Obsah:
Granola sa v poslednej dobe stala trendom v vychutnávaní si zdravých raňajok. Prečo sa tomu hovorí zdravé raňajky? Vysoký obsah vlákniny v granole z neho robí jednu z alternatív zdravých raňajok, ktorú mnoho ľudí miluje. Áno, teraz si veľa ľudí uvedomuje zdravý životný štýl, od potravinových trendov po cvičenie.
Čo je to granola?
Granola je potravina pozostávajúca z ovsa, orechov, sušeného ovocia a možno ju tiež pridať s olejom, medom alebo inými sladidlami. Každá granola môže obsahovať rôzne prísady, vďaka čomu sa líši aj výživovou hodnotou. Niektoré môžu obsahovať viac cukru, tukov, kalórií alebo bielkovín, v závislosti od zloženia.
Je zrejmé, že hlavným obsahom granoly je ovos a orechy, vďaka čomu je granola bohatá na vlákninu. Vďaka vysokému obsahu vlákniny v granole je granola užitočná na trávenie, zabraňuje zápche, pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a udržuje vás dlhšie plných.
Orechy v granole tiež spôsobujú, že granola obsahuje zdravé tuky. Jedna porcia granoly vám môže poskytnúť 4 gramy mononenasýtených mastných kyselín a 4 gramy polynenasýtených mastných kyselín. Tieto dva typy mastných kyselín vám môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi, znížiť krvný tlak a zmierniť zápal. Môžete sa teda vyhnúť srdcovým chorobám, cukrovke a rakovine. Omega 3 mastné kyseliny v granole sú tiež dôležité pre zdravie mozgu.
Granola tiež obsahuje základné vitamíny a minerály pre telo. Niekoľko druhov dôležitých vitamínov a minerálov obsiahnutých v granole je vitamín E, tiamín, kyselina listová, horčík, fosfor, zinok, meď, mangán a selén. Všetko závisí od zložiek, ktoré tvoria zloženie samotnej granoly.
Je granola zdravá?
Granola sa dnes stala obľúbeným raňajkovým jedlom, a to nielen na raňajky, granola sa dá jesť aj ako občerstvenie. Nie je prekvapením, že veľa výrobkov z granoly je tvarovaných snack bar vyskočenie s návnadou môže pomôcť rýchlo naplniť váš žalúdok a môže byť tiež potravinou na chudnutie.
Tuhé kalórie obsiahnuté v granole vás zasýtia dlhšie. Dajte si však pozor, aby ste sa nenechali oklamať výživovým obsahom v granole. Jeden na jedného môže skutočne zvýšiť príjem kalórií nad očakávanie. Preto je dôležité, aby ste si pred kúpou skontrolovali výživový obsah a zloženie každého produktu z granoly.
Pri výbere výrobkov z granoly, ktoré budete konzumovať, by ste si mali zvoliť tie, ktoré neobsahujú veľa cukru a tukov (najmä nasýtených tukov). Vyberte si taký, ktorý má vysoký obsah vlákniny, minimálne 20% odporúčanej dennej hodnoty vlákniny. Obsah cukru v granole môže pochádzať zo sušeného ovocia, medu, umelých sladidiel alebo sirupu, ktorý je v zložení granoly. Okrem toho venujte pozornosť obsahu tuku a kalórií obsiahnutým v týchto výrobkoch z granoly. Nezabudnite porovnať obsah kalórií s množstvom na jednu porciu. Najlepšie je tiež nevyberať si výrobky z granoly, ktoré sú bez tukov alebo bez cukru, pretože v týchto výrobkoch zvyčajne chýbajú dôležité živiny.
Granola môže byť jedným z najzdravších jedál vo vašej strave, pretože obsahuje veľa vlákniny. Mali by ste si však stále dávať pozor na prísady a vysoké kalórie v komerčných granolových výrobkoch, pokiaľ ich chcete konzumovať pravidelne. Nerobte zle s výrobkami z granoly alebo ich nerobte s vysokým obsahom cukru a tukov (ak si ich vyrábate sami). Granola s najprirodzenejším zložením je pre vás najzdravšia a najpriaznivejšia.
Ako podávať granolu?
Ak chcete získať výhody granoly, je lepšie, aby ste si ju podávali sami doma, ako keď si musíte kupovať hotovú granolu bez toho, aby ste poznali jej zloženie a obsah. Zloženie granoly môžete upraviť podľa svojej chuti a potrieb. Komerčné výrobky z granoly navyše zvyčajne obsahujú pridaný tuk a cukor, takže majú vyšší obsah kalórií.
Granolu je možné podávať rôznymi spôsobmi, od cereálií s mliekom zmiešaným až po koláče, ako napr. muffiny alebo iné recepty na koláče. Môžete si tiež pripraviť vlastnú granolu so zložením ovsa, orechov a pridať sladké ovocie a trochu medu na osladenie. Spojte všetky ingrediencie a pečte do zlatista. Chladenú granolu môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe až 1 mesiac.
Môžete si ho vychutnať každé ráno s prídavkom odtučneného mlieka alebo jogurtu. Môžete tiež pridať čerstvé ovocie (napríklad mango, jahody, banány alebo iné), aby bol výživový obsah ešte úplnejší. Konzumujte najmenej ¼ pohára denne, aby sa do vášho tela nedostalo príliš veľa kalórií.
