Obsah:
- 1. Morské plody, vajcia a mlieko ako zdroj bielkovín
- 2. Zrná, fazuľa a strukoviny ako zdroj sacharidov
- 3. Olivový olej, avokádo ako zdroj tuku
- 4. Mrkva, pomaranče a bobule ako zdroj vitamínov
- 5. Pšeničný chlieb, obilniny ako zdroj minerálov
Správne stravovanie po operácii môže urýchliť proces hojenia. Odporúčania týkajúce sa jedla po operácii sú tiež zvyčajne druhmi potravín, ktoré pomáhajú znižovať opuchy, podliatiny a zápaly, ktoré sa často vyskytujú v dôsledku chirurgického zákroku. Preto je kontrola príjmu potravy po operácii tým správnym spôsobom, ako uspokojiť energetické potreby, ktoré telo potrebuje na návrat k bežnej rutine.
Tu sú niektoré jedlá, ktoré je dobré jesť po operácii:
1. Morské plody, vajcia a mlieko ako zdroj bielkovín
Aminokyseliny z bielkovín sa priamo podieľajú na procese hojenia rán a regenerácie tkanív. Najlepšie bielkoviny pochádzajú z potravín s nízkym obsahom tuku, ako sú hydina, ryby, morské plody, vajcia, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, chudé mäso, sójové výrobky, strukoviny, šošovica a iné strukoviny.
2. Zrná, fazuľa a strukoviny ako zdroj sacharidov
Potraviny, ktoré sú dobré po operácii, sú potraviny, ktoré obsahujú sacharidy. Je to preto, že sacharidy sú hlavným zdrojom energie v mozgu a sú tiež schopné zabrániť poškodeniu svalov. Sacharidy s vysokým obsahom vlákniny, ako sú celozrnné výrobky, ovocie, zelenina, orechy a strukoviny, sú veľmi prospešné, pretože sú Diétny kanál, tieto druhy potravín môžu pomôcť zabrániť zápche ako častý vedľajší účinok užívania liekov proti bolesti.
3. Olivový olej, avokádo ako zdroj tuku
Zdravé tuky nielen dodávajú energiu, ale podieľajú sa aj na posilňovaní imunitného systému po operácii. Okrem toho sú zdravé tuky tiež schopné pomôcť vstrebávaniu vitamínov v tele. Nasledujúce chirurgické jedlá sa preto odporúčajú považovať za jedlá bohaté na zdravé tuky, ako je olivový olej, avokádo, orechy a semená.
4. Mrkva, pomaranče a bobule ako zdroj vitamínov
Vitamín A a vitamín C je veľmi dôležité konzumovať po operácii kvôli svojim vlastnostiam, ktoré môžu liečiť rany. Vitamín A pochádza z tmavo oranžovej a zelenej zeleniny, ako je mrkva, sladké zemiaky, kel, špenát a brokolica. Zatiaľ čo jedlami bohatými na vitamín C sú pomaranče, sladká paprika, bobule, zemiaky, paradajky a melóny.
Okrem konzumácie dvoch vyššie spomenutých druhov vitamínov sa veľmi odporúča aj užívanie vitamínov D, E a K, pretože tie hrajú dôležitú úlohu pri obnove pooperačných stavov. Vitamín D môže urýchliť hojenie kostí, vitamín E slúži na ochranu tela pred voľnými radikálmi, zatiaľ čo vitamín K hrá úlohu v procese zrážania krvi.
5. Pšeničný chlieb, obilniny ako zdroj minerálov
Na liečenie rán a na príjem energie po operácii sú potrebné druhy minerálov, ako je zinok a železo. Potraviny po operácii, ktoré sú bohaté na železo a zinok, nájdete vo všetkých druhoch mäsa a hydiny, orechoch, marhuliach, vajciach, celozrnnom chlebe a cereáliách.
Okrem vyššie odporúčaných druhov potravín po operácii je nemenej dôležitá pitná voda.Americká rakovinová spoločnosť odporúča po operácii konzumovať osem pohárov vody denne.
Voda totiž pomáha telu vylučovať a metabolizovať procesy, ktoré sa môžu zbaviť toxínov močom alebo potom. Počas procesu hojenia preto hrá dôležitú úlohu hydratácia.
