Výživové potreby detí na základe veku a najlepších zdrojov potravy

Po vstupe do školského veku to znamená, že denné aktivity detí sa zvýšia. Aby sme to podporili, je samozrejme potrebný dostatočný denný príjem živín na optimalizáciu rastu a vývoja školákov.

Ste si istí, že výživové potreby detí boli správne splnené? Nenechajte sa zmiasť, pozrite si pokyny na uspokojenie výživových potrieb detí v školskom veku.

Aká je výživová primeranosť detí školského veku (6 - 9 rokov)?

Výživové potreby detí v školskom veku sa určite líšia od ostatných skupín detí vo veku, a to aj počas vývojového obdobia detí vo veku 6 - 9 rokov.

Nutričné potreby u detí sa musia správne plniť, pretože kognitívny vývoj, fyzický vývoj dieťaťa a ďalšie veci prebiehajú neustále.

V súlade s Nutričnou primeranosťou (RDA) indonézskeho ministerstva zdravotníctva potrebujú deti školského veku vo veku od 6 do 9 rokov každodennú výživu nasledovne:

Výživové potreby školákov vo veku 6 rokov

Výživové potreby šesťročných detí sú rovnaké pre chlapcov aj dievčatá.

Nasleduje rozpis výživových potrieb školákov vo veku 6 rokov, ktorý je rozdelený na mikro a makro:

Makro nutričné potreby

Energia: 1400 kCal
Bielkoviny: 25 gramov (gr)
Tuk: 50 gr
Sacharidy: 220 gr
Vláknina: 20 gr
Voda: 1450 ml

Potreba mikroživín

Vitamín

Vitamín A: 450 mikrogramov (mcg)
Vitamín D: 15 mcg
Vitamín E: 7 miligramov (mg)
Vitamín K: 20 mcg
Vitamín B12: 1,5 mcg
Vitamín C: 45 mg

Minerálne

Vápnik: 1 000 mg
Fosfor: 500 mg
Sodík: 900 mg
Draslík: 2 700 mg
Železo: 10 mg
Jód: 120 mcg
Zinok: 5 mg

Výživové potreby školákov vo veku 7-9 rokov

Na základe AKG z indonézskeho ministerstva zdravotníctva sú nasledujúce podrobnosti o výživových potrebách školákov vo veku 7 - 9 rokov rozdelené na mikro a makro:

Makro nutričné potreby

Energia: 1650 kCal
Bielkoviny: 40 gramov (gr)
Tuk: 55 gr
Sacharidy: 250 gr
Vláknina: 23 gr
Voda: 1650 ml

Potreba mikroživín

Vitamín

Vitamín A: 500 mikrogramov (mcg)
Vitamín D: 15 mcg
Vitamín E: 8 miligramov (mg)
Vitamín K: 25 mcg
Vitamín B12: 2,0 mcg
Vitamín C: 45 mg

Minerálne

Vápnik: 1 000 mg
Fosfor: 500 mg
Sodík: 1 000 mg
Draslík: 3200 mg
Železo: 10 mg
Jód: 120 mcg
Zinok: 5 mg

Pochopte stav výživy školských detí

Výživový stav detí je stav, ktorý naznačuje, či je výživa dieťaťa klasifikovaná ako zlá, nedostatočná, dobrá, nadváha alebo obezita.

Na základe Permenkes č. 2 z roku 2020 zahŕňa meranie detí vo veku 5 - 18 rokov školský vek vo veku 6 - 9 rokov pomocou indexu telesnej hmotnosti na vek (BMI / U).

Meranie stavu výživy pomocou interpretácie indexu BMI / U pomôže ukázať, či je výživa dieťaťa dobrá, nedostatočná alebo ešte viac.

Takto je možné poskytnúť ďalšiu liečbu podľa potrieb dieťaťa na podporu jeho rastu a vývoja.

Nasledujú kategórie a prahové hodnoty BMI / U (skóre z):

Zlá výživa: -3 SD až <-2 SD
Dobrá výživa: -2 SD až +1 SD
Viac výživy: +1 SD až +2 SD
Obezita:> +2 SD

V kategórii merania výživového stavu detí s BMI / U je hraničná hodnota (skóre z) je limit merania na klasifikáciu výživovej kategórie detí.

Aby ste ľahšie a rýchlejšie zistili výživový stav vášho dieťaťa, môžete zmerať jeho výšku a váhu v najbližšej zdravotnej službe.

Na rozdiel od BMI pre dospelých, ktorý má špeciálny vzorec, má nutričný stav detí svoje vlastné zložité výpočty.

Rutinné sledovanie zdravotného stavu a vývoja detí je možné vykonávať v ktorejkoľvek zdravotnej službe, ako sú posyandu, puskesmas, kliniky alebo nemocnice.

Potravinové zdroje na uspokojenie výživových potrieb detí školského veku

Ak majú deti v predškolskom veku zvyčajne tendenciu jesť to isté jedlo, inak povedané príliš vyberavé, skúste teraz zmeniť ich perspektívu.

Je to tak preto, lebo v školskom veku sa od detí vyžaduje, aby veľa činností vykonávali mimo domova, takže sa zvyšuje potreba výživy malého dieťaťa.

Teraz, samozrejme, tým, že budete jesť zdravé jedlo pre deti, môžete prispieť množstvom dôležitej energie a živín na podporu každodenných aktivít školopovinných detí.

Nasleduje výber zdrojov potravy, ktoré musia byť k dispozícii aspoň každý deň, aby vyhovovali výživovým alebo výživovým potrebám školákov:

1. Sacharidy

Sacharidy sú jedným z hlavných zdrojov energie, ktoré potrebuje mozog na vykonávanie rôznych činností a metabolických procesov.

Napĺňanie detskej potreby sacharidov znamená zvýšenie detského príjmu kalórií, ktorý sa použije ako energia na aktivity.

Ale nie všetky sacharidy sú rovnaké, existujú dva druhy sacharidov, ktoré môžete poskytnúť, aby vyhovovali výžive školákov:

Jednoduché sacharidy

Jednoduché sacharidy sú sacharidy, ktoré sú zložené z veľmi malého počtu molekúl cukru, t. J. Medzi jednou alebo dvoma molekulami.

Existuje celý rad zdrojov potravy, ktoré obsahujú jednoduché sacharidy.

Napríklad niektoré druhy zeleniny, ovocia, medu, bieleho cukru, hnedého cukru a rôzne ďalšie sladidlá.

Okrem toho koláče a spracované výrobky, ako sú cukríky a sóda, obsahujú aj tento druh sacharidov.

Komplexné sacharidy

Na rozdiel od jednoduchých sacharidov sú komplexné sacharidy sacharidy tvorené mnohými reťazcami molekúl cukru.

Pre deti môžete poskytnúť chlieb, ryžu, zemiaky, kukuricu, cestoviny, celozrnné cereálie, orechy a niekoľko druhov zeleniny a ovocia.

2. Tuk

Aj keď sa to často podceňuje, ukazuje sa, že nie všetky zdroje tukov sú zlé a stále sú potrebné na splnenie výživy školopovinných detí.

Tuk pôsobí ako zdroj energie, najmä keď sa míňajú zásoby sacharidov.

Rovnako ako uhľohydráty, aj plnenie detských tukových potrieb znamená zvýšenie príjmu kalórií, ktoré sa využijú ako energia.

Nasleduje rozdelenie skupín potravín so zdrojom tuku podľa typu:

Dobré tuky

Existujú dve hlavné kategórie dobrých zdrojov tukov, a to:

Mononenasýtené tuky

Predpokladá sa, že obsah mononenasýtených tukov v potravinách znižuje hladinu LDL (lipoproteín s nízkou hustotou) alebo „zlých“ tukov.

Tento typ tuku môže tiež pomôcť udržať hladinu HDL (lipoproteín s vysokou hustotou) alebo „dobré“ tuky na vysokej úrovni.

Pre deti môžete poskytnúť veľa zdrojov potravy, napríklad olivový olej, orechy, avokádo atď.

Polynenasýtené tuky

Potraviny, ktoré obsahujú polynenasýtené tuky, sa považujú za prospešné pre zdravie tela.

Jedným z príkladov sú ryby, ktoré tiež obsahujú omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.

Môžete poskytnúť rôzne druhy rýb a rastlinných olejov, aby ste zvýšili príjem dobrých tukov pre deti v školskom veku.

Vezmite napríklad sardinky, makrely, lososa, svetlicový olej, sójové bôby a ďalšie. Orechy, semená a vajcia sú navyše rovnako bohaté na omega-3.

Zlé tuky

Existujú dve hlavné kategórie zdrojov zlých tukov, a to:

Nasýtený tuk

Nasýtený tuk alebo tiež známy ako tukový tuk má riziko zvýšenia počtu záchvatov chorôb, ak sa konzumuje príliš dlho po dlhšiu dobu.

Konzumácia nadmerného množstva potravinových zdrojov nasýtených tukov môže zvýšiť hladinu cholesterolu, čím sa otvoria príležitosti pre srdcové choroby a mozgové príhody.

Zdroje nasýtených tukov sa zvyčajne nachádzajú v tukoch v mäse, mäsových výrobkoch, kuracej koži, syroch a iných mliečnych výrobkoch.

Nasýtené tuky obsahujú aj rôzne spracované potraviny, ako napríklad koláče, sušienky, hranolky a palmový olej.

Trans tuky

Trans-tuky sa zvyčajne nachádzajú vo vyprážaných, balených a jedlách rýchleho občerstvenia.

Vezmite si napríklad také vyprážané jedlá, hranolky, šišky, krekry atď.

Na rozdiel od dobrých tukov sú trans-tuky zdraviu škodlivé, pretože môžu zvyšovať hladinu LDL a znižovať hladinu HDL.

To je dôvod, prečo nechať deti často jesť jedlá, ktoré obsahujú trans-tuky, riziko, že sa u nich neskôr rozvinú srdcové choroby a mozgová príhoda.

3. Bielkoviny

Proteín je makroživina, ktorá hrá úlohu pri stavbe a oprave poškodeného telesného tkaniva.

Bielkoviny, ktoré vstupujú do tela, sa premenia na aminokyseliny.

Tieto aminokyseliny sa neskôr použijú ako suroviny na tvorbu nových buniek a tkanív.

Rovnako ako uhľohydráty, aj plnenie detských tukových potrieb znamená zvýšenie príjmu kalórií, ktoré sa využijú ako energia.

Existujú dva typy bielkovín, ktoré môžete uspokojiť denné výživové potreby detí v školskom veku:

Živočíšne bielkoviny

Živočíšna bielkovina je bielkovina, ktorá pochádza zo zvierat. Obsah aminokyselín je hlavným bodom, ktorý odlišuje živočíšne a rastlinné bielkoviny.

Živočíšne bielkoviny obsiahnuté v červenom mäse, kuracom mäse, rybách, vajciach, mlieku a syroch obsahujú kompletné esenciálne aminokyseliny.

Rastlinný proteín

Rastlinný proteín je proteín, ktorý pochádza z rastlín. Na rozdiel od živočíšnych bielkovín, ktoré majú úplnú štruktúru aminokyselín, majú rastlinné bielkoviny menej aminokyselín.

Aj napriek tomu sú potravinové zdroje rastlinných bielkovín rovnako dobré na doplnenie bielkovinovej výživy pre deti.

Deťom môžete dať tofu, tempeh, orechy, pšenicu, ovos a niekoľko druhov ovocia.

4. Vlákno

Aby rastový proces prebiehal optimálne, je vláknina jednou z výživných látok potrebných pre deti.

Vláknina je v skutočnosti súčasťou komplexných sacharidov, ale bez obsahu kalórií v nich.

Nielen jeden, ale dva druhy vlákniny môžu pomôcť uspokojiť výživové potreby detí:

Vláknina rozpustná vo vode

Rozpustná vláknina je druh vlákniny, ktorá sa rozpúšťa priamo s vodou. Preto sa rozpustná vláknina, keď sa v tele stratí, okamžite rozpustí spolu s vodou a zmení sa na gél.

Inými slovami, tento typ vlákniny môže byť ľahko absorbovaný telom bez toho, aby musel byť trávený v zažívacom systéme.

Príklady potravín s vlákninou rozpustnou vo vode zahŕňajú rôzne druhy pomarančov, jabĺk, mrkvy, avokáda, brokolice, sladkých zemiakov, fazule a ovsa.

Nerozpustná vláknina

Nerozpustná vláknina je druh vlákniny, ktorá musí prejsť procesom spracovania v tráviacom systéme, pretože sa nemôže rozpustiť priamo s vodou.

Preto, keď sa nachádzate v zažívacom systéme, je táto vo vode nerozpustná vláknina zodpovedná za pomoc tráviacemu systému pracovať.

Dostatok rozpustných živín z vlákniny môže pomôcť zabrániť tráviacim problémom u detí.

5. Vitamíny

Vitamíny sú skutočne klasifikované ako mikroživiny, ale ich príjem pre deti v školskom veku nemožno prehliadnuť.

Existuje 6 druhov vitamínov, ktoré telo potrebuje, a to vitamíny A, B, C, D, E a K.

Všetky tieto vitamíny sú rozdelené do dvoch skupín, a to:

Vitamíny rozpustné vo vode

Vitamíny rozpustné vo vode sú vitamíny, ktoré sa neukladajú v tele, preto ich treba získavať z každodennej stravy.

Existuje 9 druhov vitamínov rozpustných vo vode, vrátane vitamínov B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 a C.

Vitamíny rozpustné v tukoch

Vitamíny rozpustné v tukoch sa rozpúšťajú iba s tukom a nie s vodou.

Tento typ vitamínu môže prispieť k lepším výhodám pre deti v školskom veku, ak sa užívajú spolu s jedlami, ktoré obsahujú mastné živiny.

Niekoľko druhov vitamínov rozpustných v tukoch, ako sú vitamíny A, D, E a K.

Existuje veľa zdrojov vitamínov pre deti v potrave, ktoré uspokojujú ich každodenné potreby.

Hlavnými príkladmi sú zelenina a ovocie, ale aj iné potravinové výrobky sú bohaté na obsah tuku.

Napríklad červené mäso, hydina, ryby, mlieko a ďalšie spracované výrobky.

V skutočnosti môžu byť doplnkom aj vitamíny, konkrétne vitamíny, ktoré zvyšujú apetít detí, ak majú ťažkosti s jedlom.

6. Minerály

Počas rastu a vývoja dieťaťa sú potrebné rôzne druhy minerálov.

Počnúc vápnikom, fosforom, horčíkom, draslíkom, železom, sodíkom, fluórom, zinkom, jódom, mangánom, meďou, chrómom a selénom.

Všetky tieto mikroživiny majú rovnakú úlohu pri podpore všetkých funkcií tela dieťaťa, najmä počas ich rastu a vývoja v školskom veku.

Návrhy na uspokojenie výživových potrieb školských detí

Výživové alebo výživové potreby detí v školskom veku sú určite viac ako v predchádzajúcom veku.

Je to preto, lebo je ešte len v plienkach a neskôr zažije pubertu.

Tu je niekoľko výživových odporúčaní pre deti vo veku 6 - 9 rokov:

Jedzte 3x denne (ráno, popoludní a večer).
Pravidelne konzumujte ryby a iné zdroje bielkovín. Odporúčaný denný príjem živočíšnych bielkovín je 30 percent, zatiaľ čo rastlinných bielkovín je 70 percent.
Rozbaľte sa a konzumujte zeleninu a ovocie.
Obmedzte sa na konzumáciu rýchleho občerstvenia, občerstvenia a občerstvenia, ktoré sú sladké, slané a tučné.
Pravidelne si čistite zuby najmenej dvakrát denne, a to po raňajkách a pred nočným spánkom.

Naplnenie výživových alebo výživových potrieb detí v školskom veku znamená doplnenie počtu kalórií, sacharidov, bielkovín, tukov, vitamínov a minerálov.

Okrem stravovania doma môžete deťom priniesť školské potreby, ktoré im zabránia v náhodnom občerstvení.

Ukážka denného menu, aby vyhovovala výžive detí v školskom veku

Zmeny v činnostiach od predškolského a školského veku, aby sa nutričné potreby detí, mierne pocítia.

Okrem toho musí byť pri príprave na príchod puberty správne dodržiavaný výživový príjem detí v školskom veku.

Najmä preto, že v tomto školskom veku sú deti zvyčajne oveľa aktívnejšie, a preto potrebujú viac energie ako budovateľ a podpora telesných funkcií.

Nielen to, počet aktivít, ktoré musia deti vykonávať mimo domova, by sa mal vyvážiť aj dostatočným príjmom rôznych živín.

Napríklad tu je denné menu, ktoré môže pomôcť uspokojiť výživové potreby školákov (1850 - 2100 kcal):

Raňajky (raňajky)

1 tanier vyprážanej ryže (100 gramov)
1 zväzok zelenej kapusty (10 gramov)
3 plátky paradajok (10 gramov)
3 plátky uhorky (10 gramov)
1 - 2 stredne veľké vajcia (50 - 125 gramov)
1 pohár bieleho mlieka (200 ml)

Interlude (občerstvenie)

2 stredné pomaranče (200 gramov)

Obed

1 tanier bielej ryže (100 - 200 gramov)
1 stredná miska dusená kel (30 gramov)
1 stredná misa kreviet balado (30 - 50 gramov)
1 malá misa restovaná oncom (30 gramov)

Interlude (občerstvenie)

2 stredné jablká (200 gramov)

Večera

1 tanier bielej ryže (150 - 250 gramov)
1 stredná misa klíčky fazule (40 gramov)
1 - 2 kusy grilovaného pomfreta (45 - 75 gramov)
2 stredné kúsky tempehu (40 gramov)

Pravidlá kŕmenia, aby sa dodržala výživa detí v školskom veku

Mal by sa zvážiť denný príjem potravy pre deti v školskom veku, ktorý pomáha uspokojovať ich denné výživové alebo výživové potreby.

Dôvodom je, že niekedy môžu mať deti ťažkosti s jedením alebo dokonca príliš veľa jedla, aby to ovplyvnilo ich denný príjem.

Ak máte toto, možno niektoré zo živín detí nie sú splnené optimálne alebo by to mohlo byť prebytočné.

V skutočnosti deti v školskom veku stále rastú, takže potrebujú primeranú výživu, aby bol ich stav výživy dobrý.

Ako rodičia by ste mali uplatňovať pravidelné zdravé stravovacie návyky ako hlavný základ v ich každodennej strave.

1. Raňajky

V ideálnom prípade by raňajky mali byť schopné pokryť zhruba štvrtinu energetickej potreby detí za deň. Optimálny čas raňajok je pred 9:00.

Porcia raňajok sa neodporúča príliš veľa, pretože sa obáva, že ráno bude rušiť činnosť a prácu tráviaceho systému dieťaťa.

Aj keď raňajková porcia zvyčajne nie je toľko ako obed a večera, uistite sa, že sú všetky výživové potreby dieťaťa stále splnené.

2. Občerstvenie

Nemenej často majú deti medzi jedlami pocit hladu.

To je miesto, kde zdravé občerstvenie pre deti funguje ako posilňovač žalúdka pred príchodom jedla.

Okrem toho môžu občerstvenie prispieť aj množstvom ďalších živín, ktoré uspokoja denné potreby detí.

Nie všetky občerstvenie sú bohužiaľ zdravé. Niekoľko druhov občerstvenia sa zvyčajne spracováva s prídavkom cukru, soli, farbív, aróm a prísad, ktoré sú potenciálne škodlivé pre zdravie detí.

Ako riešenie môžete poskytnúť ďalšie občerstvenie, ktoré je bohaté na rôzne živiny.

Medzi ľahké občerstvenie patrí jogurt, orechy, ovsené vločky, smoothies alebo domáci popcorn.