Účinnosť mliečnej stravy, ktorá znižuje riziko cukrovky a hypertenzie

Riziko cukrovky a hypertenzie môže číhať na každého, kto sa nestará o svoje zdravie a stravu. Účinným spôsobom, ako znížiť riziko oboch chorôb, je zdravý životný štýl a jedného z nich je možné dosiahnuť stravou s vysokým obsahom mlieka.

Je pravda, že strava s vysokým obsahom mlieka, najmä mlieka bez pridaných sladidiel, môže znížiť riziko cukrovky a hypertenzie?

Mliečna strava môže znížiť riziko cukrovky a hypertenzie

Mlieko a mliečne výrobky sú zdravé potraviny, ktoré ponúkajú výživu, pretože pôsobia ako zdroj vápniku a vitamínu D. Mlieko môže byť navyše doplnkom, ktorý uspokojí potreby bielkovín a ďalších živín, ako sú fosfor, draslík a vitamín A .

Výhody konzumácie mlieka a výrobkov z neho sú veľa. Počnúc od dobrého pre rast kostí a zubov až po zabránenie nadmernému priberaniu, ktoré ponúka mlieko.

A čo viac, podľa prieskumu od BMJ Open Diabetes Research and Care, mliečna strava môže znížiť riziko cukrovky a hypertenzie. Táto rozsiahla štúdia zistila, že konzumácia najmenej dvoch mliečnych výrobkov denne bola spojená s nižším rizikom cukrovky a hypertenzie.

Okrem týchto dvoch chorôb je strava s vysokým obsahom plnotučného mlieka spojená aj s niekoľkými faktormi, ktoré vyvolávajú srdcové choroby.

V tejto štúdii sa experti pokúsili analyzovať tieto zistenia zahrnutím ďalších krajín. Účastníci, ktorí sa zúčastnili tejto štúdie, boli vo veku od 35 do 70 rokov a pochádzali z 21 krajín, konkrétne z Argentíny, Bangladéša, Brazílie, Saudskej Arábie, Malajzie a Švédska.

Účastníci boli vyzvaní k vyplneniu dotazníka o tom, aké jedlá zvykli jesť za posledných 12 mesiacov.

Spotreba týchto potravín zahŕňa mliečne výrobky, ako sú mlieko, jogurty, jogurtové nápoje, syry a ďalšie mliečne výrobky. Potom sa tieto mliečne výrobky rozdelia do dvoch kategórií, a to plnotučné (plný tuk) a s nízkym obsahom tuku (1 - 2%).

Mliečne výrobky ako maslo a smotana sa však analyzovali osobitne, pretože existovali krajiny, ktoré neboli zvyknuté na konzumáciu týchto výrobkov.

Spotreba mlieka sa porovnala s údajmi o metabolických zložkách

Účastníci tiež vyplnili informácie o svojej anamnéze, užívaní drog, fajčení, telesnej hmotnosti, krvnom tlaku a glukóze v krvi. Potom sa údaje porovnajú s piatimi metabolickými zložkami dostupnými pre takmer 113 000 ľudí.

krvný tlak nad 130/85 mmHg
obvod pása nad 80 cm
cholesterol s vysokou hustotou (menej ako 1-1,3 mmol / l)
krvné tuky (triglyceridy) väčšie ako 1,7 mmol
glukóza v krvi 5,5 mmol / l alebo viac

Výsledkom bolo, že približne 46 667 účastníkov malo metabolický syndróm, ktorý je definovaný ako majúci 3 z 5 vyššie uvedených zložiek. Metabolický syndróm je kombináciou stavov, ktoré sa vyskytujú súčasne. Napríklad zvýšenie krvného tlaku, cukru v krvi, nadbytočného tuku až po zvýšenie hladiny cholesterolu.

Vedci potom dospeli k záveru, že strava s vysokým obsahom mlieka pravdepodobne zníži riziko cukrovky a hypertenzie. Najmenej 2 porcie mliečnych výrobkov denne spolu s mliekom boli spojené s o 24 percent nižším rizikom metabolického syndrómu.

U osôb, ktoré pili iba plnotučné mlieko, sa toto číslo zvýšilo o 28 percent v porovnaní s tými, ktorí mlieko nekonzumujú každý deň.

Štúdia sa uskutočňovala počas deviatich rokov, počas ktorých sa u 13 640 účastníkov vyvinulo vysoké riziko krvného tlaku a u ďalších 5 351 sa vyvinul diabetes.

Zistenia z tejto štúdie dospeli k záveru, že dve dávky mlieka denne môžu znížiť riziko oboch chorôb o 11 - 12 percent. Potom sa toto percento môže zvýšiť na 13-14 percent nižšie pri troch porciách denne.

Táto štúdia však nezistila, čo spôsobuje, že strava s vysokým obsahom mlieka znižuje riziko cukrovky a hypertenzie. Okrem toho sa v priebehu času nemerali zmeny metabolického syndrómu, čo pravdepodobne ovplyvní tieto zistenia.

Výber mliečnych výrobkov, ktoré sú prospešné pre zdravie

Vyššie uvedené objavy ukazujú, že strava s vysokým obsahom plnotučného mlieka znižuje riziko cukrovky a hypertenzie. Odborníci však stále odporúčajú, aby dospelí konzumovali viac mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku až bez tuku.

Je tiež dôležité pamätať na to, že mlieko, ktoré je vhodné na konzumáciu, neobsahuje pridané sladidlá, napríklad cukor.

Správy Harvard Health Publishing, množstvo štúdií ukazuje, že určité druhy mlieka môžu skutočne zabrániť srdcovým chorobám. Svedčí o tom výskum British Journal of Nutrition, ktorý zistil, že konzumácia fermentovaných mliečnych výrobkov znižuje riziko ochorenia koronárnych artérií.

Štúdia podporuje aj predchádzajúce zistenia poukazujúce na pozitívny vplyv jogurtu a syra na lipidové profily v krvi v porovnaní s inými mliečnymi výrobkami.

Výhody mliečnej stravy údajne znižujú riziko cukrovky a hypertenzie. Nezabudnite sa však najskôr poradiť so svojím lekárom, aby ste zistili, aký je váš denný limit spotreby mlieka, aby ste to neprežili za jeden deň.