Obsah:
- Porovnanie hnedej ryže s bielou ryžou
- Aké výhody má hnedá ryža pre deti?
- Ako pripraviť hnedú ryžovú kašu pre deti doma
Základnou potravinou Indonézanov je ryža, najmä biela ryža. Prečo je však jedlo pre batoľatá zvyčajne namiesto bielej ryže červená nasu kaša? Čo je vlastne také zvláštne na hnedej ryži pre deti? Zvedavý? Počúvaj toto.
Porovnanie hnedej ryže s bielou ryžou
Hnedá ryža sa líši od bielej ryže. Hnedá ryža exfoliuje iba vonkajšiu vrstvu kože a nepodlieha dlhému mletiu ako biela ryža. Ak sa všetky vrstvy kože z hnedej ryže olúpu a ďalej sa spracujú, získate bielu ryžu. Vďaka tomu biela ryža obsahuje menej vitamínov, minerálov, mastných kyselín a vlákniny ako hnedá ryža. Pretože všetky tieto živiny sa väčšinou nachádzajú v ryžových otrubách.
Takže nie je divu, že hnedá ryža patrí už dlho medzi odporúčané potraviny pre kojencov, najmä pre kojencov, ktorí prechádzajú na pevnú stravu. Z hnedej ryže sa pripravuje kaša, aby ju kojenci ľahko jedli.
Aké výhody má hnedá ryža pre deti?
Hlásenie zo stránky Verywell obsahuje veľa výživných látok v hnedej ryži. Niektoré z týchto živín, konkrétne bielkoviny, tuky, vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3, vitamín B5, vitamín B6, kyselina listová, vápnik, železo, horčík, mangán, fosfor, draslík, sodík a zinok. Mnohé z týchto živín, samozrejme, tieto živiny potrebujú deti na podporu ich rastu a vývoja.
Nielen to, hnedá ryža obsahuje aj dostatok vlákniny, čo je 3,5 gramu vlákniny v 100 gramoch hnedej ryže. To môže pomôcť uspokojiť potreby detskej vlákniny, a tým pomôcť vyrovnať tráviaci systém dieťaťa. Cukor obsiahnutý v hnedej ryži je tiež relatívne malý, čo je iba 0,85 gramu na 100 gramov hnedej ryže. Je to teda bezpečné pre hladinu cukru v krvi dieťaťa.
Okrem výživového obsahu hnedej ryže, ktorý je prospešný pre rast a vývoj detí, je výhodou hnedej ryže pre ostatné deti aj to, že je ľahko stráviteľná a nespôsobuje energetické reakcie. Vďaka tomu je hnedá ryža veľmi vhodná na podávanie deťom, pretože tráviaci systém dieťaťa je stále slabý a nezrelý.
Ako pripraviť hnedú ryžovú kašu pre deti doma
Príprava vlastnej detskej stravy je určite zdravšia. Môžete sledovať, aké živiny vstupujú do tela dieťaťa. Navyše, výroba vlastného jedla doma je tiež čistejšia. Najdôležitejšie je, že do detskej výživy sa nepridávajú žiadne konzervačné látky ani iné chemikálie, ak si ju vyrábate sami.
Pripraviť kašu z hnedej ryže je veľmi jednoduché. Najskôr musíte hnedú ryžu zomlieť, aby sa z nej stalo jemnejšie zrno. Môžete ju zomlieť v mixéri alebo zomlieť tradične. Ďalej zmiešajte 1/4 šálky hnedého ryžového prášku s 1 šálkou vriacej vody. Za stáleho miešania povaríme asi 10 minút. Hotovo a môžete slúžiť dieťaťu.
Do kaše z hnedej ryže môžete pridať aj zeleninu a bielkoviny. Napríklad dusená brokolica, ktorá bola roztlačená, dusená mrkva, ktorá bola roztlačená, varené mäso, ktoré bolo roztlačené. Takto bude výživový obsah v jedle, ktoré podávate deťom, úplnejší.
X
