Obsah:
- Výhody datlí sú založené na ich výživovom obsahu
- Aký je rozdiel medzi čerstvými a sušenými datľami?
- Čo je výživnejšie: suché rande alebo suché rande?
Určite poznáte dátumy, však? Toto hnedé a sladké jedlo je skutočne populárne počas mesiacov ramadánu a Eid. Okrem toho, že si z tohto ovocia môžete priamo pochutnať, dajú sa z neho pripraviť aj koláče a iné chutné občerstvenie. Podľa výskumov majú datle veľa zdravotných výhod. Ktorý z nich je však medzi čerstvými a sušenými datľami výživnejší?
Výhody datlí sú založené na ich výživovom obsahu
Datle chutia sladko, toľko ľudí si myslí, že tieto jedlá nie sú zdraviu prospešné. Výživový obsah datlí je v skutočnosti veľmi dobrý pre zdravie, ak sa konzumujú správne. Tu sú výhody sušených aj čerstvých datlí, ktoré môžete získať, vrátane:
- Bohatý na antioxidanty. Datle obsahujú viac polyfenolov, antioxidačnej zlúčeniny, ako akékoľvek iné ovocie alebo zelenina. Predpokladá sa, že táto zlúčenina chráni telo pred zápalmi.
- Obsahuje prírodné cukry.Obsah cukru v datliach môže rýchlo nahradiť stratenú energiu.
- Vysoký obsah vlákniny. Konzumácia 1/4 z 1 šálky datlí spĺňa 12% dennej potreby vlákniny. Okrem toho vám tieto potraviny tiež pomáhajú byť dlhšie sýti.
- Bohaté na draslík. Datle obsahujú vysoký obsah draslíka, ktorý pomáha telu udržiavať elektrolyty v rovnováhe. Dostatok draslíka chráni zdravie srdca a pomáha budovať svaly a bielkoviny v tele.
Aký je rozdiel medzi čerstvými a sušenými datľami?
Na trhu, čerstvé rande (čerstvé datle) sú k dispozícii v mäkkej alebo suchej textúre. Zatiaľ čo sušený dátum (Sušené datle) má iba suchú textúru, pretože prešla procesom sušenia. Napriek suchej textúre čerstvé rande suché stále obsahujú menej vody (mierne mokré vo vnútri) ako sušený dátum.
Okrem svojej výraznej textúry čerstvé datle zvyčajne vydržia až 8 mesiacov až 1 rok, ak sú uchovávané v chladničke alebo mrazničke. Na rozdiel od sušených datlí, ktoré môžu trvať až 1 rok, ak sú skladované vo vzduchotesnej nádobe, a trvať 5 rokov, ak sú skladované v mrazničke.
Čo je výživnejšie: suché rande alebo suché rande?
Na základe obsahu kalórií majú sušené datle vyššie kalórie. Asi 100 gramov sušených datlí obsahuje 284 kalórií, zatiaľ čo čerstvé datle obsahuje 142 kalórií. Ak ste na programe chudnutia, mali by ste zvoliť čerstvé datle, ktoré majú nižšie kalórie.
Obsah makroživín v sušených datliach čerstvé datle sú tiež rôzne. Makronutrienty sú živiny, ktoré telo potrebuje vo veľkom množstve, napríklad bielkoviny, tuky a uhľohydráty. Obsah sacharidov a vlákniny v sušených datliach je oveľa väčší ako čerstvých datlí.
V 100 gramoch čerstvých datlí obsahuje 1,7 gramu bielkovín, 1 gram tuku, 37 gramov sacharidov a 3,5 gramu vlákniny. Medzitým sušené datle v rovnakej veľkosti obsahujú 2,8 gramu bielkovín, 0,6 gramu tuku, 76 gramov sacharidov a 5 gramov vlákniny.
Okrem rozdielov v množstve makroživín je rozdielny aj obsah mikroživín, ako sú vitamíny a minerály, v dvoch druhoch datlí. Sušené datle obsahujú viac vápniku a železa, ale čerstvé datle obsahujú viac vitamínu C.
100 gramov čerstvých datlí obsahuje 34 mg vápnika, 6 gramov železa a 30 mg vitamínu C. Zatiaľ čo sušené datle majú rovnakú veľkosť, obsahujú 81 mg vápnika, 8 mg železa, bez vitamínu C. Sušené aj čerstvé datle, obe majú svoje príslušné výživové výhody. Môžete si slobodne zvoliť, ktorý z nich lepšie vyhovuje vašim potrebám.
X
