Sprievodca stravovacími vzormi pre starších ľudí, aby zostali zdraví a fit

Dbanie na vyvážený príjem výživy je dôležitou súčasťou udržania zdravia starších ľudí (starších ľudí). To nielen pomáha starším ľuďom kontrolovať svoju váhu a získavať potrebnú výživu, zdravé stravovanie tiež zníži riziko rôznych komplikácií, ako sú srdcové choroby a cukrovka. Ako teda zvládate stravu starších ľudí? Tu je sprievodca.

Pokyny pre stravu starších ľudí

1. Zamerajte sa na vyvážený výživový príjem

Najdôležitejšie stravovacie pravidlá pre starších ľudí sú uspokojovanie ich výživových a výživových potrieb. Konzumácia jedál bohatých na živiny a výživné látky pomôže starším ľuďom získať potrebné vitamíny, minerály, bielkoviny, sacharidy a tuky.

Ako sa uvádza na webovej stránke ministerstva zdravotníctva, odporúčané zložky zdravých potravín pre starších ľudí sú:

Potravinové zdroje sacharidov, ako sú ovsené vločky (pšeničná kaša), celozrnný chlieb, hnedá ryža a pretlačená ryža.
Proteínové zdroje potravy, ako sú nízkotučné mlieko, ryby, tempeh a tofu.
Potravinové zdroje zdravých tukov, ako sú orechy (arašidy / arašidové maslo), sójový olej a kukuričný olej.
Zelená alebo oranžová zelenina, ako je špenát, kel, mrkva, brokolica, tekvica, chayote a paradajky.
Čerstvé ovocie, ako sú papája, banány, pomaranče, jablká, vodné melóny atď.
Pokiaľ je to možné, vyberajte čerstvé potraviny a vyhýbajte sa všetkým druhom spracovaných potravín, ktoré používajú konzervačné látky.

2. Upravte porciu jedla

Jednou z príčin drastického prírastku hmotnosti u starších ľudí je to, že neovládajú svoje stravovacie dávky. Preto je pre starších ľudí dôležité, aby venovali pozornosť svojej dennej dávke jedla.

Časť jedla pre starších ľudí by mala byť rovnomerne rozložená po celý deň, aby jedli menšie jedlá častejšie. Pre starších ľudí je vhodné mať tri veľké jedlá s dvoma občerstveniami denne. Ak majú starší ľudia ťažkosti s žuvaním jedla kvôli chýbajúcim zubom alebo protézam, ktoré nefungujú dobre, potom by dané jedlo malo byť najskôr mäkké alebo nasekané. Pozvanie starších ľudí na spoločné jedlo pri jednom stole zvýši ich chuť do jedla.

3. Obmedzte cukor, soľ a tuk

Obmedzenie spotreby cukru, solí a tukov je veľmi dôležité pre udržanie zdravia starších ľudí, pretože ich tráviaci systém nemôže fungovať tak dobre ako v mladosti. Ak príjem cukru, solí a tukov nie je obmedzený, u starších ľudí bude vyššie riziko vzniku hypertenzie, vysokého cholesterolu, hyperglykémie, mŕtvice, srdcových chorôb a cukrovky.

4. Konzumujte vápnik

Vápnik hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravých a silných kostí. S pribúdajúcim vekom bohužiaľ absorpcia vápnika pre kosti klesá. Ak sa hustota kostí začne znižovať, spôsobí to, že človek bude náchylnejší na stratu kostí a zubov. Podľa údajov o nutričnej primeranosti pre Indonézanov je potreba vápniku u starších ľudí za deň 1 000 mg.

Zdroje vápnika môžete získať z rôznych potravín, ako sú mlieko, syry, jogurty, mandle, zelená zelenina (špenát, kel a bok choy) a ryby (sardinky, ančovičky a losos).

5. Venujte pozornosť kalorickým potrebám starších ľudí

Postupným starnutím sa u starších ľudí bude znižovať potreba kalórií. Medzitým zostávajú rovnaké výživové požiadavky alebo sa mierne zvyšuje. Stáva sa to preto, lebo čím je človek starší, tým zvyčajne má menšiu fyzickú aktivitu. Vďaka tomu sa znížila aj ich potreba kalórií.

V skutočnosti sú kalorie každého človeka odlišné, a to aj pre každého staršieho človeka. Ak chcete zistiť ideálne požiadavky na kalórie pre starších ľudí, vypočítajte Kalkulačku požiadaviek na kalórie na tomto odkaze alebo na kalkulačke bit.ly/BMR. Môžete si skontrolovať počet kalórií, ktoré vaši starší ľudia potrebujú, na základe ich pohlavia, výšky, hmotnosti, veku a fyzickej aktivity.

6. Vyhovujte potrebám tekutín

Okrem rôznych vecí, ktoré už boli spomenuté vyššie, je nemenej dôležitý aj stravovací príjem starších ľudí. Väčšina starších ľudí má často ťažkosti s plnením denných potrieb tekutín. Preto sú náchylnejšie na dehydratáciu. Aby ste sa vyhli dehydratácii, uistite sa, že starší ľudia správne plnia svoje potreby v oblasti príjmu tekutín.

Ak chcete uspokojiť potrebu tekutín u starších ľudí, nepočítajte iba množstvo pitnej vody. Potrebu tekutín u starších ľudí tiež môžete obísť konzumáciou obohatených potravín, ako sú polievky alebo ovocie a zelenina, ktoré obsahujú veľa vody. Túto metódu je možné vyhnúť sa nielen dehydratácii, ale aj dennou výživovou potrebou, ktorú starší ľudia potrebujú na udržanie zraniteľného imunitného systému.