Obsah:
- Hluchota spôsobená konzumáciou super koreneného jedla nie je mýtus
- Príčina hluchoty po konzumácii koreneného jedla
- Jesť korenené jedlo je v poriadku, pokiaľ….
Stále si pamätám na výzvu, ktorú som mal jesť super korenené rezance z Kórey boom nedávno? Pre milovníkov korenených jedál sa môže zdať výzva konzumácie týchto rezancov lahodná. Je to však iný príbeh pre tých, ktorí naozaj nemajú radi pikantné. Dôvodom je, že konzumácia čo i len malého množstva rezancov môže spôsobiť, že pot bude na čele tiecť poriadne.
Potom nedávno tam bol aj jeden vlogger z Indonézie menom Ben Sumadiwiria pripustil, že po konzumácii super koreneného jedla bol dočasne hluchý. Tento incident náhle šokoval virtuálny svet.
Čo teda hovoria odborníci na tento incident? Je pravda, že príliš korenené jedlá vás môžu ohluchnúť? Odpoveď sa dozviete v tomto článku.
Hluchota spôsobená konzumáciou super koreneného jedla nie je mýtus
Dočasná hluchota alebo „hluchota“ spôsobená konzumáciou super korenených jedál sa v zásade vyskytuje v dôsledku vplyvu chemikálie v čili nazývanej kapsaicín.
Kapsaicín je bioaktívna zložka, ktorá má veľa výhod pre odolnosť tela voči infekcii. Ale na druhej strane je kapkacín zlúčenina, ktorá vyvoláva pocit horkosti, ktorý môže vyvolať podráždenie ľudských buniek, najmä tých, ktoré sa nachádzajú v membránach úst, hrdla, žalúdka a očí.
V malom množstve kapsaicín vo všeobecnosti vyvolá len pocit horkosti, ktorý mierne zahreje, napríklad spôsobí „horúci“ účinok, keď ste horúci. Keď však budete jesť stále viac a viac super korenených jedál, vaše telo bude ako forma obrany proti kapsaicínu automaticky produkovať hlien a slzy. Vo výsledku pocítite nádchu, slzenie v ústach kvôli zvýšenému množeniu slín v ústach a samozrejme potenie.
Dočasná hluchota spôsobená konzumáciou koreneného jedla môže byť vyvolaná blokovaním hlienu alebo hlienu v eustachovej trubici, čo je kanál, ktorý spája hrdlo s ušami.
Príčina hluchoty po konzumácii koreneného jedla
Michael Goldrich, otolaryngológ z Univerzitnej nemocnice Roberta Wooda Johnsona v New Jersey, uviedol, že pocit dočasnej hluchoty je v skutočnosti podobný „bindengu“ počas chrípky. Viac blokovaní hlienu však nebolo len „bindeng“, ale spôsobilo aj hluchotu.
Ďalšou možnosťou, aby niekto po jedle koreneného jedla zažil dočasnú hluchotu, je nadmerná stimulácia trigeminálneho nervu, čo je nerv v ústach a na tvári, ktorý sa spája s kochleárnym nervom v uchu.
V dôsledku toho dôjde k zmenám v prietoku krvi v kochlei, ktoré spôsobia dočasnú stratu sluchu, uviedol Sam Marzo, vedúci oddelenia otolaryngológie v Loyola Medicine.
Nielen, že spúšťa dočasnú hluchotu, kapsaicín tiež spúšťa vylučovanie endorfínov, hormónov, ktoré zmierňujú stres a vyvolávajú pocity šťastia. Takže si nemyslite, že po zjedení koreneného jedla si ľudia môžu viac oddýchnuť. Strata sluchu v dôsledku koreneného jedla zvyčajne trvá len krátko. Ak to trvá niekoľko dní, potom musí pacient okamžite vyhľadať lekára.
Jesť korenené jedlo je v poriadku, pokiaľ….
Koľko horúcich pocitov v zásade závisí od úrovne citlivosti vášho tela na samotnú korenistú chuť. V niektorých prípadoch môžu korenené jedlá ovplyvniť alebo zhoršiť zdravotný stav.
Účinky tohto koreneného jedla však iba zvyšujú intenzitu prejavov určitých zdravotných stavov, nie ako rizikový faktor choroby. Preto by ste pre tých z vás, ktorí pociťujú citlivý žalúdok, či už v dôsledku určitých chorôb alebo iných porúch trávenia, mali čo najviac obmedziť nadmerné množstvo koreneného jedla.
Okrem toho sa vyhnite konzumácii koreneného jedla večer pred spaním. Dôvodom je, že konzumácia koreneného jedla pred spaním môže spôsobiť zažívacie poruchy, ktoré vám sťažujú dobrý spánok. V skutočnosti to platí aj pre ľudí, ktorí sú zvyknutí jesť korenené jedlá.
