Urýchlite zotavenie, toto je zoznam potravín pre pacientov trpiacich TBC

Tuberkulóza je respiračná infekcia spôsobená baktériami Mycobacterium tuberculosis. Tuberkulóza (TB) je stále liečiteľná antibiotikami. Podstúpenie liečby bez toho, aby ste sa ubezpečili, že výživový príjem je stále splnený, však môže spôsobiť, že sa vaša choroba bude ťažko liečiť. Preto musia pacienti trpiaci tuberkulózou plniť výživu stravou, ktorá môže urýchliť hojenie.

Prijatím zdravej výživy pre TBC tiež zvýšite schopnosť vášho tela bojovať proti bakteriálnej infekcii, ktorá spôsobuje TBC, a zachovať vašu výživovú primeranosť. Vďaka tomu sa budete rýchlejšie zlepšovať.

Potraviny, ktoré sú odporúčané pre pacientov trpiacich TBC

Trpiaci TBC majú sklon k zníženiu chuti do jedla, metabolickým zmenám a malabsorpcii živín, čo je stav, keď telo nie je schopné úplne absorbovať živiny zo skonzumovanej potravy.

Liečba TBC môže navyše ovplyvniť aj prácu tráviaceho systému. Nie je nezvyčajné, že u pacientov s TBC sa môžu vyskytnúť nevoľnosť, zvracanie a kŕče v žalúdku kvôli vedľajším účinkom liekov proti tuberkulóze. Aj napriek tomu môže liečba vyliečená z tejto choroby trvať až takmer rok.

Preto je dôležité, aby pacienti trpiaci TBC prijali zdravú a pravidelnú stravu konzumáciou potravín, ktoré môžu urýchliť proces hojenia.

Podľa informácií o TBC existuje 6 druhov potravinových zdrojov potrebných pre ľudí trpiacich TBC, konkrétne uhľohydráty a tuky, ktoré sú zdrojom energie, bielkovín, vitamínov a minerálov. Nasleduje kompletnejšie vysvetlenie výživy a príklady potravinového menu potrebného pre pacientov trpiacich TBC:

Potraviny bohaté na kalórie pre ľudí trpiacich tuberkulózou

Zvýšenie príjmu kalórií pomôže uspokojiť energetické potreby a optimalizovať prácu imunitného systému. Je to dôležité, pretože ľudia s tuberkulózou, ktorí trpia podváhou alebo podvýživou, sú vystavení riziku zhoršenia chorobných stavov.

Generálny riaditeľ zdravotníckych služieb Indonézskej republiky stanovuje, že štandardná potreba kalórií, ktorú musia trpieť TBC, je 40 - 45 kcal telesnej hmotnosti za deň.

Výsledky štúdie s názvom Tuberkulóza a výživa tiež spomenul, že zvýšenie spotreby potravinových zdrojov energie počas 6 týždňov počas obdobia liečby TBC môže spôsobiť, že účastníci budú mať lepšiu fyzickú kondíciu ako skupina, ktorej nebola dodaná ďalšia energia.

Sacharidy a nenasýtené tuky

Potraviny pre pacientov trpiacich TBC, ktoré sa odporúčajú na zvýšenie energie, sú sacharidy a tuky. Samozrejme, v normálnych medziach.

Príklady potravín, ktoré sú zdrojom zdravých uhľohydrátov pre zdravé stravovacie menu pre pacientov s TBC, môžu pochádzať z:

• Ryža
• Kaša
• Tímová ryža
• Zemiak
• Chlieb
• Pšenica

Ak má postihnutý ťažkosti s konzumáciou väčších porcií jedál typu sacharidov, pokúste sa jesť menšie porcie, ale častejšie.

Potravinové zdroje s vysokým obsahom dobrého alebo nenasýteného tuku sú zatiaľ typmi tuku odporúčanými pre pacientov trpiacich TBC. Zoznam potravín, ktoré obsahujú nenasýtené tuky, vrátane:

• Ryby
• Orechy
• Nízkotučné mlieko
• Nízkotučné mäso

Malo by sa tiež zvážiť, ako spracovať potraviny s nenasýtenými tukmi. Vyhnite sa konzumácii príliš veľkého množstva tučných jedál, ktoré sa vyprážajú alebo sa podávajú s kokosovým mliekom, najmä ak trpia na TBC poruchy trávenia alebo nevoľnosť. Na spracovanie tučných jedál by ste mali používať rastlinný olej alebo olivový olej.

Bielkoviny

Okrem energie potrebujete aj potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ktoré sú viac ako zdravé osoby. Je to spôsobené tým, že bielkoviny môžu predchádzať a znižovať poškodenie tkanív v dôsledku infekcie. Bielkoviny tiež pomáhajú udržiavať normálnu hmotnosť.

Okrem toho bielkoviny fungujú na opravu poškodených buniek v tele. Potreba bielkovín, ktorú musia trpieť TBC, je 2–2,5 g / kg telesnej hmotnosti za deň.

Na pomoc pri liečbe tuberkulózy musia chorí prijímať jedlo z dvoch zdrojov bielkovín, a to živočíšnych a rastlinných. Zoznam potravín s vysokým obsahom živočíšnych bielkovín na urýchlenie liečenia pacientov trpiacich TBC je:

• Kura
• Chudé mäso
• Ryby
• Morské plody: krevety, mäkkýše
• Mlieko
• Syr
• Vajcia

Príklady zdrojov rastlinných bielkovín, ktoré je potrebné zahrnúť do každodennej stravy pacientov trpiacich tuberkulózou, sú:

• Tofu
• Tempe
• červené fazule
• Zelené fazule
• Sójové bôby

Vitamíny a minerály

Keď máte tuberkulózu, skutočne potrebujete vitamíny a minerály. Nedostatok vitamínov a minerálov môže spôsobiť pokles imunitného systému, čo zvyšuje jeho náchylnosť na infekcie. Potravinové zdroje, ktoré sú bohaté na vitamíny a minerály, sú zvyčajne zelenina a ovocie. Niektoré minerály však nájdeme aj v prevažne bielkovinových potravinách.

Nasledujú základné vitamíny a minerály, ktoré pacienti s TBC potrebujú počas liečby.

1. Zinok

Zinok má v imunitnom systéme dôležitú úlohu v boji proti infekcii a antidotuje voľné radikály, ktoré spôsobujú rakovinu.

Podľa údajov o výživovej hodnote USDA majú ľudia s tuberkulózou nižšie hladiny zinku v tele ako zdraví ľudia. Preto pacienti trpiaci TBC potrebujú viac príjmu zinku, aby pomohli zlepšiť imunitné funkcie.

Príklady potravín obsahujúcich zinok, ktoré musia byť v strave pre pacientov trpiacich TBC, sú:

• Morské plody: mäkkýše, kraby, morské raky
• Kešu
• Huba
• Špenát
• Brokolica
• Cesnak

2. Vitamín A

Zinok úzko súvisí s vitamínom A. Oba majú dôležitú úlohu v liečbe tuberkulózy. Vitamín A je potrebný na zlepšenie funkcie T a B lymfocytov, aktivity makrofágových buniek a protilátkových reakcií v imunitnom systéme tela. Lymfocyty aj makrofágy hrajú úlohu v boji proti bakteriálnej infekcii tuberkulózy, čím zabraňujú smrteľnejšiemu poškodeniu tkaniva.

Potreba príjmu vitamínu A sa zvyšuje u pacientov s tuberkulózou v dôsledku zvýšeného vylučovania (používania) vitamínu A v tele. Pacienti trpiaci TBC môžu dostať vitamín A potraviny, ktoré sa majú konzumovať zo zeleniny a ovocia, ako napríklad:

• Mrkva
• Paradajka
• Špenát
• Sladké zemiaky
• Šalát
• Zeler
• Hovädzia alebo kuracia pečeň
• Vajcia
• Mango
• Vodný melón

3. Vitamín D

Vitamín D má tiež úlohu pri zvyšovaní činnosti makrofágov v boji proti infekcii TBC. Na urýchlenie hojenia môžu pacienti s TBC dopĺňať svoju každodennú stravu zdrojmi vitamínu D, ktoré sa nachádzajú v:

• Huba
• Rybí olej
• Ryby (najmä losos a makrela)
• Tofu
• Žĺtok
• Mlieko a jeho deriváty

4. Vitamín C

Rovnako ako vitamíny A a D, môže vitamín C pomôcť telu posilniť imunitný systém v boji proti infekcii. Potraviny, ktoré sú zdrojom vitamínu C, zvyčajne pochádzajú z ovocia a zeleniny, ktoré sa dajú konzumovať priamo alebo spracovať na džúsy a nápoje. Zdroje vitamínu C pre pacientov trpiacich TBC možno získať z:

• Oranžová
• Kivi
• Jahoda
• Melón
• Guava
• Papája
• Paradajka
• Brokolica

5. Žehliť

Pacienti trpiaci TBC majú nižšiu hladinu hemoglobínu (bielkoviny, ktorá obsahuje železo v červených krvinkách) ako zdraví ľudia. Preto sú TBC náchylní na anémiu alebo nedostatok krvi. Pacienti, ktorí trpia na TBC, potrebujú na prevenciu tohto stavu viac potravín, ktoré obsahujú železo. Potraviny bohaté na železo možno získať z:

• červené mäso
• Špenát
• Brokolica
• Sawi

6. Selén

Selén má tiež dôležitú úlohu v imunitnom systéme. Preto je selén tiež jednou z najpotrebnejších živín v potravinách pre ľudí trpiacich TBC. Selén môžete získať konzumáciou:

• Ryby
• Morské plody
• Mäso
• Huba
• Chlieb

Príklad ideálneho jedálnička pre ľudí s tuberkulózou

Uistite sa, že v každej porcii vašej stravy spĺňate druhy potravín s týmto výživovým obsahom. Pacienti s tuberkulózou by mali ideálne jesť tri hlavné jedlá denne a jedno až dve občerstvenie počas rozvrhu hlavných jedál.

Ak ste zmätení pri určovaní kombinácie druhov potravín pre vašu každodennú stravu, ktoré vyhovujú potrebám výživy a zvyšujú imunitu, môžete si vziať príklad z odporúčaní zdravého stravovania v jedálničku pre chorých na TBC z indonézskeho ministerstva zdravotníctva.

Raňajky alebo ťažké jedlo pred 12:00:

• Ryža
• mäsový guláš
• Fazuľová a mrkvová polievka
• Mlieko

Občerstvenie o 10:00:

• Kaša zo zelenej fazule
• Mlieko
• Ovocie
• Zeleninový šalát
• Chlieb

Obedové menu:

• Ryža
• Balado vyprážané ryby
• Omeleta
• Vyprážané tofu
• Zeleninová polievka tamarind
• Papája

Večera alebo večerné menu:

• Ryža
• Vyprážané kurča
• Vyprážaný tempe
• Zeleninová polievka
• Banán

Obmedzenia týkajúce sa jedla a nápojov pre pacientov trpiacich TBC

Okrem potreby zdravého stravovania sa ľudia trpiaci TBC musia vyhýbať aj rôznym potravinám, ktoré sťažujú vyliečenie ich chorôb. Nasleduje zoznam stravovacích a nápojových obmedzení pre pacientov trpiacich TBC.

1. Spracované potravinové výrobky

Spracované potraviny nie sú vhodné na konzumáciu ľuďmi s tuberkulózou, najmä tými, ktorí používajú konzervačné látky. Niektoré z potravín, ktoré sú zahrnuté v tomto tabuizovanom zozname, sú cukor, biele pečivo, biela ryža, múka, koláče, pečivo, spracované pudingy a konzervované potraviny.

2. Červené mäso má vysoký obsah tukov a cholesterolu

Červené mäso, napríklad hovädzie a baranie, obsahuje nasýtené tuky. Konzumácia potravín s vysokým obsahom tukov môže zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi človeka. Toto je jedno z stravovacích obmedzení, ktoré musia ľudia trpiaci TBC dodržiavať v záujme zachovania zdravia.

3. Jedlo obsahuje prebytočnú soľ

Jedným z tabu pre ľudí trpiacich TBC sú potraviny s obsahom vysokej soli, pretože spôsobujú hypertenziu. Vysoký krvný tlak môže znížiť zdravotný stav ľudí s tuberkulózou.

4. Alkohol

U ľudí s tuberkulózou môže alkohol zvýšiť riziko poškodenia pečene v dôsledku vedľajších účinkov liekov, ktoré užívajú.

5. Káva alebo nápoje obsahujúce kofeín

Nápoje, ktoré obsahujú kofeín, nie sú dobré pre ľudí s tuberkulózou. Okrem kávy sa tiež neodporúča abstinencia od iných nápojov obsahujúcich kofeín, ako je čaj.

6. Sýtené nápoje

Sýtené nápoje sú nápoje zmiešané s plynným oxidom uhličitým. Jedným z sýtených nápojov, ktoré sú známe mnohým ľuďom, sú nealkoholické nápoje.

Okrem vyššie uvedeného zoznamu tabuizovaných potravín a nápojov pre ľudí trpiacich TBC je dôležité vyhnúť sa rôznym druhom tabaku, napríklad cigaretám. Toxíny obsiahnuté v cigaretách sú zdraviu škodlivé, najmä pre pľúca, aby sa zhoršil stav tuberkulózy.