Candida diéta pre zdravie čriev a prekonávanie plesní

Candida je druh kvasinkovej huby, ktorá v skutočnosti existuje v ľudskom tele, väčšinou v čreve. Ak však nadmerné množstvo tejto huby spôsobí jej vlastné zdravotné problémy. Táto plesňová infekcia sa nazýva kandidóza, alias huba.

Kandidóza najčastejšie postihuje ústa, uši, nos, nechty na rukách, nohách, nechtoch, tráviacom trakte a pošve. Príznaky kandidózy sa líšia v závislosti od oblasti infekcie. Môžete mať červené alebo biele škvrny na koži, ktoré spôsobujú svrbenie a podráždenie. Medzi ďalšie príznaky patrí ťažkosti s prehĺtaním alebo bolesť.

Čo spôsobuje, že niekto dostane candidu?

Anthony Salzarulo ako praktický lekár v New Yorku, citovaný z Health, uviedol, že telo má skutočne rovnováhu prírodných kvasiniek, ktoré dobre fungujú pre zdravie. Ako už bolo spomenuté vyššie, nadmerný rast kvasiniek môže byť pre organizmus škodlivý.

Medzi príčiny znásobenia kandidózy patrí nadmerné užívanie antibiotík. Antibiotiká môžu v zásade zabiť niektoré dobré baktérie a narušiť rovnováhu medzi zlými a dobrými baktériami.

Cynthia Sass, RD, zo spoločnosti Health tiež hovorí, že slabý imunitný systém a zlý príjem potravy, najmä vysoký príjem cukru, môžu tiež spôsobiť prerastanie kandidy vo vašom tele. Preto existuje kandidátová diéta, ktorej funkciou je kontrola a normalizácia mikrobiálnych baktérií v čreve.

Ako sa robí diéta candida?

Salzarulo verí, že nadmerný rast candidy v žalúdku je často spôsobený prítomnosťou prebytočného cukru, pšenice a mliečnych výrobkov. Preto by ste sa mali vyhnúť niektorým potravinám vyrobeným z týchto zložiek, aby ste obnovili rovnováhu kvasiniek vo vašom tele.

Salzarulo odporúča zamerať sa na to, čo je v candidovej diéte povolené, nie na limity týkajúce sa toho, koľko treba jesť.

Potraviny, ktorým sa pri diéte candida treba vyhnúť

1. Cukor a sladké ovocie

Akékoľvek jedlo, ktoré obsahuje cukor, môže zhoršiť premnoženie plesní vo vašich črevách. Dávajte pozor, aby ste jedli umelé sladidlá, pretože môžu zmeniť rovnováhu dobrých a zlých baktérií v čreve.

Ovocie obsahuje aj fruktózový cukor, ktorý pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť rast plesní. Lepšie je konzumovať ovocie, ako sú citróny, jahody a kivi, ktoré neobsahujú príliš veľa fruktózy.

2. Potraviny, ktoré obsahujú droždie

Alkoholické nápoje sú tiež zakázané pri kandidovej diéte, pretože obsahujú droždie. Alkoholické nápoje, ako je víno, sa vyrábajú použitím kvasníc. Medzi ďalšie potraviny, ktoré obsahujú droždie, patrí odležaný syr, ocot, chlieb, pečivo, slanina, huby a zvyšky jedál, ktoré boli mnohokrát prehriate.

Musí sa pridať jedlo

1. Potraviny, ktoré obsahujú probiotiká

Konzumácia väčšieho množstva probiotík na zvýšenie počtu dobrých baktérií vo vašom tele je jedným z dôležitých bodov v strave kandidátov. Teoreticky tieto dobré baktérie pomôžu potlačiť rast plesní vo vašom tele. Ako zdroj probiotík môžete konzumovať jogurt alebo iné potraviny, ako je kimchi a oncom. Ďalšou možnosťou je, že si môžete vziať probiotický doplnok.

2. Zelená zelenina

Zelená zelenina neobsahuje príliš veľa droždia a obsahuje vitamíny a železo, ktoré pomáhajú zvyšovať imunitu. Preto nie je nič zlé na zvýšení príjmu zelenej zeleniny vo vašom dennom jedálnom lístku. Či už je z nej zelenina alebo odšťavená a spracovanásmoothie.

Ukázala sa táto diéta ako prospešná?

Podľa Mayo Clinic sa vďaka zníženiu spotreby cukru a spracovanej bielej múky môže človek všeobecne cítiť lepšie. Predpokladá sa to však kvôli zmenám v stravovaní, ktoré sa posúvajú ku konzumácii väčšieho množstva čerstvých potravín a celozrnných výrobkov, nie kvôli prevencii rastu kvasiniek v zažívacom trakte.