Koľko prepeličích vajec môžete zjesť za deň?

Prepeličie vajcia sú pravdepodobne zložkou potravy bohatou na živiny, pretože sú bohaté na bielkoviny a obsahujú veľa vitamínov, minerálov a omega-3 mastných kyselín. Niekoľko ľudí sa ho však nevyhýba kvôli vysokému obsahu cholesterolu. Koľko máte teda dovolené jesť prepeličie vajcia za deň, aby ste boli v bezpečí? Tu je odpoveď.

Limit jedenia prepeličích vajec denne

Priemerná hmotnosť prepeličích vajec je okolo 11-12 gramov. Pretože je tak malý, nemusíte si uvedomiť, že v jednom jedle môžete zjesť 3 alebo 5 prepeličích vajec naraz.

V skutočnosti prepeličie vajcia obsahujú vysoký cholesterol, viete. American Heart Association (AHA) uvádza, že 50 gramov prepeličích vajec, teda asi 4 vajcia, obsahuje 350 miligramov cholesterolu. Zatiaľ čo príjem cholesterolu za deň by nemal byť vyšší ako 300 miligramov, aby sa zabránilo riziku srdcových chorôb.

Možno teda dospieť k záveru, že by ste mali obmedziť konzumáciu prepeličích vajec iba na 1 - 2 vajcia denne. Nie je to však jediný faktor, ktorý spôsobuje zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi. Existujú rôzne ďalšie spúšťače, ako napríklad nezdravá strava a nedostatok fyzickej aktivity.

Vplyv konzumácie príliš veľkého množstva prepeličích vajec

Nielen riziko srdcových chorôb, konzumácia príliš veľkého množstva prepeličích vajec spôsobí ďalšie zdravotné problémy. Tu sú niektoré z účinkov, ktoré sa môžu vyskytnúť, keď zjete príliš veľa prepeličích vajec.

1. Spôsobenie alergickej reakcie

Nevylučuje, že prepeličie vajcia spôsobujú u niektorých ľudí alergické reakcie, dokonca aj u tých, ktorí predtým nemali alergiu na kuracie vajcia. Preto si uvedomte príznaky, ktoré sa na vašom tele objavia po konzumácii prepeličích vajec. Ak dôjde k alergickej reakcii, obmedzte konzumáciu, aby sa nezhoršovala.

2. Zvyšuje riziko nízkeho krvného tlaku

Prepeličie vajcia obsahujú veľa minerálov vrátane draslíka. Tento minerál je prospešný pre ľudí s vysokým krvným tlakom, ale príliš veľa draslíka v tele môže skutočne zvýšiť riziko hypotenzie alebo nízkeho tlaku. Medzi príznaky patria závraty, točenie hlavy, rozmazané videnie a nevoľnosť.

3. Zvyšuje riziko hypoglykémie

Diabetikom a ľuďom, ktorým hrozí toto ochorenie, sa neodporúča spoliehať sa na ich denný príjem iba z konzumácie prepeličích vajec. Dôvod je ten, že toto maličké vajíčko má nízky glykemický index. To znamená, že absorpcia glukózy z prepeličích vajec do krvi bude trvať dlhšie, takže diabetikom hrozí riziko hypoglykémie.

Čo treba brať do úvahy pri konzumácii prepeličích vajec

Pokiaľ budete jesť prepeličie vajcia s mierou, cholesterol obsiahnutý v prepeličích vajciach nespôsobí vážne zdravotné problémy. Ak však existujú zdravotné podmienky, ktoré vyžadujú, aby ste znížili príjem cholesterolu, môžete to vyriešiť konzumáciou iba prepeličích vaječných bielkov. Týmto spôsobom sa môžete vyhnúť cholesterolu, ktorý sa nachádza v žĺtku.

Aj keď obsahujú rôzne živiny, konzumácia prepeličích vajec sa často považuje za hlavnú príčinu zvýšeného cholesterolu v krvi. V skutočnosti vám mohlo chýbať, keď ste si všimli, koľko prepeličích vajec ste skonzumovali, a ďalšie jedlá s vysokým obsahom cholesterolu, ktoré sa konzumovali už predtým.

Venujte pozornosť aj použitým technikám spracovania potravín. Namiesto použitia techniky na vyprážanie na oleji môžete prepeličie vajcia variť iným, zdravším spôsobom.