Výhody olivového oleja pre zdravie tváre a tela

Olivový olej sa často používa ako zdravšia alternatíva k kuchynskému oleju. Popularitu tohto jedného oleja ako lacnej domácej kozmetickej kúry však tiež netreba brať na ľahkú váhu. Jednou z výhod olív pre pokožku tváre a tela je ako prírodný zvlhčovač. Ukázalo sa, že máme vyšetrovanie. Ukázalo sa, že výhody olivového oleja nie sú len také.

Ako sa vyrába olivový olej?

Olivy majú v zásade dve hlavné farby, a to zelenú a čiernu, ktoré sa líšia úrovňou zrelosti. Zelené olivy sú nezrelé a čierne, keď sú zrelé. Ak ste niekedy videli olivy, ktoré sú červené alebo fialové ako hrozno, je to znamenie, že olivy sú na ceste k úplnému dozretiu.

Napriek svojmu názvu je olivový olej v skutočnosti tukový koncentrát získavaný lisovaním olív. Olivy, ktoré sa predtým zozbierali, sa majú použiť ako olej, a potom sa umyjú a potom rozdrvia.

Najtradičnejšou metódou je rozdrvenie ovocia medzi dvoma veľkými kôstkami, rovnako ako technika miesenia. V dnešnej dobe však továrne na výrobu olivového oleja často používajú oceľové nože na jemné mletie ovocia tak, aby produkovalo viac oleja.

Pasta, ktorá sa vyrába z ovocia, sa potom zomelie, aby sa odstránili kvapky oleja v procese, ktorý sa nazýva macerácia. Potom bude olivová pasta vytlačená v špeciálnom mixéri, ktorý sa nazýva centrifúga, aby sa oddelil olej a džús (voda). Po odčerpaní vody z olivového extraktu zostáva čistý olivový olej. To je to, čo je potom zabalené a obchodované na trhu.

Obsah výživy v oleji z olivového ovocia

Na 100 mililitrov oleja z olivového ovocia obsahuje celkovo 884 kalórií (44 percent dennej dennej dávky RDA) a 100 gramov celkového tuku, čo dokáže uspokojiť 153 percent dennej potreby tuku v tele. Väčšinu z tohto obsahu tukov však tvoria mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú dobrými tukmi.

Tento olej je tiež obohatený o omega-3 a omega-6, 15 mg vitamínu E, čo je dostatočné množstvo na 72 percent dennej potreby tela, a 61 mg vitamínu K, ktoré dokážu uspokojiť 75 percent dennej potreby tela. Olej z olivového ovocia nemá absolútne žiadny cholesterol, sacharidy a tuky.

Rôzne zdravotné výhody olivového oleja

O výhodách olivového oleja pre tvár nie je pochýb. V skutočnosti však tento olej ponúka aj nespočetné množstvo ďalších zdravotných výhod. Ak odteraz začnete príjem nasýtených tukov nahrádzať prísunom zdravých tukov, ako je napríklad olivový olej, môžete získať množstvo výhod olivového oleja pre svoju tvár a celkové zdravie, napríklad:

1.

Olivový olej je neoddeliteľnou súčasťou stredomorskej stravy, ktorá je preukázateľne zdravá pre srdce. Pacienti so srdcovými chorobami, ktorí majú stredomorskú stravu, sú tiež spájaní s nižším rizikom úmrtia na túto chorobu.

Hlásenie z Medical News Today, Maria-Isabel Covas, výskumná pracovníčka v Parc de Recerca Biomèdica de Barcelona, ​​Španielsko, uskutočnila rozsiahly prehľad štúdií zameraných na biologické a klinické účinky oleja z olivového ovocia. Covas zistil, že ľudia, ktorí tento olej pravidelne konzumujú, majú tendenciu byť chránení pred rizikom kardiovaskulárnych chorôb, vrátane hypertenzie, mozgovej príhody a hyperlipidémie (vysoká hladina cholesterolu a triglyceridov v krvi).

Covas tiež zistil, že pravidelná konzumácia tohto oleja môže pomôcť znížiť zápal, endotelovú dysfunkciu (problémy s výstelkou krvných ciev), trombózu a metabolizmus uhľohydrátov v tele.

Úmrtnosť na srdcové choroby je údajne nízka v európskych krajinách južného Stredomoria (Maroko, Alžírsko, Tunisko, Líbya, Egypt, Jordánsko, Sýria, Libanon a Turecko) v porovnaní s ostatnými západnými krajinami, aj keď ich prípady srdcových chorôb sú vyššie.

2. Znižovanie rizika Alzheimerovej choroby

V krajinách stredomorského regiónu, kde je spotreba olivového oleja veľmi vysoká, napríklad v Grécku, sa zistilo, že celkový počet prípadov Alzheimerovej choroby je nižší ako kdekoľvek inde na svete.

Je to tak preto, lebo olej z olivového ovocia obsahuje jedinečné oleokantálne fenolové zlúčeniny a MCT, „skupinu“ esenciálnych mastných kyselín, o ktorých sa uvádza, že majú potenciál znížiť riziko Alzheimerovej choroby alebo demencie spojené s neurodegeneratívnymi stavmi.

3. Bojuje proti akútnej pankreatitíde

Vedci z univerzity v Granade v Španielsku uskutočnili in vitro experiment na oleji z olivového ovocia. Vedci zistili, že niektoré zložky olivového oleja môžu chrániť telo pred akútnymi infekciami. Je to tak preto, lebo olej z olivového ovocia je bohatý na kyselinu olejovú a hydroxytyrozol, ktoré ovplyvňujú vznik akútnej pankreatitídy.

4. Udržiavajte zdravú pečeň

Mnohé štúdie týkajúce sa výhod olivového oleja tiež zistili, že tento olej môže chrániť zdravie pečene pred oxidačným stresom, ktorý je hlavným rizikovým faktorom pre srdcové choroby, rakovinu a poruchy imunitného systému.

Oxidačný stres sa týka bunkového poškodenia spojeného s chemickými reakciami medzi voľnými radikálmi a inými molekulami v tele.

5. Chráni pred chronickým črevným zápalom

Ulcerózna kolitída je pomerne častým typom chronického črevného zápalu. Vedci z University of East Anglia vo Veľkej Británii tvrdia, že zvyšujúca sa spotreba olivového oleja môže pomôcť predísť tejto chorobe.

Vedci odhadujú, že takmer polovici prípadov ulceróznej kolitídy sa dá vyhnúť, ak by telo dostalo viac kyseliny olejovej, ktorá sa nachádza v olivovom oleji. Kyselina olejová účinkuje tak, že blokuje účinné látky v črevách, ktoré zhoršujú zápal spôsobený týmto ochorením.

6. Vylepšite rozštiepené končeky

Vysoký obsah antioxidantov v olivovom oleji - vitamíny A a E - môže pomôcť opraviť suché, rozštiepené končeky vlasov spôsobené slnečným žiarením a znečistením.

Olivový olej preniká hlboko do vlasových korienkov a pokožky hlavy a poskytuje tak potrebnú vlhkosť a štít na ochranu vlasovej tyčinky, ako aj vlasy udržiava objemné, hladké a ľahko sa s nimi manipuluje.

Stačí naniesť trochu olivového oleja na pokožku hlavy a na mierne vlhké konce vlasov, aby zvyšná voda pomohla zbaviť sa lepkavého, bezvládneho mastného pocitu.

7. Redukcia lupín

Výhody olivového oleja na zníženie lupín môžete cítiť zmiešaním citrónovej šťavy. Prírodné kyseliny v citrónovej šťave pôsobia tak, že rozrušujú vrstvu lupín (čo je zvyčajne spôsobené suchou, šupinatou pokožkou), zatiaľ čo výhodami olivového oleja pre vlasy je zvlhčenie novej vrstvy pokožky hlavy pod nimi.

Zmiešajte rovnaké množstvo citrónovej šťavy a olivového oleja s trochou vody. Jemne vmasírujte do pokožky hlavy, nechajte pôsobiť 20 minút, opláchnite a umyte šampónom. Túto kúru používajte raz týždenne.

7. Posilňuje a obnovuje prirodzený lesk vlasov

Okrem vitamínov E a K je olivový olej bohatý aj na vitamín A a antioxidanty. Obe tieto zložky môžu chrániť vlasový keratín a udržiavať ich vlhkosť. Samotný keratín je proteín tvoriaci vlasy, ktorý funguje aj ako ochranca vlasov pred stresom a poškodením.

Ďalšou výhodou olivového oleja na vlasy je vyplavenie prebytočného vlasového oleja, ktorý môže brániť rastu nových vlasových folikulov a brániť rastu vlasov.

8. Znižovanie rizika depresie

Ľudia, ktorí konzumujú veľa potravín s vysokým obsahom tukov, ako napríklad rýchle občerstvenie a balené občerstvenie, majú väčšie riziko vzniku depresie v porovnaní s ľuďmi, ktorých strava je zdravšia (bohatá na mononenasýtené tuky). Výskumy hovoria, že čím viac trans-tukov v priebehu času zjete, tým vyššie je riziko vzniku depresie.

Podľa štúdie uskutočnenej na univerzite v Las Palmas de Gran Canaria v Španielsku a publikovanej v PLoS ONE, sa zdá, že vlastnosti olivového oleja majú potenciál predchádzať a / alebo znižovať riziko depresie.

8. Znižovanie rizika rakoviny prsníka

Tím vedcov z Universitat Autonoma de Barcelona v Španielsku zistil, že výhody olivového oleja majú potenciál chrániť pred rakovinou prsníka. Vlastnosti olivového oleja sa podľa vedcov nenachádzajú v iných druhoch rastlinného oleja. Napríklad sa zistilo, že napríklad kukuričný olej má najlepší účinok - zvyšuje malignitu nádorových buniek.

Tieto zistenia boli získané po uskutočnení pokusov na bunkových kultúrach buniek rakoviny prsníka pokvapkaných olivovým olejom. Olivový olej znižuje aktivitu rakovinových buniek typu p21Ras, zabraňuje poškodeniu DNA a urýchľuje smrť nádorových buniek.

9. Udržujte si zdravú telesnú hmotnosť

Konzumácia tučných jedál bola dlho spojená s masívnym priberaním na váhe a dokonca aj s obezitou. Aj keď je olivový olej primárne tukový koncentrát, pravidelne konzumujte veľké množstvo olivového oleja, aj keď nie je výkrmový.

V skutočnosti nie je nemožné, aby ste na konci dňa dosiahli svoju ideálnu telesnú hmotnosť v dôsledku zdravotných prínosov olivového oleja pre telo. Početné štúdie spájajú stredomorskú stravu bohatú na olivový olej s účinkami chudnutia, ktoré nie sú vtipom.

V inej štúdii, ktorá sa zaoberala viac ako 180 vysokoškolákmi v Španielsku po dobu 3 rokov, konzumácia veľkého množstva olivového oleja zvýšila hladinu antioxidantov v krvi a viedla k úbytku hmotnosti.

10. Znižovanie rizika cukrovky 2. typu

Silne existuje podozrenie, že pôvodcom rôznych chronických chorôb je zápal v tele. Patria sem rakovina, srdcové choroby, metabolický syndróm, Alzheimerova choroba, artritída, obezita, makulárna degenerácia a cukrovka.

Liečivé vlastnosti olivového oleja na rôzne ochorenia sa získavajú znižovaním zápalu vďaka jeho antioxidačným vlastnostiam - najmä oleocanthalu, ktorý účinkuje podobne ako liek ibuprofén. Niektorí vedci odhadujú, že obsah oleocanthalu v 3,5 lyžici extra panenského olivového oleja je rovnako účinný ako 10% dávky ibuprofénu pre dospelých.

Niekoľko štúdií uvádza výhody olivového oleja na kontrolu hladiny cukru v krvi a tiež lepšiu citlivosť na inzulín. Uvádza sa dokonca, že stredomorská strava znižuje riziko cukrovky 2. typu o viac ako 40 percent.

11. Liečba reumatizmu

Reumatoidná artritída (reumatoidná artritída) je autoimunitné ochorenie, ktoré spôsobuje opakujúce sa príznaky bolesti kĺbov. Výhody olivového oleja môžu skutočne pomôcť znížiť bolesť a opuch kĺbov v dôsledku reumatizmu. Výhody olivového oleja sa znásobia, keď sa spoja s konzumáciou rybieho oleja, ktorý je zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré bránia zápalu v tele.

V jednej štúdii kombinácia oleja z olivového ovocia a rybieho oleja výrazne znížila bolesť kĺbov, stuhnutosť pästi a ranné bolesti kĺbov u ľudí s reumatizmom.

12. Vyčistite črevá

Nielen, že obsahuje antioxidanty, ktoré môžu predchádzať a / alebo znižovať riziko chronických chorôb, olivový olej má tiež antibakteriálne vlastnosti, ktoré môžu brzdiť alebo ničiť choroboplodné zárodky. Jedným z nich je Helicobacter pylori, baktéria obývajúca ľudské črevo, ktorá môže spôsobiť žalúdočné vredy a rakovinu žalúdka.

Štúdia na ľuďoch ukázala, že 30 gramov extra panenského olivového oleja eliminovalo infekciu Helicobacter pylori u 10 - 40% ľudí do 2 týždňov. Štúdie skúmavky preukázali, že extra panenský olivový olej je účinný pri usmrcovaní ôsmich kmeňov baktérií H.pylori, z ktorých tri sú rezistentné na antibiotiká.

13. Predchádzajte osteoporóze

Okrem rôznych výhod olivového oleja, ktoré už boli spomenuté, má tento olej výhody aj pre kosti. Pretože doteraz pribúdajú lekárske dôkazy o tom, že pravidelný príjem olivového oleja môže zvýšiť množstvo vápniku v krvi, čo môže mať dobrý vplyv na zdravie kostí a môže pomôcť predchádzať riziku osteoporózy.

14. Prekonanie problematickej pokožky

Jednou z výhod olivového oleja na tvár okrem zvlhčenia pokožky je aj ošetrenie suchej, svrbiacej alebo začervenanej podráždenej pokožky. Dôvodom je, že olivový olej obsahuje oleochantal, ktorý môže zmierniť nepohodlie v dôsledku zápalu kože tváre.

Spôsob jeho použitia je jednoduchý. Do teplého vodného kúpeľa musíte pridať iba pár lyžičiek olivového oleja. Môžete sa osprchovať olivovou vodou alebo si tvár jednoducho opláchnuť pred spaním, aby ste získali výhody olivového oleja pre tvár a pokožku.

15. Píling pokožky tváre

Okrem toho, že môžete zvlhčovať a ošetrovať svrbiacu a zapálenú pokožku, môžete vďaka jej čisteniu cítiť aj výhody olivového oleja pre vašu tvár. Áno, z tohto oleja sa dá pripraviť prírodný píling na tvár použitím zmesi olivového oleja a morskej soli. Táto prírodná pleťová maska ​​je obzvlášť prospešná pre suché a šupinaté typy pleti.

Ak chcete vyskúšať výhody olivového oleja pre vašu tvár, zmiešajte 3 čajové lyžičky olivového oleja s 5 čajových lyžičiek morskej soli. Potom jemne vmasírujte na bočnú časť nosa a ďalšie suché časti tváre. Zmes soli a oleja môže odlupovať odolné zvyšky odumretej kože a zvyšovať vlhkosť na tvári.

16. Čistič make-upu na tvár

Výhody olivového oleja na tvár sa neobmedzujú iba na tie, ktoré sú uvedené vyššie. Dôvod je ten, že tento jeden olej sa dá použiť aj ako čistiaci prostriedok na líčenie tváre. Čistý olivový olej môžete použiť po použití denného make-upu jemným trením a masírovaním na tvári.

Aby ste získali výhody olivového oleja pre vašu tvár, použite tento olej ako počiatočný odličovač tváre. Po tom opláchnite uterákom namočeným v teplej vode. Môžete tiež použiť mydlo s obsahom olivového extraktu, aby ste získali výhody olivového oleja pre tvár.

Ako si vyberáte dobrý olivový olej?

Aby ste mohli dosiahnuť všetky výhody olivového oleja uvedené vyššie, samozrejme tiež potrebujete najlepší príjem oleja vo svojej triede a vysokú kvalitu. Pred nákupom je preto dobré vziať do úvahy niekoľko vecí uvedených nižšie pri hľadaní najlepšieho oleja z olivového ovocia na trhu.

1. Balenie musí byť vo fľaši z tmavého skla alebo v plechovke

Pôsobenie vonkajšieho svetla a tepla zhorší chuť a zloženie tohto oleja. Preto sa vyvarujte nákupu tohto oleja, ktorý je balený v priehľadných sklenených fľašiach, najmä v plastových fľašiach. Doma skladujte fľašu olivového oleja v tmavom, vlhkom, chránenom pred slnkom a mimo sporáka.

2. Uistite sa, že sa v ňom píše „extra panenský olivový olej“.

Upozorňujeme, že výraz „extra virgin“ neznamená „čistý“. V skutočnosti štítok „čistý“ na vašej fľaši s olejom naznačuje, že výrobok je nekvalitný, pretože bol rafinovaný alebo dokonca rafinovaný.

Štítok „extra panenský“ označuje, že produkt, ktorý si vyberiete, je najlepšej kvality. Extra panenský olivový olej neprechádza sériou výrobných procesov, takže molekuly príchuti a arómy zostávajú nedotknuté.

3. Existuje dátum, kedy bol zberaný alebo vyrobený, a doba expirácie

Tento olej, rovnako ako jedlo, má tiež optimálnu trvanlivosť. Prezrite si štítok a presne zistite, kedy bol olej vyrobený a kedy skončila jeho životnosť.

Je však tiež dôležité pochopiť, že to, že je olej balený alebo vyrobený v Taliansku, ešte neznamená, že je taliansky. Tento olej je možné vyrobiť v podstate odkiaľkoľvek v Stredomorí - Tunisko, Španielsko, Grécko a Turecko - a zaslať do Talianska len na zabalenie.

Čím dlhší bude čas medzi zberom a spracovaním, tým nižšia bude konečná kvalita. Určite nekupujte výrobky staršie ako dva roky.

4. Existuje jasný názov mlyna a / alebo plantáže, kde sa vyťažila

Malí producenti oleja, ktorí zberajú a vyrábajú svoj vlastný olivový olej, často uvedú na štítku obalu názov svojej plantáže. Aj keď ani neviete, ako sa hláskuje plantáž a oblasť, z ktorej pochádza, nevadí. Uvedenie názvu plantáže na štítku je zárukou kvality, uviedol Nicholas Coleman, špecialista na olivový olej v spoločnosti Eataly.

Bolo by skvelé, keby existovala úradná pečať alebo pečať označujúca, že ropa pochádzala z regiónu, ktorý sa špecializuje na produkciu ropy, ako napríklad CHOP (oficiálne chránené označenie pôvodu Európskej únie) alebo DOP (podobná pečať z Talianska).

5. Organické je lepšie

Uistite sa, že existuje ekologická značka od USDA alebo BPOM, ktorá naznačuje, že najmenej 95 percent tohto olivového oleja je vyrobených z prirodzene vypestovaných olív bez použitia pesticídov alebo syntetických hnojív.

Aj keď produkt, ktorý si vyberiete, neobsahuje ekologické označenie, zatiaľ neprepadajte panike. Mnoho malých a kvalitných výrobcov olivového oleja si nemôže dovoliť honorár za certifikát ekologickej značky od miestnej samosprávy.

6. Ochutnajte a ovoňajte vôňu

Farba olivového oleja sa v zásade môže líšiť v závislosti od mnohých vecí, napríklad od druhu použitých olív a od toho, v akom zrelom veku sa ovocie spracováva. Čím dlhšie však trvá, kým olivový olej dorazí na miesto, tým viac starne.

Preto veľa dovážaných olejov má zatuchnutú chuť alebo vôňu. Ak používate olivový olej na tvár alebo zdravie, požitie lyžice zatuchnutého oleja vám veľmi neurobí.

Táto chuťová zmena v skutočnosti bude mať negatívny vplyv na telo, pretože vytvára voľné radikály a tiež sa odparujú hladiny určitých antioxidantov (vrátane mastných kyselín a komplexu vitamínov B).

Preto po príchode domov ovoňajte a ochutnávajte chuť. V ideálnom prípade kvalitný olej z olivového ovocia neprodukuje žiadne zatuchnuté pachy ani zvláštne nepríjemné chute - napríklad vôňu mokrých ponožiek alebo zatuchnuté arašidové maslo. Vôňa a chuť dobrého olivového oleja by mala byť svieža.

Aby ste sa vyhli nákupu nesprávnej veci, mali by ste si vyberať iba miestne produkty (ak existujú). Miestny olivový ovocný olej trvá iba chvíľu od zberu po distribúciu, čo zaručí jeho čerstvosť, takže môžete získať výhody olivového oleja pre vašu tvár alebo celkové zdravie.

X