Obsah:
- Čo je to ortorexia?
- Ako zistiť, či má niekto ortorexiu
- Aký je vplyv ortorexie, ak sa nelieči?
- Ako obnoviť poruchy ortorexie?
Zdravé stravovanie je jedným zo spôsobov, ako si osvojiť zdravý životný štýl. Vedeli ste však, že ak chcete jesť iba niektoré potraviny, ktoré sa považujú za zdravé, zvyčajne sa to považuje za poruchu stravovania? Táto porucha sa nazýva ortorexia.
Na rozdiel od iných porúch stravovania, ktoré obmedzujú stravu z hľadiska množstva (napríklad redukcia porcií alebo nejesť vôbec), ľudia s ortorexiou obmedzujú stravu z hľadiska kvality alebo druhu jedla. Aj keď to znie zdravo, môže to znížiť kvalitu dennej výživovej primeranosti a mať negatívny vplyv na zdravie.
Čo je to ortorexia?
Ortorexia je porucha stravovania pomerne nedávno známa v posledných rokoch, ale tento termín sa zavádza od 90. rokov. Tento výraz pochádza z kombinácie slov „anorexia“ a „ortho“, čo znamená pravda. Ľudia s ortorexiou majú vlastné myšlienky na vytvorenie dokonalej stravy tým, že konzumujú iba potraviny, ktoré sú považované za zdravé, najmä zeleninu a ovocie, a majú tendenciu vyhýbať sa nasledujúcim druhom jedál:
- Umelé farbivá alebo arómy
- Pesticídy a genetické inžinierstvo
- Obsahuje tuk, cukor a soľ
- Rôzne zložky potravy pre zvieratá
- Za nezdravé sa považujú rôzne druhy potravín
Aj keď to teoreticky vyzerá zdravo, ľudia s ortorexiou sú zvyčajne príliš obmedzujúci a jedia len veľmi obmedzenú škálu jedál a sú veľmi nízkokalorickí, takže nakoniec nie sú zdraví a nemôžu plniť primeranú výživovú rovnováhu.
Ako zistiť, či má niekto ortorexiu
Ortorexia nemá klinickú diagnostickú definíciu ako iné poruchy stravovania, ale skôr sa týka psychologického stavu človeka. Niektoré príznaky, ktoré môžu byť znakom toho, že niekto má ortorexiu, sú:
- Prílišná posadnutosť vyhýbať sa určitým druhom potravín z rôznych zdravotných dôvodov, ako sú alergie, problémy s trávením, poruchy nálady atď.
- Vyhýbajte sa určitým druhom potravín bez jasnej lekárskej pomoci.
- Uprednostňujte konzumáciu doplnkov a bylinných liekov pred jedlom.
- Majte zoznam potravín, ktoré sú podľa neho konzumované. Zvyčajne je variácia veľmi malá alebo iba okolo 10 potravín.
- Bez akýchkoľvek zjavných dôvodov sa obávate spôsobu podávania jedla, najmä spôsobu čistenia jedla.
Rovnako ako ľudia s inými poruchami stravovania, aj ľudia s ortorexiou pocítia rôzne príznaky, ktoré bránia ich každodenným činnostiam v dôsledku emocionálnych porúch a paniky. To môže po dlhšiu dobu viesť k vážnejším poruchám potravy, ako je bulímia a anorexia. Ortorexia, ktorá je už závažná, sa vyznačuje nasledujúcim:
- Cíti sa previnilo, ak zje jedlo, ktoré považuje za nezdravé.
- Tráviť dlho premýšľaním o tom, čo jesť.
- Prílišné obavy z toho, čo bude jesť neskôr.
- Pripravte si plán, aké jedlá by mal jesť v najbližších dňoch.
- Cíti zvláštne uspokojenie z jedla, ktoré považuje za zdravé.
- Udržujte si odstup od priateľov a rodiny, ktorí nemajú rovnaké chápanie zdravého stravovania.
- Nechcete jesť jedlo podávané inými ľuďmi.
- Prežívanie depresie a zmena nálady výsledok premýšľania o jedle.
Aký je vplyv ortorexie, ak sa nelieči?
Kvôli obmedzenému typu jedla môžu ľudia s ortorexiou pociťovať rôzne stavy podvýživy, aké majú ľudia s bulímiou a anorexiou. Nedostatok železa, vápnika a chronický nedostatok energie sú druhy podvýživy, ktoré sú bežné u ľudí s poruchami stravovania, ako je ortorexia. Závažnejšie účinky na zdravie majú problémy so zdravím srdca a osteoporóza.
Ako obnoviť poruchy ortorexie?
Úsilie o zotavenie možno sťažiť, ak osoba s ortorexiou stále verí, že strava, ktorú konzumuje, je tou najlepšou stravou pre zdravie. Na prekonanie tohto psychologického problému zistite, ktoré faktory spôsobujú, že človek má myšlienky na obmedzenie druhov potravín. Porozumenie zdravého životného štýlu a primeranej výživy pre zdravý život je najdôležitejšie pri povzbudzovaní ľudí s ortorexiou k zotaveniu.
Pokiaľ ide o stav výživy, dosiahnutie a udržanie ideálnej telesnej hmotnosti sú hlavnými krokmi, ktoré možno podniknúť na obnovenie nutričnej rovnováhy, po ktorých nasleduje postupný stravovací plán. Obnovu je potrebné vykonať postupne, aby sa stala efektívnejšou a minimalizovalo odmietnutie ľuďmi s ortorexiou.
