Obsah:
- Pri ovocných šťavách s vysokým obsahom cukru buďte opatrní
- Účinky ovocnej šťavy na telesnú hmotnosť
- Jesť skutočné ovocie je lepšie ako piť ovocný džús
- Zdravé tipy na pitie ovocného džúsu
Pre niektorých ľudí je ovocný džús obľúbeným nápojom. Je to preto, lebo chutí osviežujúco a väčšina ľudí ho považuje za zdravý. Nie veľa ľudí si však uvedomuje, že ovocné šťavy majú vysoký obsah cukru. Existujú dokonca aj niektoré džúsy, ktoré môžu obsahovať cukor a kalórie podobné bežným nealkoholickým nápojom. Hladiny vitamínov a antioxidantov v šťave nemôžu pokryť vysokú hladinu cukru v týchto nápojoch.
Pri ovocných šťavách s vysokým obsahom cukru buďte opatrní
Ak jete ovocie, ktoré nie je odšťavené, je potrebné ho požuť a prehltnúť. Obsah cukru v ovocí sa tiež viaže na štruktúru vlákniny, ktorá sa rozpadne, keď je pomaly trávená v zažívacom trakte. Z týchto rôznych dôvodov sa obsah cukru v ovocí bude vstrebávať do pečene v množstve, ktoré nie je príliš veľa a môže byť pečeňou správne strávené.
Ak však konzumujete ovocný džús, môžete konzumovať niekoľko druhov ovocia naraz v pohári ovocného džúsu. To spôsobuje, že veľké množstvo cukru je absorbované a spracované pečeňou.
Cukor, ktorý sa nachádza v ovocí, je fruktóza. Pečeň je jediný orgán, ktorý dokáže spracovať veľké množstvo fruktózy. Keď pečeň spracováva nadmerné množstvo fruktózy, časť z nej sa môže premeniť na tuk.
Okrem fruktózy v ovocí môžete pri odšťavovaní pridať sladidlo, ako je kryštálový cukor alebo sladené kondenzované mlieko. To je to, čo tajne robí váš ovocný džús menej zdravým.
Aj keď malé množstvo ovocných štiav možno považovať za bezpečné pre zdravých a aktívnych ľudí, pri nadmernej konzumácii to môže byť zlé pre ľudí, ktorí sú obézni alebo majú iné metabolické choroby, ako je cukrovka (cukrovka), pretože vysoká hladina cukru v ovocných šťavách môže prehĺbiť ich choroba.
Účinky ovocnej šťavy na telesnú hmotnosť
Rôzne jedlá a nápoje, ktoré konzumujete, môžu mať rôzne účinky na hlad. Keď jete pevnú stravu, mozog reaguje vytvorením pocitu sýtosti.
Podľa výskumov však platí, že keď pijete tekutý nápoj, napríklad ovocný džús, nemá to vplyv na sýtosť. Výsledkom je, že aj keď je váš ovocný džús už vysoko kalorický, nebudete sa cítiť tak plní ako pri konzumácii tuhej stravy. To vás môže viesť k tomu, že nakoniec budete piť viac alebo sa budete občerstviť inými jedlami. Výsledkom je samozrejme to, že budete prijímať viac kalórií.
Príliš veľa kalórií, ktoré sa nespália na energiu, bude mať vplyv na prírastok hmotnosti. Takže namiesto chudnutia môže pitie prebytočného džúsu skutočne zvýšiť váhu.
Jesť skutočné ovocie je lepšie ako piť ovocný džús
Celkovo je pitie ovocného džúsu pre niektorých ľudí bezpečné. Pre ostatných ľudí s určitými chorobami, ako je cukrovka a nadváha, je však lepšie konzumovať celé ovocie ako konzumovať ovocné džúsy. Je to tak, aby ste mohli naďalej bezpečne konzumovať vitamíny a antioxidanty nachádzajúce sa v ovocí a vyhnúť sa nadmernej hladine cukru.
Zdravé tipy na pitie ovocného džúsu
Zmierte sa s tým, to neznamená, že by ste vôbec nemali piť ovocný džús. Aby ste sa vyhli skrytým nebezpečenstvám ovocného džúsu, môžete použiť nasledujúce tipy.
- Pripravte si doma svoj obľúbený ovocný džús, aby ste vedeli presné zloženie.
- Nepoužívajte cukor ani umelé sladidlá.
- Pridajte prírodné ingrediencie, aby ste dochutili. Napríklad s medom, škoricou, lístkami mäty alebo zázvorom
X
