Austrálsky rockový melón je infikovaný baktériami listérie, aké sú nebezpečenstvá?

Podľa správy z tlačovej správy Poľnohospodárskej karanténnej agentúry (BARANTAN) bol austrálsky melón (Cantaloupe) kontaminovaný baktériami listérie a spôsobil smrť 3 Austrálčanov. Tento incident pripomína pripomienku dovezených jabĺk kontaminovaných rovnakými baktériami. To ďalej naznačuje, že je potrebné dávať pozor na baktérie listérie a zabrániť ďalšiemu infikovaniu. Čo sú to baktérie listérie a aké veľké škody to škodí telu? Odpoveď nájdete v nasledujúcej recenzii.

Spoznajte baktérie listérie, smrtiace baktérie austrálskych rockových melónov

Infekcia listériou alebo listerióza je infekčné ochorenie spôsobené baktériami Listeria monocytogenes. Táto infekcia je veľmi citlivá na útoky na ľudí so slabým imunitným systémom, ako sú deti, tehotné ženy, diabetici a pacienti s rakovinou.

Tieto baktérie sa nachádzajú v pôde, krmive pre zvieratá vyrobené zo zelených listov konzervovaných fermentáciou (siláž) a iných prírodných zdrojoch, ako sú napríklad výkaly zvierat. Tieto baktérie môžu infikovať ľudí, ktorí jedia ľahké jedlá alebo boli kontaminovaní baktériami listérie, vrátane:

Skalný melón alebo melón
Surové alebo nevarené mäso
Nevarené surové morské plody alebo morské plody
Nepasterizované mlieko a mäkký syr

Nebezpečenstvo konzumácie austrálskych rockových melónov infikovaných listériou

Na infekciu listéria sa oplatí dávať pozor. Dôvodom je to, že príznaky tejto bakteriálnej infekcie sú veľmi podobné príznakom chrípky, a to horúčka, zimnica, bolesti svalov, nevoľnosť a hnačky. Tieto príznaky môžu pretrvávať dni alebo dokonca týždne po konzumácii kontaminovaného ovocia alebo potravín, v priemere asi 21 dní.

Akonáhle tieto baktérie listérie uniknú z tráviaceho traktu a rozšíria sa do celého tela, môže to spôsobiť septikémiu (otravu krvi). Ak sa infekcia začne šíriť do centrálneho nervového systému, postihnutý pocíti bolesti hlavy, stuhnutie krku, stratu rovnováhy a niekedy pocíti záchvaty. V závažných prípadoch to môže viesť k meningitíde a k smrti. Zatiaľ čo u tehotných žien môže infekcia listériou spôsobiť potrat alebo pôrod mŕtveho dieťaťa.

Čo je teda možné urobiť, aby sa zabránilo infekcii listériou z austrálskych rockových melónov?

Aj keď sa austrálske skalné melóny do Indonézie nedovážajú, nikdy nepoškodí prijať preventívne opatrenia proti šíreniu infekcie z tohto jedného ovocia. Najmä pre tých z vás, ktorí žijú v oblastiach priamo susediacich s Malajziou alebo Singapurom, dvoma krajinami, ktoré dovážajú veľa austrálskych rockových melónov.

Vedúci Agentúry pre poľnohospodársku karanténu, Ir. Banun Harpini, M.Sc. odporúča verejnosti, aby sa v tejto chvíli vyhýbali priamemu kontaktu alebo konzumácii austrálskych rockových melónov. Musíte byť tiež ostražití, keď chcete jesť ovocie, ktoré sa nachádza v blízkosti austrálskych melónov, pretože môže dôjsť k prenosu.

Najdôležitejšie je zabezpečiť, aby ste ovocie predtým, ako začnete šúpať a jesť, vždy dôkladne umyli pod tečúcou vodou (nielen namočenou). Nezabudnite si pred a po jedle vždy umyť ruky mydlom a tečúcou vodou. Lepšie je zvoliť si miestne ovocie, ktoré je bezpečnejšie na konzumáciu.