Aké sú výhody pistáciových orechov?

Kto má rád pistáciové oriešky? Zvyčajne sú pistáciové oriešky suvenírom po návšteve zo svätej zeme. Pre svoju sladkú a slanú chuť sa pistáciové orechy tiež často používajú ako prísada do rôznych dezertných pochutín.

Ale viete, že za lahodnou chuťou stojí množstvo dobrých výhod, ktoré možno získať konzumáciou pistáciových orechov.

Prínosy pistácií pre zdravie

Orechy, ktoré sú semenami stromu Pistacia vera, obsahujú veľa výživných látok a vitamínov, ktoré sú užitočné pre udržanie zdravia vášho tela. Prečítajte si vysvetlenie nižšie.

1. Krvný obeh

Jedna porcia pistáciových orechov s hmotnosťou 30 gramov môže pokryť asi 28% z celkového príjmu vitamínu B6 potrebného za jeden deň. Vitamín B6 obsiahnutý v pistáciových orechoch má výhodu v zvyšovaní prietoku kyslíka do krvi do buniek tela.

Dostatočný prísun kyslíka ochráni bunky tkaniva tela pred chorobami a zachová imunitný systém tela, aby zostal zdravý.

Vitamín B6 môže tiež pomôcť regulovať hladinu homocysteínu v krvi. Vysoká hladina homocysteínu v tele môže zvýšiť riziko ochorenia srdca a krvných ciev. Príjem vitamínu B6 z pistácií vám preto pomôže zabrániť.

2. Obsahuje antioxidanty

Okrem iných druhov orechov majú pistácie viac antioxidantov. Niektoré z nich zahŕňajú vitamín E, polyfenoly a karotenoidy.

Antioxidanty pôsobia ako chrániče tela pred voľnými radikálmi. Voľné radikály samozrejme nie sú úplne zlé, pretože niekedy ich telo používa na boj proti infekciám. Ak ich však je v nadmernom množstve, voľné radikály môžu spôsobiť poškodenie buniek, ktoré môže viesť k chorobám, ako sú srdcové choroby, choroby pečene a rakovina.

Preto prítomnosť antioxidantov neutralizuje prítomnosť voľných radikálov a zabráni poškodeniu buniek v tele. Chcete získať výhody? Spotreba pistácií je jeden spôsob.

3. Nízky glykemický index pistáciových orechov

Pistácie majú vyšší obsah sacharidov ako iné druhy orechov. Nemusíte sa však báť, pretože konzumácia pistáciových orechov nebude mať zlý vplyv na hladinu cukru v krvi.

Okrem toho, že majú pistáciové orechy vysoký obsah vlákniny a antioxidantov, majú aj nízky glykemický index. Ak má jedlo nízky glykemický index, znamená to, že proces premeny jedla na glukózu trvá veľmi dlho. Vo výsledku to zníži hladinu glykémie, čo môže znížiť riziko vzniku cukrovky.

4. Pomáha udržiavať váhu

Orechy sú energetická potravina, ktorá má vysoký obsah tukov. Z tohto dôvodu si mnohí myslia, že konzumácia orechov môže viesť k obezite. V skutočnosti sa nezistila žiadna súvislosť medzi konzumáciou pistácií a prírastkom hmotnosti.

Niekoľko štúdií, ktoré skúmali účinky pistácií, preukázali, že konzumácia týchto orechov nemá žiadny vplyv na telesnú hmotnosť ani na zvýšenie hodnôt indexu telesnej hmotnosti.

Štúdia z roku 2012 ukázala opačný výsledok. V tejto štúdii skupina ľudí, ktorí konzumovali približne 50 gramov pistáciových orechov dlhšie ako 12 týždňov, skutočne zaznamenala pokles indexu telesnej hmotnosti dvakrát toľko ako iná skupina, ktorá konzumovala praclíky.

5. Pomáha udržiavať zdravie očí

Pistáciové orechy stále súvisia s ich antioxidačným obsahom a obsahujú karotenoidy vo forme luteínu a zeaxantínu, ktoré v skutočnosti môžu byť prospešné pre zdravie očí.

V oku je krištáľová šošovka, ktorá slúži na zhromažďovanie a zaostrovanie svetla na sietnicu oka. Aby objektív naďalej správne fungoval, musí byť udržiavaný čistý, aby bol čistý. Ak má človek kataraktu, je táto šošovka postihnutá a vedie k rozmazanému videniu.

Šedý zákal môže byť spôsobený oxidáciou, ktorá je stále spojená s voľnými radikálmi. Aby sa tomu zabránilo, potrebujú oči luteín a zeaxantín.

Telo bohužiaľ nemôže tieto antioxidanty produkovať samo. Spôsob, akým to môžete urobiť, je konzumácia potravín, ktoré obsahujú antioxidanty, ako sú pistáciové oriešky. Nielen prevencia šedého zákalu, pistáciové orechy môžu tiež pomôcť zabrániť makulárnej degenerácii, ktorá často napáda starších ľudí.

To sú niektoré z výhod, ktoré pistáciové oriešky ponúkajú. Máte záujem o pridanie do zoznamu obľúbených občerstvenia?