Obsah:
- Nespočetné množstvo výhod, ktoré ponúka kardamón
- 1. Pomáha znižovať krvný tlak
- 2. Udržiavajte zdravú pečeň
- 3. Pomáha liečiť tráviace ťažkosti
- 4. Prekonanie problému so zápachom z úst a dutinami
- 5. Potenciál obsahovať protirakovinové zlúčeniny
Kardamón ako jedno z korenín často používaných v typickej indonézskej kuchyni ponúka aj nespočetné množstvo zdravotných výhod. Tento zvýrazňovač chuti, ktorý sa často konzumuje v ázijskom regióne, sa po stáročia používa ako tradičný liek. Aké vlastnosti má kardamón pre vaše telo? Odpoveď si pozrite v recenziách nižšie.
Nespočetné množstvo výhod, ktoré ponúka kardamón
Výživový obsah kardamónu, ktorý sa nielen používa na zvýšenie chutnosti jedla, má pre vaše telo výhody.
Kardamón obsahuje antioxidanty, horčík a zinok, ktoré sú samozrejme užitočné pre vaše zdravie.
1. Pomáha znižovať krvný tlak
Jednou z výhod, ktoré kardamón ponúka, je to, že pomáha znižovať krvný tlak.
Podľa štúdie z Indický vestník biochémie a biofyziky Zistilo sa, že použitie práškového kardamónu u 20 pacientov s hypertenziou stabilizovalo ich krvný tlak.
Vedci dospeli k záveru, že je najpravdepodobnejšie, že tento stav nastáva v dôsledku antioxidačných zlúčenín prítomných v kardamone.
Nie je žiadnym tajomstvom, že antioxidanty sú jednou zo zlúčenín, ktoré môžu znižovať krvný tlak.
Pridaním kardamónu do vašej stravy váš krvný tlak pravdepodobne zostane stabilný v normálnych medziach.
Pre ľudí s hypertenziou je však stále vhodné pravidelne užívať lieky, ktoré predpisuje lekár.
2. Udržiavajte zdravú pečeň
Okrem pomoci pri udržiavaní krvného tlaku sú ďalšími výhodami kardamónu aj udržanie zdravia pečene.
Tieto vlastnosti sa získavajú prostredníctvom protizápalových vlastností kardamónu, ktoré pomáhajú eliminovať cudzorodé látky v tele.
Dokazuje to aj štúdia z časopisu Lipidy v zdraví a chorobe.
V štúdii dostali obézne potkany kardamónový prášok prostredníctvom stravy s vysokým obsahom sacharidov a tukov.
Vďaka tomu klesá zápal pečene a hladiny cholesterolu a je možné zabrániť poškodeniu pečene.
Táto výhoda môže byť spôsobená protizápalovými vlastnosťami kardamónu, ktoré pomáhajú znižovať hladinu alkalických fosfátových enzýmov a enzýmov, ktoré môžu ovplyvňovať funkciu pečene.
3. Pomáha liečiť tráviace ťažkosti
Kardamón sa po celé storočia používa ako ľudový liek na zažívacie ťažkosti.
Počas extrakcie sa kardamón spracováva na olej, ktorý sa potom používa na liečbu rôznych zažívacích problémov, ako napríklad:
- Nevoľnosť
- Bolesť brucha
- Vred
V roku 2014 sa uskutočnila štúdia z Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine ktorý dáva myšiam výťažky z kardamónu, kurkumy a sembungových listov.
Zmiešanie troch korení s horúcou vodou je celkom účinné pri ochrane žalúdočnej sliznice. V skutočnosti sa tiež znížil počet žírnych buniek v žalúdku týchto myší.
Vedci sa zhodujú, že je to spôsobené prítomnosťou flavonoidových zlúčenín v kardamóme, ktoré poskytujú ochranu ľudskému žalúdku.
Preto je známe, že kardamón má dobré účinky na tráviace orgány a pomáha znižovať riziko oxidačného poškodenia týchto orgánov.
4. Prekonanie problému so zápachom z úst a dutinami
Vedeli ste, že konzumácia tohto korenia, ktoré nájdete v Indii, môže vyriešiť aj nepríjemný problém so zápachom z úst?
V Indii sa kardamón často používa po konzumácii jedla na vylúčenie zápachu z jedla, ktoré konzumujú.
Ako uvádza Zubný výskumný vestníkextraktový olej z kardamónových semien obsahuje cineol.
Ako hlavná účinná látka v kardamónovom oleji je cineol známy ako antiseptikum, ktoré ničí baktérie, ktoré spôsobujú zápach z dychu.
Nielen to, kardamón je tiež silne podozrivý, že má výhody ako prevencia dutín.
Ukázalo sa, že tento rastlinný extrakt má vlastnosti na boj proti piatim typom baktérií, ktoré spôsobujú dutiny.
Keď sa použil extrakt, množeniu baktérií v zubnej dutine sa zabránilo o 2,08 cm.
5. Potenciál obsahovať protirakovinové zlúčeniny
Jedným z dôvodov, prečo sa kardamón často označuje ako tradičný liek, ktorý prospieva telu, je skutočnosť, že má potenciál pôsobiť protirakovinovo.
Svedčí o tom štúdia z British Journal of Nutrition ktorý odhalil, že prášok kardamónu môže aktivovať protirakovinové enzýmy.
V štúdii vedci použili myši s rakovinou kože a myšiam poskytli prášok z kardamónu.
Po 12 týždňoch experimentu malo iba 29% myší rakovinové bunky.
Vedci tiež tvrdia, že kardamón má potenciál byť protirakovinovým činidlom, najmä pri rakovine kože.
Stále je však potrebný výskum zahŕňajúci ľudí, aby sa zistilo, či je účinok rovnaký alebo nie.
Kardamón má mnoho výhod, ktoré sú prospešné pre zdravie. Pred použitím tohto ázijského korenia ako alternatívneho lieku by ste sa však mali najskôr poradiť so svojím lekárom.
X
