Obsah:
- 1. Zemiaky a sladké zemiaky
- 2. Cibuľa
- 3. Cesnak a šalotka
- 4. Paradajky
- 5. Ovocie
- 6. Kávové zrná
- 7. Chlieb
- 8. Olej
- 9. Listy
- 10. Orechy
Po mesačnom nákupe ste možno zvyknutí okamžite skladovať rôzne potraviny v chladničke. Počnúc ovocím, zeleninou a mäsom. Skladovanie rôznych potravín v chladničke môže skutočne pomôcť predĺžiť životnosť týchto potravín. Najmä ak to naozaj neplánujete minúť do pár dní. Niektoré potraviny sa v skutočnosti rýchlo pokazia, ak ich dáte do chladničky. Skladujete teda v chladničke často nasledujúce potraviny?
1. Zemiaky a sladké zemiaky
Nemali by ste byť schopní chladiť zemiaky a sladké zemiaky, pretože studený a vlhký vzduch môže poškodiť ich textúru a chuť. Škrob obsiahnutý v zemiakoch a sladkých zemiakoch sa rýchlejšie rozpadne na cukor, aby zemiaky a sladké zemiaky chutili sladko. Aj jemná textúra sa ukáže byť drsnejšia a tvrdšia. Odporúčame, aby ste svoje zemiaky a sladké zemiaky skladovali na suchom mieste a nevystavovali ich priamemu slnečnému žiareniu, napríklad v chladničke. Neukladajte zemiaky a sladké zemiaky do vzduchotesných plastových vrecúšok, pretože môžu rýchlo hniť.
2. Cibuľa
Cibuľu neskladujte v chladničke. Vlhkosť vo vašej chladničke totiž rýchlo zmení cibuľu na mokrú, matnú a plesnivú. Cibuľu jednoducho skladujte na suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia a pri chladnej teplote. Vaša cibuľa tiež zostane chrumkavá a bude mať výraznú arómu.
ČÍTAJTE TIEŽ: 5 trikov, aby sa pri krájaní cibule neplakalo
3. Cesnak a šalotka
Keď ich uskladníte v chladničke, nakoniec vypučia cesnak a šalotka. Textúra cibule bude tiež žuvacejšia a matnejšia. Chuť cesnaku a cibule navyše nebude taká ostrá ako predtým, takže vaše pokrmy budú chutiť dokonca nevýrazne. Cibuľu teda skladujte na suchom mieste s dobrou cirkuláciou vzduchu. Vyvarujte sa tiež cesnaku a cibule z priameho slnečného žiarenia.
PREČÍTAJTE SI TIEŽ: 7 prekvapivých výhod konzumácie surového cesnaku
4. Paradajky
Tu je to najčastejšia chyba. Rajčiakom by nemal byť umožnený vstup do chladničky. Možno budete chcieť mať svoje paradajky čerstvé, ale chladenie v nich ich robí skutočne nudnými a premočenými. Studený vzduch tiež urobí paradajky chutnejšími. Najlepšie je skladovať paradajky na dobre vetranom mieste, napríklad na kuchynskom stole.
5. Ovocie
Najlepším spôsobom, ako si na ovocí pochutnať, je jeho okamžitá konzumácia, a nie príliš dlhá konzumácia pred konzumáciou. Najmä ak je uložený v chladničke. Ovocie, ako sú banány, avokádo, vodné melóny, melóny, jablká, hrušky, jahody, mango, pomaranče a papája, stratia pri uchovávaní v chladničke svoju užitočnosť. Dôvodom je, že obsah antioxidantov v týchto plodoch je možné znížiť vďaka studenému vzduchu. Okrem toho bude ovocie uložené v chladničke chutiť aj sucho a nedozreté.
6. Kávové zrná
Ak kupujete veľké množstvo kávových zŕn a nemôžete ich hneď dojesť, nedávajte ich do chladničky. Vlhkosť v chladničke spôsobí, že káva, ktorú pripravujete, bude tenšia a menej silná. Kávové zrná uložené v chladničke tiež absorbujú arómu ostatných potravín, ktoré sú uložené spoločne. Chuť vašej kávy bude po rozdrvení a uvarení špinavá. Na uskladnenie kávy ju vložte do vzduchotesnej nádoby a uložte ju na mieste mimo priameho slnečného žiarenia.
ČÍTAJTE TIEŽ: 4 zdravé alternatívy nahradenia kávy ráno
7. Chlieb
Aj keď chlieb v skutočnosti nemá povolený vstup do chladničky, stále existuje veľa ľudí, ktorí robia túto chybu, pretože si chcú chlieb nechať konzervovaný aj po niekoľkých dňoch. Skladovanie chleba v chladničke môže zabrániť plesniam, ale váš chlieb sa bude cítiť suchší a hrubší. Najlepšie je chlieb uchovávať vo vzduchotesnej nádobe až tri dni. Ak ju nemôžete do tej doby dokončiť, vložte ju do uzavretej nádoby pred jej uložením do vnútra mraznička.
8. Olej
Rôzne druhy oleja, ako je olivový olej, panenský kokosový olej (panenský kokosový olej), alebo palmový olej by nemal ísť do chladničky. Olej uložený v chladničke zhustne a zamrzne, aby sa stal ako margarín. Olej napokon môže vydržať pomerne dlho bez toho, aby ste ho vložili do chladničky. Môžete ho skladovať na tmavom mieste pri izbovej teplote.
9. Listy
Listy, ktoré sa často používajú ako korenie alebo dochucovadlo, tiež nie sú povolené v chladničke. Ide napríklad o zelenú cibuľu, koriander, bazalku, zeler, bobkové listy alebo petržlenovú vňať. Ak sú listy uložené v chladničke, budú absorbovať pachy z iných potravín vo vašej chladničke, takže už nebudú dobre voniť. Ak ho chcete uchovať dlho, je najlepšie bylinky namočiť do vody.
PREČÍTAJTE SI TIEŽ: Opakovanie vertiga? Okamžite prekonajte týchto 5 kuchynských korení
10. Orechy
Odporúča sa, aby surové orechy, ako sú arašidy, mandle, kešu a zelené fazuľky, nevnikli do chladničky. Dôvodom je, že fazuľa skladovaná v chladničke môže znížiť výraznú slanú chuť orechov. Arašidové škrupiny môžu navyše absorbovať zápach z vašej chladničky. Matice jednoducho vložte do vzduchotesnej nádoby a uložte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia. Ak ho však chcete skladovať približne rok, uchovávajte ho v uzavretej nádobe vo vnútri mraznička.
X
