Obsah:
- Riziko konzumácie príliš veľkého množstva škorice
- 1. Cukor v krvi je príliš nízky
- 2. Riziko poškodenia pečene
- 3. Spôsobuje alergie
- 4. Problémy s dýchaním
- Koľko škorice môžete zjesť, je teda stále bezpečné?
Výhody škorice ako korenia na varenie, aromatických nápojov a bylinného lieku sú už dlho známe. Ale pre tých z vás, ktorí majú radi toto korenie, musíte byť ostražití. Dôvodom je, že konzumácia príliš veľkého množstva škorice môže predstavovať riziko nebezpečných vedľajších účinkov. Niečo? Skontrolujte recenzie v tomto článku.
Riziko konzumácie príliš veľkého množstva škorice
Niektoré z rizík, ktoré si musíte uvedomiť, zahŕňajú:
1. Cukor v krvi je príliš nízky
Toto výrazné korenie je známe svojou schopnosťou znižovať hladinu cukru v krvi. Rôzne štúdie zistili, že toto jedno korenie môže napodobňovať účinky inzulínu, hormónu, ktorý pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi.
Bohužiaľ, konzumácia príliš veľkého množstva tohto korenia môže spôsobiť príliš nízku hladinu glukózy v krvi. Ľudia, ktorí sú najviac ohrození týmito vedľajšími účinkami, sú tí, ktorí v súčasnosti užívajú lieky na cukrovku. Dôvodom je, že škorica môže zvýšiť účinok týchto liekov a spôsobiť príliš nízky pokles hladiny cukru v krvi. Tento stav sa z lekárskeho hľadiska nazýva hypoglykémia, ktorá môže spôsobiť únavu, závraty alebo dokonca mdloby.
2. Riziko poškodenia pečene
Niekoľko štúdií zistilo, že konzumácia príliš veľkého množstva škorice môže spôsobiť toxicitu alebo poškodenie pečene. Je to spôsobené tým, že škorica obsahuje kumarín, čo je látka, ktorá je pri veľkom množstve toxická pre pečeň. Nielen to, že ak užívate lieky ako paracetamol a statíny, konzumácia nadmerného množstva týchto korenín môže tiež zvýšiť riziko poškodenia pečene.
Preto je dôležité, aby ľudia, ktorí majú poruchy pečene, obmedzili konzumáciu tohto jedného korenia vo veľkom množstve. Pre tých z vás, ktorí v súčasnosti pravidelne užívate určité lieky a chcete konzumovať škoricu, je lepšie najskôr sa poradiť s lekárom, pokiaľ ide o vedľajšie účinky tohto korenia na lieky, ktoré užívate.
3. Spôsobuje alergie
Obsah zlúčeniny cinnamaldehydu v škorici môže predstavovať riziko vyvolania alergickej reakcie a podráždenia tkanív v ústach a perách, ak sa konzumujú vo väčšom množstve.
Medzi najčastejšie príznaky alergie na cinnamaldehyd patrí opuch jazyka alebo ďasien, pocit pálenia, svrbenie a biele škvrny v ústach. Tento stav nie je vážnym príznakom, ale môže byť nepríjemný, ak nebude liečený rýchlo.
V mnohých prípadoch sú ľudia s alergiou spôsobení konzumáciou cukríkov so škoricou, pretože tieto výrobky všeobecne obsahujú viac zlúčenín škoricového oleja. Ak nanášate tento koreninový olej priamo na pokožku, môže sa na nej okrem úst a pier vyskytnúť aj podráždenie a začervenanie
Je však dôležité poznamenať, že zlúčenina cinnamaldehyd spôsobí alergiu alebo podráždenie iba vtedy, ak ste na ňu boli predtým alergickí.
4. Problémy s dýchaním
Konzumácia príliš veľkého množstva mletej škorice jedným sústom môže spôsobiť problémy s dýchaním, pretože má veľmi jemnú štruktúru, vďaka ktorej sa dá ľahko inhalovať. Preto ho pri náhodnom alebo náhodnom vdýchnutí môže spôsobiť kašeľ, dusenie a dokonca ťažkosti s dýchaním.
Zlúčenina cinnamaldehydu v tomto korení tiež dráždi hrdlo, čo môže spôsobiť vážnejšie dýchacie ťažkosti.
Ľudia, ktorí majú astmu alebo iné zdravotné ťažkosti spojené s dýchacím systémom, potrebujú osobitný dohľad, ak náhodne nadýchnu tento prášok z korenia. Dôvodom je, že majú tendenciu byť náchylnejší na ťažkosti s dýchaním.
Koľko škorice môžete zjesť, je teda stále bezpečné?
Koľko škorice sa potom môže skonzumovať? V skutočnosti je škorica preukázateľne bezpečná pri konzumácii a mnoho štúdií preukázalo jej prínos pre zdravie.
Je však potrebné dávať pozor na množstvo kumarínu spotrebovaného za jeden deň. Denný príjem, ktorý je stále povolený, je 0,1 mg na kg telesnej hmotnosti. To je ekvivalent 1 čajovej lyžičky škorice Cassia alebo 2,5 čajovej lyžičky cejlónskej škorice.
