Aký ste vegetarián? tu sa dozvieš odpoveď!

Možno si myslíte, že vegetariáni sú ľudia, ktorí sa vyhýbajú všetkým druhom mäsa, rýb a hydiny. V skutočnosti existuje veľa druhov vegetariánov. Najznámejšie z nich sú lakto-vegetariáni, lakto-ovo vegetariáni a vegáni. Aký je rozdiel medzi týmito tromi? Úplné vysvetlenie nájdete v tomto článku.

Vegetariánske druhy

Predtým, ako sa rozhodnete stať sa vegetariánom, tu sú typy vegetariánov, ktorých by ste sa mali držať:

1. Vegánske

Jete iba zeleninu, ovocie a celozrnné výrobky? Musíte byť vegán. Toto je prísne vegetariánske plemeno. Vegáni sa vyhýbajú všetkým živočíšnym produktom vrátane vajec, mliečnych výrobkov a želatíny, ktoré sú vyrobené zo zvieracích kostí a spojivového tkaniva. Aj med pre mnohých vegánov je na „zakázanom zozname“, pretože ide o včelí produkt, čo znamená, že je živočíšnym produktom.

Vegáni sa vyhýbajú živočíšnym produktom nielen v strave, ale v každej stránke ich života. Vegáni sa môžu vyhýbať koženému, vlnenému a hodvábnemu tovaru, mastným mydlám a iným výrobkom vyrobeným zo živočíšnych zložiek.

Vzhľadom na prísnu diétu odborníci odporúčajú, aby vaše denné jedlo obsahovalo:

6 porcií celých zŕn, najpravdepodobnejšie z chleba a obilnín obohatených vápnikom
5 porcií orechov a druhov bielkovín, ako sú arašidové maslo, fazuľa, tofu, zemiaky a sójové mlieko
4 denné porcie zeleniny
2 porcie ovocia
2 porcie zdravých tukov, ako je sezamový olej, avokádo a kokos.

2. Polovegetariánske

Vyhýbate sa červenému mäsu, stále však konzumujete ryby a hydinu? Možno patríte do tejto skupiny. Polovegetariáni, tiež známi ako flexitariáni, zvyčajne jedia menej mäsa z cicavcov. Môžete jesť iba kuracie alebo rybie mäso alebo dokonca oboje.

Ak ste polo vegetariáni, musíte sa ubezpečiť, že konzumujete dostatok výživných látok, vitamínov a minerálov. Odporúča sa tiež vyhýbať sa potravinám s vysokým obsahom tukov a kalórií.

3. Vegetariánske lakto-ovo

Vyhýbate sa všetkým druhom mäsa, ale stále konzumujete mliečne výrobky a vajcia? Ste pravdepodobne lakto-ovo vegetarián. Tento typ vegetariánov je najbežnejší v Indonézii. Ľudia s týmto typom vegetariánov nejedia hovädzie, bravčové, hydinové mäso, ryby, morské plody a všetky druhy zvierat, ale stále konzumujú vajcia a mliečne výrobky.

Ak nejete mäsové výrobky vôbec, odborníci upozorňujú, že by ste mali konzumovať dostatočné množstvo vitamínu B12, vitamínu D, riboflavínu, železa, bielkovín a zinku, aby ste sa vyhli nedostatkom výživy.

4. Lakto-vegetariánsky

Vyhýbate sa všetkému mäsu a vajciam, ale jete iba mliečne výrobky? Ste pravdepodobne lakto-vegetarián. Táto strava nezahŕňa červené mäso, biele mäso, ryby, hydinu a vajcia. Lakto-vegetariáni však konzumujú mliečne výrobky, ako sú syry, mlieko a jogurty.

Ak ste lakto-vegetarián, odborníci odporúčajú, aby vaša denná strava mala:

2 až 3 čajové lyžičky oleja
2 porcie orechov a semien
3 porcie mlieka
2 až 4 porcie zeleniny
2 až 3 porcie zelenej listovej zeleniny
2 až 3 porcie orechov a bielkovín
1 až 2 porcie ovocia
1 až 2 porcie sušeného ovocia
6 až 10 porcií celých zŕn.

Na doplnenie vitamínu B12 potrebujete tiež trikrát denne mliečne výrobky a cereálie.

5. Ostatné druhy vegetariánov

Existujú 2 ďalšie typy vegetariánov, a to:

Ovo vegatarians. Ak ste vegetariáni a jete vajcia, ste vegetariánsky ovo. Áno, tento typ vegetariánov stále konzumuje vajcia, ale vôbec neje červené mäso, hydinu, ryby a mliečne výrobky.
Pesco-vegetarián. Vegetariánske pesco konzumuje okrem rastlinných produktov aj ryby. Tento typ vegetariánov nekonzumuje iné živočíšne produkty ako ryby. Červené mäso, hydina, vajcia a mliečne výrobky sú teda potravinami, ktorým sa treba vyhnúť, ak ste vegetariánskym pescom.

Takže, do akého vegetariána spadáte?