Pozor, rafinovaný cukor môže spôsobiť tieto 4 zdravotné problémy

Kto by nemal rád sladkú chuť cukru? Zdá sa, že väčšina ľudí má rada cukor, aj keď v rôznom množstve. Cukor môže skutočne spôsobiť, že jedlo a nápoje budú chutnejšie a chutnejšie, práve preto je ťažké ho oddeliť od bežného života, vrátane rafinovaného cukru.

Áno, rafinovaný cukor je jedným z niekoľkých druhov cukru, ktorý sa často konzumuje. Takže, čo je to rafinovaný cukor? Je účinok rovnaký ako u iných cukrov?

Čo je to rafinovaný cukor?

Rafinovaný cukor je cukor, ktorý bol spracovaný a rafinovaný z kryštálového cukru. Spravidla všetky druhy cukru najskôr prejdú procesom spracovania. Kryštálový cukor alebo známejší ako cukor prešiel niekoľkými procesmi spracovania pochádzajúcimi z rastliny cukrovej trstiny.

Spracovanie, pri ktorom sa vyrobil východiskový produkt vo forme kryštálového cukru, sa potom bude ďalej spracovávať a filtrovať na výrobu rafinovaného cukru. Preto má rafinovaný cukor vyššiu úroveň čistoty ako kryštálový cukor, čo sprevádza belší a krémovejší vzhľad.

Ako ovplyvňuje rafinovaný cukor zdravie tela?

Rafinovaný cukor, ktorý sa konzumuje v nadmernom množstve, sa príliš nelíši od spotreby iných druhov cukru, môže tiež mať vplyv na zdravie tela, napríklad:

1. Urýchlite prírastok hmotnosti

Potraviny, ktoré chutia sladko, majú veľa kalórií, a to aj v malých dávkach. Takže keď budete jesť sladké jedlá alebo nápoje, budete sa automaticky rýchlo cítiť plní.

Rovnako ako u iných druhov cukru, aj rafinovaný cukor pozostáva z jednoduchých sacharidov, ktoré sa spracujú na glukózu, aby ju telo mohlo využiť ako energiu. Ak budete jesť príliš veľa jedla s rafinovaným cukrom, nepoužitá glukóza sa v tele uloží ako tuk.

2. Hypoglykémia

Pankreas hrá úlohu pri výrobe inzulínu, ktorý sa použije na premenu cukru na energiu. Keď budete jesť sladké jedlá, hladina cukru v krvi sa zvýši. To je miesto, kde je inzulín zodpovedný za pomoc pri absorpcii glukózy z krvi a jej cirkuláciu ako energiu v bunkách tela.

Podľa Dr. Gordon Tessler, lekár a autor knihy The Genesis Diet, keď jete nadmerné množstvo rafinovaného cukru, zvyšuje sa aj produkcia inzulínu. Ak je tento stav sprevádzaný zníženým príjmom cukru, môže to spôsobiť pokles hladiny cukru v krvi pod normálnu hranicu - čo sa nazýva hypoglykémia.

3. Cukrovka

Cukrovka je spôsobená tým, že produkcia inzulínu nefunguje správne, v dôsledku čoho hladina cukru v krvi prekračuje bežné hranice. Podľa Dr. David Reuben, lekár a autor knihy Všetko, čo ste vždy chceli vedieť o výžive, tvrdí, že použitie príliš veľkého množstva rafinovaného cukru môže mať vplyv na cukrovku.

4. Nedostatok vitamínov a minerálov

Na spracovanie rafinovaného cukru telo potrebuje kvôli vysokej čistote viac vitamínov skupiny B, vápniku a horčíku. Preto keď skonzumujete veľké množstvo tohto cukru, vyčerpá to prísun vitamínov skupiny B, vápnika a horčíka z tela.

Ak je množstvo vitamínov B v tele nedostatočné, bude to mať zásadný vplyv na prácu nervového systému. Tento stav vám môže uľahčiť prežívanie únavy, depresie, úzkosti alebo dokonca nedostatku energie.

Hladina vápnika a horčíka je medzitým pod normálnym rozsahom, čo môže viesť k osteoporóze a artritíde.

Akými spôsobmi je možné znížiť používanie rafinovaného cukru?

Aj keď sa to zdá strašidelné, stále existujú spôsoby, ako minimalizovať spotrebu tohto druhu cukru, a to:

1. Obmedzte stravovanie dezert

Ak ste fanúšikom dezert, najmä tie, ktoré obsahujú rafinované cukry, ako je zmrzlina, cukríky, sušienky atď., pokúste sa začať jesť menej týchto potravín postupne.

Napríklad, ak môžete zvyčajne zjesť dva kopčeky zmrzliny, tentoraz skúste zjesť iba jeden. Ak môžete balíček sušienok dojesť v okamihu, je lepšie znížiť polovicu. Ďalšie možnosti môžete zmeniť dezert jesť ovocie alebo nahradiť cukor inými sladidlami, ktoré majú nízky obsah kalórií.

2. Sledujte svoj nápoj

Pitie sladkých nápojov bolo spojené s nárastom hmotnosti, obezitou a cukrovkou. To však neznamená, že máte zakázané piť sladké nápoje. Stále si na ňom môžete pochutnať, je to tak len zmenou zdroja sladkosti pomocou nízkokalorických sladidiel.

Nízkokalorické sladidlá sú praktické a ľahko použiteľné. Obsahujú len minimálne množstvo kalórií a cukru, takže sú zdraviu prospešné. Aj keď chcete sviežejšiu možnosť, môžete vyskúšať aj nízkokalorické sladidlo, ktoré už obsahuje citrónový prášok. Keď ho teda dáte do nápoja, napríklad do obľúbeného čaju, môžete súčasne získať čerstvú citrónovú chuť bez obáv z vysokého obsahu cukru.