť uspokojiť výživové potreby tela.

Výživový obsah ovocia, ktoré je bezpečné pre ľudí so žalúdočnou kyselinou, je 7,8 gramov sacharidov, 0,6 gramu bielkovín, 0,4 gramu tuku a 1 gram vlákniny. Príjem rôznych minerálov a vitamínov tiež dopĺňa výživné látky v melónoch.

4. Papája

Proces štiepenia proteínov na aminokyseliny zvyčajne spočíva v použití enzýmu pepsín. Enzým pepsín však zvyčajne aktívne funguje iba v kyslom prostredí žalúdka.

Ak sa u vás vyskytnú vredy z dôvodu vysokej žalúdočnej kyseliny, tento stav samozrejme nemožno tolerovať. Je to tak preto, lebo kyslé prostredie je vystavené riziku poškodenia výstelky čriev, žalúdka a pažeráka.

V takom prípade, aby ste dokázali zotaviť príznaky vredov v dôsledku zvýšenej žalúdočnej kyseliny, môžete jesť papáju. Papája je výber ovocia, ktorý je bezpečný pre tých z vás, ktorí sa obávajú, že sa žalúdočná kyselina opäť zvýši.

Je to tak preto, lebo ovocie papáje obsahuje enzým papaín. Papaín je proteázový enzým, ktorý sa vyrába z miazgy v plodoch papáje.

Funkciou papaínu v zažívacom systéme je pomôcť vyrovnať tráviaci proces a uľahčiť odbúravanie bielkovín. Takto sa bielkoviny oveľa ľahšie rozdelia na najmenšiu formu aminokyselín.

5. Kokos

Voda v kokosovom ovocí obsahuje minerál draslík a rôzne zlúčeniny, ktoré pomáhajú upokojiť tráviaci systém. To je samozrejme veľmi užitočné pre ľudí s refluxom kyseliny, ktorí majú často príznaky vredu.

Kokosová voda tiež pomáha udržiavať normálnu telesnú teplotu a tlmí zápaly žalúdka. Výhody kokosového ovocia môžete získať pravidelnou konzumáciou jedného kokosu každý deň počas 2 po sebe nasledujúcich týždňov.

Ovocie, ktoré musia obmedzovať ľudia s problémami so žalúdočnými kyselinami

Opakované príznaky vredu môžu určite interferovať s aktivitou. Neospravedlňujte to však pre vredov, aby nejedli ovocie. Ovocie je stále dôležité zahrnúť do každodennej stravy, pretože obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály.

Na druhej strane existujú rôzne druhy ovocia, ktoré ľudia so žalúdočnou kyselinou neodporúčajú konzumovať. Tieto plody chutia kyslo a môžu ďalej dráždiť zapálenú sliznicu žalúdka.

Tu je niekoľko druhov ovocia, ktorým by sa mali ľudia, ktorí trpia na vredy, vyhnúť.

1. Paradajka

Ak máte radi paradajky, ale máte problém so žalúdočnou kyselinou, ktorá sa ľahko zvyšuje, mali by ste obmedziť spotrebu. Nie bezdôvodne je to tak preto, lebo paradajky v nich obsahujú kyselinu citrónovú a kyselinu jablčnú.

Obe tieto látky môžu spôsobiť zvýšenie žalúdočnej kyseliny, čo nakoniec spôsobí príznaky vredu. Ak zjete príliš veľa paradajok, celých alebo spracovaných na šťavu, ich obsah kyselín ovplyvní tráviaci systém.

Kyselina potom stúpa do pažeráka a spôsobuje rôzne príznaky vredov, ktoré znepríjemňujú organizmus. Tento efekt robí z paradajok jedno z tabu pre ľudí so žalúdočnou kyselinou.

2. Citrusové plody

Pomaranče, citróny, limety a grapefruity sú niektoré druhy ovocia, ktoré sú zahrnuté do skupiny citrusových plodov. Všetky tieto plody sa podobajú svojou mierne kyslou a kyslou chuťou.

Predpokladá sa, že vápno, ktoré v skutočnosti obsahuje citrusové plody, pomáha znižovať kašeľ. Konzumácia príliš veľkého množstva týchto plodov však môže skutočne stimulovať hromadenie žalúdočnej kyseliny v hrudníku a pažeráku.

Viacerí vedci pre istotu uskutočnili štúdiu publikovanú v Kórejský vestník gastroenterológie. V štúdii sa 67 z 382 ľudí sťažovalo na pálenie v hrudníku, ktoré je príznakom vredu.

Tento stav nastal po tom, čo zjedli citrusové plody. Stáva sa to preto, lebo obsah kyselín v citrusových plodoch spôsobuje zvýšenie žalúdočnej kyseliny.

3. Avokádo

Avokádo je skutočne bohaté na zdravé tuky. Bohužiaľ sa ukázalo, že obsah tuku v tomto ovocí je menej priaznivý pre pacientov trpiacich žalúdočnými kyselinami a vredmi. Je to preto, že tuk stimuluje produkciu hormónu cholecistokinínu.

Hormón cholecystokinín uvoľňuje svaly srdcového zvierača. Kardiálny zvierač je bariéra medzi žalúdkom a pažerákom. Keď sa tieto svaly uvoľnia, žalúdočná kyselina sa môže presunúť nahor zo žalúdka do pažeráka.

Okrem toho hormón cholecystokinín tiež zvyšuje produkciu žalúdočnej kyseliny. Zvýšená tvorba žalúdočnej kyseliny plus relaxácia kardiálneho zvierača zhoršujú príznaky vredov a kyslých chorôb.

Všeobecne je ovocie zdravé jedlo. Konzumácia ovocia nemá takmer žiadne zlé účinky, pokiaľ netrpíte refluxom kyselín a výberom druhu ovocia, ktorý konzumujete, nesprávne.

Existujú ovocie, ktoré pomáha neutralizovať žalúdočné podmienky, ale niektoré skutočne zvyšujú produkciu žalúdočnej kyseliny. Pri výbere ovocia buďte preto opatrní, aby zdravé stravovacie návyky ovocia skutočne nezhoršovali príznaky vredu.