Výhody hroznových jadier, od ochrany srdca po boj proti rakovine

Možno málokto rád konzumuje hrozno so semenami. V skutočnosti majú hroznové semiačka skutočne veľa zdravotných výhod. Jedinečne môžete získať výhody týchto drobných semienok rôznymi spôsobmi. Počnúc premenou na extrakty, oleje, na priamu konzumáciu.

Zdravé použitie hroznových semien

Všetky odrody hrozna majú jedlé semená. Možno budete musieť oboznámiť svoj jazyk s horkou chuťou, ale táto horká chuť pochádza v skutočnosti z obsahu antioxidantov a rôznych ďalších živín.

Tu je zoznam použití, ktoré môžete získať z hroznových jadierok:

1. Znižovanie rizika srdcových chorôb

Hroznové semiačka obsahujú rôzne druhy antioxidantov vrátane flavonoidov, polyfenolov a oligomérne komplexy proantokyanidínov (OPC). Flavonoidy pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu v tele, zatiaľ čo OPC môžu znižovať krvný tlak.

Hroznové semiačka tiež obsahujú triesloviny, ktoré sú prospešné pre zdravie krvných ciev. Tanín posilňuje steny krvných ciev, takže sa ľahko nepoškodia. Ak sú krvné cievy poškodené, môže sa zvýšiť riziko srdcového infarktu.

2. Potenciál proti rakovine

Výskum obsiahnutý v The Journal of Nutrition zistili, že hroznové jadro obsahuje veľa protirakovinových zlúčenín. Táto zlúčenina pozostáva z rôznych antioxidantov, enzýmov a látok, ktoré môžu ničiť rakovinové bunky a zabrániť ich šíreniu.

Tento výskum sa uskutočňoval iba na zvieratách a je potrebné ho ďalej študovať. Avšak protirakovinové zlúčeniny v hroznových semienkach majú stále veľký potenciál v boji proti rakovine prsníka, pľúc, prostaty a hrubého čreva.

3. Predchádzajte ateroskleróze

Ďalšou málo známou výhodou hroznových jadier je prevencia aterosklerózy. Toto ochorenie je charakterizované hromadením cholesterolu v cievach, takže je obmedzený prietok krvi. Ateroskleróza môže postupne poškodiť cievy a viesť k srdcovým chorobám.

Flavonoidy v hroznových semenách môžu zabrániť ateroskleróze inhibíciou tvorby cholesterolu v cievach. Flavonoidy tiež chránia cievy pred voľnými radikálmi, ktoré môžu poškodiť jej steny.

4. Urýchlite hojenie rán

Vo výskume na zvieratách proantokyanidín v extrakte z hroznových jadierok preukázateľne urýchľuje hojenie rán. Táto výhoda sa získa aplikáciou extraktu z hroznových jadier priamo na povrch poranenej kože.

Mechanizmus nie je istý. Vedci sa však domnievajú, že extrakt z hroznových jadierok môže spustiť produkciu špeciálneho proteínu potrebného pre rast nových krvných ciev.

5. Udržujte pevnosť kostí

Okrem ochrany obehového systému je obsah flavonoidov v hroznových semienkach prospešný aj pre zdravie kostí. Flavonoidy môžu udržiavať zdravé kosti udržiavaním ich hustoty a sily.

Táto zlúčenina tiež zvyšuje produkciu kolagénu. Kolagén je bielkovina, ktorá tvorí kosti, svaly, pokožku, vlasy a rôzne ďalšie tkanivá tvoriace telo. Zdravie všetkých týchto tkanív veľmi závisí od adekvátnej produkcie kolagénu.

Hroznové jadierka majú veľa výhod, ktoré je škoda prehliadnuť. Tieto výhody môžete získať dokonca veľmi jednoduchým spôsobom, ktorý sa konzumuje priamo.

Ak chcete znížiť veľmi horkú chuť, môžete jesť aj hroznové semiačko spolu s jeho lahodnou dužinou. Pokiaľ sa konzumujú v primeranom množstve a nedochádza k alergickým reakciám, hroznové jadierka môžu byť pre vás jedným z najlepších zdrojov antioxidantov.