Dôležitosť diéty na popáleniny pri liečbe popálenín & bull; ahoj zdrav

Popáleniny sú vredy na pokožke spôsobené niečím horúcim, čím sa pokožka popáli a zostanú rany. Vo svete sú popáleniny problémom verejného zdravia, pretože sa odhaduje, že na popáleniny, ktoré utrpeli, zomrelo až 265 tisíc ľudí. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie sú popáleninami najčastejšie deti. Popáleniny sú 11. príčinou vysokej úmrtnosti detí vo veku od 1 do 9 rokov a tiež 5. príčinou zdravotného postihnutia alebo telesného postihnutia detí.

Popáleniny na základe závažnosti

Popáleniny sa klasifikujú na základe hĺbky účinku tepla na telo, ktorá je známa ako stupeň popálenia, a to:

Stupeň I., a to stupeň popálenia, ktorý sa vyskytuje na vonkajšom povrchu kože alebo na pokožke, a je sprevádzaný rozšírením krvných ciev, takže popálenina vyzerá červenkasto, sucho a spôsobuje bolesť alebo pálenie. Príkladom je popálenina z príliš dlhého pobytu na slnku.

Stupeň II, a to popáleniny, ktoré sa vyskytujú v epidermis a dermis kože a spôsobujú hromadenie a spevnenie krvných ciev pod kožou. V stupni II sú popáleniny červené, bolestivé, opuchnuté a naplnené tekutinou.

Stupeň III, v tomto popálenine tretieho stupňa teplo horí na hlbší povrch dermy, menovite do podkožia. Dá sa povedať, že ak trpíte popáleninami tretieho stupňa, človek utrpí poškodenie všetkých kožných a svalových buniek, ako aj krvných ciev, ktoré majú zrazeniny.

Stupeň IV, popáleniny sa zhoršujú a poškodzujú čoraz viac tkanív tela, ako sú svaly, šľachy a dokonca aj kosti. Pacient nebude cítiť žiadnu chuť, pretože v tomto štádiu sa poškodenie dostalo do nervových buniek.

Aká je diéta na popáleniny?

Jedlo a pitie sú lieky, ktoré nepriamo podporia liečenie chorôb, rovnako ako popáleniny. U pacientov s popáleninami je potrebný výber zdrojov potravy a správne stravovacie usporiadanie, ktoré im pomôže pri liečbe a zotavení. V skutočnosti sa dá povedať, že jedlo je hlavným liekom v procese liečby. Ľudia, ktorí majú popáleniny, stratili v zásade veľa energie, a preto musí mať dané jedlo vysoký obsah energie a kalórií. Takže sa nečudujte, že pacienti s popáleninami musia jesť najmenej 2 500 kalórií denne.

Prečo by mal človek, ktorý má popáleniny, držať diétu s popáleninami?

Výber správneho jedla nielen obnovuje stratenú energiu od pacientov s popáleninami, ale tiež pomáha napraviť vzniknuté poškodenie tkaniva. Bez kvalitnej stravy budú pacienti s popáleninami čoraz kritickejší, nedostatok energie a výsledné poškodenie tkanív sa bude zhoršovať. Poskytovanie a zloženie potravy tiež závisí od stupňa popálenín, čím vyšší je stupeň popálenia, tým vyššia je potreba živín.

Aké sú povinné jedlá v popálenine?

Nasledujú všeobecné výživové požiadavky pre popálených pacientov:

Bielkoviny

Pacienti s popáleninami túžia po dostatočnom množstve bielkovín, aby pomohli opraviť poškodené tkanivo. Poškodením tkanív sa v tele stráca veľa bielkovín. Okrem toho pacienti s popáleninami tiež stratia veľa energie a to spôsobí, že telo bude tvoriť bielkoviny ako hlavný zdroj energie, takže bielkovín v tele pacienta s popáleninami je veľmi málo. Podľa Indonézskej asociácie dietológov je bielkovina potrebná na popálenie pacientov za deň približne 20 - 25% z celkovej potreby kalórií. Ak nebudú splnené potreby bielkovín, spôsobí to zníženie imunitného systému, stratu veľkého množstva svalovej hmoty a spomalenie procesu hojenia.

Sacharidy

Sacharidy sú zdrojom cukru, ktorý telo využíva ako hlavný zdroj energie. Proces liečenia popálenín si vyžaduje veľké množstvo energie, preto si vyžaduje dostatočné množstvo energie od tela, aby ste to podporili. Zdroj energie pochádza zo sacharidov, takže pacienti s popáleninami potrebujú až 50 až 60 percent sacharidov z celkového množstva kalórií za deň. Ak sú potreby popáleného pacienta 2 500 kalórií, potom je množstvo sacharidov, ktoré sa musí za deň skonzumovať, 312 až 375 gramov. Ak nie sú splnené sacharidy, zníži sa vyrobená energia alebo si telo vezme dokonca zdroj bielkovín - ktoré by mali namiesto sacharidov robiť opravu tkanív ako zdroj energie.

Tuk

Požiadavky na tuk u pacientov so spaľovaním nie sú také vysoké ako bielkoviny a sacharidy. Tuk je pre telo potrebný pre proces hojenia a ako dodatočné zásoby energie na zvýšenie metabolických procesov. Ale konzumácia príliš veľkého množstva tuku bude v skutočnosti škodlivá pre zdravie. Príliš veľa tuku spôsobuje v tele zápaly a znižuje imunitný systém, čo sťažuje hojenie. Množstvo tuku potrebné za deň je 15-20% z celkových kalórií. Lepšie jesť dobré zdroje tukov, najmä potraviny s vysokým obsahom nenasýtených tukov, ako sú orechy, avokádo, olivový olej a ryby.

Vitamíny a minerály

Potrebné sú nielen makroživiny, ale sú potrebné aj rôzne mikroživiny na urýchlenie procesu hojenia. U pacientov s popáleninami sa odporúča vysoké množstvo vitamínov A, B, C a D. Okrem toho minerály, ktoré sú tiež potrebné v dostatočnom množstve, sú železo, zinok, sodík, draslík, fosfor a horčík. Potraviny ako hovädzie mäso, hovädzia pečeň, kuracie mäso bez kože sú dobrým zdrojom vitamínu A, železa a zinku. Vitamín C sa zatiaľ dá získať z rôznych druhov ovocia.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ