Obsah:
- Jesť korenené jedlo nás rýchlejšie nasýti
- Úspešnosť vašej stravy môžu pomôcť aj iné spôsoby pikantného stravovania
- Korenené stravovanie je účinné pri diéte, ale nie príliš opatrne
Našťastie pre tých z vás, ktorí radi jedia korenené jedlá, pretože vaša strava má väčšiu šancu na úspech. Váš program pri chudnutí zjavne môže pomôcť pikantné jedlo. Aky je dôvod? A je bezpečné neustále jesť korenené jedlo?
Jesť korenené jedlo nás rýchlejšie nasýti
Keď pocítite korenistú chuť v jedle, práve v tom okamihu váš jazyk pociťuje bolesť a prehriatie. Áno, korenistá chuť v zásade pochádza zo stimulácie bolesti a tepla spôsobených kapsaicínom v čili.
Pri konzumácii koreneného jedla kapsaicínová látka zasahuje nervy vášho jazyka a potom tieto nervy vysielajú signál do mozgu, tento signál je signálom bolesti, ktorý sa potom považuje za korenistú chuť.
Konzumácia koreneného jedla môže skutočne spôsobiť, že vaša strava bude pracovať rýchlejšie. Prečo? Pretože v rôznych štúdiách sa uvádza, že ľudia, ktorí jedia korenené jedlá, majú tendenciu byť rýchlejšie plní. Jednou z nich je štúdia publikovaná v časopise Clinical Nutrition, ktorej sa zúčastnilo 27 účastníkov. V tejto štúdii bolo známe, že skupina ľudí, ktorí jedli pikantnejšie jedlo, boli 4 triky, vďaka ktorým bol zeleninový šalát výživnejší a plnší.
Medzitým ďalšia štúdia, ktorá sa nedávno uskutočnila, tiež uviedla to isté, a to ľudia, ktorí jedia korenené jedlá, sa cítia spokojní a plní rýchlejšie ako ľudia, ktorí korenené jedlá nejedia. V skutočnosti sa v štúdii tiež hovorilo o tom, že skupiny ľudí, ktorí majú radi pikantné príchute, majú tendenciu jesť menej potravín s vysokým obsahom tuku a cukru.
Úspešnosť vašej stravy môžu pomôcť aj iné spôsoby pikantného stravovania
Aj keď stále nie je isté, čo spôsobuje, že ste plnší, ak konzumujete korenené jedlá, existuje niekoľko vecí, ktoré sú považované za dôvody, prečo je korenené jedlo dobré pre tých z vás, ktorí sa snažia schudnúť, a to:
- Pikantné jedlo spáli viac kalórií. Keď jete korenené jedlo, kapsaicín v ňom skutočne pomáha telu spáliť viac kalórií a narušuje signály, ktoré nervové bunky žalúdka dávajú mozgu. Takto sa stanete rýchlejšími, spokojnejšími s jedlom, ktoré ste zjedli, a zníženou chuťou do jedla.
- Množstvo hormónov sa mení. To, čo vás rýchlo nasýti a vaša chuť k jedlu zníži, keď budete jesť korenené jedlo, je kapsaicín, ktorý môže ovplyvniť počet hormónov, ktoré regulujú sýtosť a chuť do jedla v tele. Tento stav spôsobí, že sa budeš cítiť rýchlejšie plný.
- Zvyšuje sa metabolizmus. Aj keď to nie je veľmi spojené, zvýšený metabolizmus môže nepriamo ovplyvniť vašu chuť k jedlu. Pikantné jedlo medzitým môže rýchlejšie zvýšiť váš metabolizmus a môže tiež spôsobiť rýchlejšiu činnosť vašej stravy.
Korenené stravovanie je účinné pri diéte, ale nie príliš opatrne
To však neznamená, že môžete jesť pikantné nepretržite. Samozrejme, všetko extravagantné by bolo zlé. Jesť jedlá, ktoré majú príliš často korenistú chuť, riskujú, že vás budú bolieť črevá, hnačky a rôzne ďalšie poruchy trávenia.
Nielen to, príliš veľa koreneného jedla môže tiež znížiť počet baktérií v črevách. Črevá sú plné dobrých baktérií, ktoré pomáhajú tráviť jedlo. Ak budete jesť príliš veľa korenených jedál, zníži sa tým tráviaca kapacita vášho tela.
X
