Nedostatok vitamínov pre deti môže byť nebezpečný, spoznajte rôzne príznaky

Aby ste správne plnili detskú výživu, nemusíte sa pozerať iba na potrebu makroživín, ako sú sacharidy, bielkoviny, tuky a vláknina, to je skutočne dôležité. Nezabúdajte však, že je potrebné správne plniť aj mikroživinový príjem dieťaťa, jedným z nich sú vitamíny. Aká dôležitá je vlastne jeho funkcia, aby deti nemali prijímať menej vitamínov? Je tiež dôležité venovať pozornosť rôznym príznakom nedostatku vitamínov u detí.

Aké výhody majú vitamíny pre vývoj dieťaťa?

Vitamíny sú skupinou výživných látok, ktoré telo stále potrebuje, aj keď ich nie je príliš veľa. Dôvodom je, že vitamíny fungujú na podporu rastu a vývoja detského tela ako celku.

Počnúc posilnením imunitného systému tela, podporou rôznych funkcií buniek a orgánov, až po podporu vývoja mozgu. Naopak, keď deťom chýba príjem vitamínov, určite budú v procese rastu a vývoja existovať prekážky, dokonca až do momentu, keď dôjde k narušeniu ich funkcií tela

Preto je vhodné deťom každý deň poskytovať rôzne jedlá, ktoré uspokoja ich potrebu vitamínov.

Rôzne príznaky nedostatku vitamínov u detí

V každej vekovej skupine detí existuje 6 druhov vitamínov s rôznou mierou primeranosti. Zahŕňa vitamíny A, B, C, D, E a K. Na základe ich rozpustnosti sú všetky druhy vitamínov rozdelené do 2 skupín, a to:

Vitamíny rozpustné v tukoch

Ako už z názvu vyplýva, vitamíny rozpustné v tukoch sú druhy vitamínov, ktoré sa rozpúšťajú alebo sa ľahko rozpúšťajú s tukom. Je zaujímavé, že výhody vitamínov rozpustných v tukoch bývajú lepšie, ak sa konzumujú spolu s potravinovým zdrojom tukov.

Rôzne druhy vitamínov rozpustných v tukoch, konkrétne vitamíny A, D, E a K. Nedostatok týchto vitamínov u detí spôsobí rôzne príznaky a príznaky, ako napríklad:

1. Vitamín A

Potreba vitamínu A v každej vekovej skupine detí:

• Vek 0-6 mesiacov: 375 mikrogramov (mcg)
• Vek 7-11 mesiacov: 400 mcg
• 1-3 roky staré: 400 mcg
• Vek 4-6 rokov: 375 mcg
• 7-9 rokov: 500 mcg
• Vek 10 - 18 rokov: muži a ženy 600 mcg

Celkovo je vitamín A dôležitý pre udržanie zdravia očí detí. Naplnenie potrieb vitamínu A u detí navyše pomáha predchádzať infekcii, udržuje zdravú pokožku, nervový systém, mozog, kosti a zuby.

Preto je nedostatočný príjem vitamínu A u detí vystavený riziku vzniku problémov so zrakom, napríklad šeroslepoty. Ak bude nedostatok vitamínu A u detí pretrvávať, môže to viesť k zníženiu funkcie rohovky, čo povedie k slepote.

Odštartovaním od WHO sa tiež zvýši riziko útoku na infekčné choroby, ako sú hnačky a osýpky. Rôzne príznaky nedostatku vitamínu A u detí, vrátane:

• Suchá pokožka a oči
• Ťažkosti s videním v noci a na tmavých miestach
• Problémy s dýchaním
• Pomalý čas hojenia rán

Potravinové zdroje vitamínu A.

Pred zhoršením nedostatku vitamínu A u detí by ste mali každý deň zvyšovať príjem potravinových zdrojov vitamínu A.

Môžete poskytnúť živočíšne zdroje, ako sú vajcia, mlieko, syr, margarín a rybí olej, hovädzia pečeň a ryby. Zatiaľ čo zeleninové zdroje je možné získať z mrkvy, paradajok, listov bazalky, špenátu, listov papáje a ďalších.

2. Vitamín D

Potreba vitamínu D v každej vekovej skupine detí:

• 0-6 mesiacov veku: 5 mcg
• Vek 7-11 mesiacov: 5 mcg
• 1-3 roky: 15 mcg
• 4 až 6 rokov: 15 mcg
• 7-9 rokov: 15 mcg
• Vek 10 - 18 rokov: chlapci a dievčatá 15 mcg

Vitamín D je potrebný na podporu rôznych funkcií tela u detí. Počnúc udržiavaním zdravých kostí a zubov, posilňovaním imunitného systému a udržiavaním zdravého srdca a pľúc. Bohužiaľ nie je nezvyčajné, že príjem vitamínu D u detí je nedostatočný, čo má za následok vznik rôznych zdravotných problémov.

Deti sú náchylné na rachity, vďaka čomu sú kosti mäkké a ľahko sa ohýbajú. Kosti nôh zvyčajne zmenia tvar na písmeno O alebo X. A nielen to, nedostatočný príjem vitamínu D môže spôsobiť svalové kŕče a zubný kaz.

Vitamín D si telo nevie vyrobiť samo, musí sa však získavať z denného jedla a slnečného žiarenia. Po vystavení slnečnému žiareniu je potom aktívny proces tvorby vitamínu D v tele.

Nedostatok vitamínu D u detí je indikovaný výskytom niekoľkých príznakov, ako sú:

• Ťažké dýchanie
• Svalové kŕče
• Kosti lebky a nôh sú mäkké a dokonca vyzerajú zakrivené
• Vo svaloch nôh je bolesť a slabosť
• Pomalé zúbky
• Vlasy sú rozpustené alebo poškodené
• Náchylný na infekcie dýchacích ciest

Potravinové zdroje vitamínu D.

Deti, ktoré majú nedostatok vitamínu D, sa môžu liečiť zvýšením ich denného príjmu vitamínu D z potravy. Potravinové zdroje s vysokým obsahom vitamínu D sú vaječné žĺtky, margarín, rybí olej, mlieko, syr, losos, kukuričný olej, huby, tuniak a ďalšie.

Okrem jedla uspokojujte aj potreby detí, ktoré majú nedostatok vitamínu D, častým vystavením slnečnému žiareniu. Napríklad vyhrievanie sa na slnku ráno a večer. Alebo pozvite malého na ranné hry vonku, keď bude dosť starý.

3. Vitamín E

Potreba vitamínu E v každej vekovej skupine detí:

• 0-6 mesiacov: 4 miligramy (mg)
• Vek 7-11 mesiacov: 5 mg
• Vek 1-3 roky: 6 mg
• Vek 4-6 rokov: 7 mg
• 7-9 rokov: 7 mg
• Vek 10 - 12 rokov: chlapci a dievčatá 11 mcg
• Vek 13 - 15 rokov: chlapci 12 mcg a dievčatá 15 mcg
• Vek 16-18 rokov: chlapci a dievčatá 15 mcg

V dostatočnom množstve pôsobí vitamín E ako antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky tela pred napadnutím voľnými radikálmi. Voľné radikály sú zlúčeniny, ktoré môžu spôsobiť nebezpečné choroby, napríklad rakovinu.

Naopak nedostatok vitamínu E u detí môže mať za následok neurologické poruchy (neurologické) a očnú sietnicu. Výskyt nedostatku vitamínu E u detí je skutočne zriedkavý. Tento stav sa prejaví až vtedy, keď telo dieťaťa dlhodobo nedostáva príjem vitamínu E.

Nedostatok príjmu vitamínu E u detí je indikovaný výskytom príznakov, a to:

• Svalová slabosť
• Problémy so zrakom
• Oslabený imunitný systém

Potravinové zdroje vitamínu E.

Aby ste uspokojili potreby a zabránili nedostatku vitamínu E u detí, mali by ste podávať potraviny bohaté na vitamín E. Napríklad mandle, rastlinný olej, paradajky, brokolica, olivový olej, zemiaky, špenát, kukurica a sója.

4. Vitamín K

Potreba vitamínu K v každej vekovej skupine detí:

• 0-6 mesiacov veku: 5 mcg
• Vek 7-11 mesiacov: 10 mcg
• 1-3 roky: 15 mcg
• 4 - 6 rokov: 20 mcg
• 7-9 rokov: 25 mcg
• Vek 10 - 12 rokov: muži a ženy 35 mcg
• Vek 13-18 rokov: muži a ženy 55 mcg

Vitamín K je potrebný na uľahčenie procesu zrážania krvi a zastavenie krvácania pri zranení. V porovnaní s dospelými je nedostatok vitamínu K častejší u detí, najmä u kojencov.

Je to preto, lebo potrebu vitamínu K u dospelých je možné ľahko získať z denných zdrojov potravy alebo z procesu formovania tela.

Medzitým je u dojčiat ich prísun vitamínu K veľmi nízky. Výsledkom je, že telo nemôže vykonávať svoju funkciu optimálne na zrážanie krvi, čo potom zvyšuje riziko krvácania.

V niektorých prípadoch však môžu mať deti nedostatok vitamínu K aj z dôvodu užívania drog alebo určitých zdravotných ťažkostí. Tu sú niektoré príznaky nedostatku vitamínu K u detí:

• Ľahko sa tvoria modriny
• Pod nechtom sa objaví krvná zrazenina
• Stolica je tmavočierna alebo dokonca obsahuje krv

Ak sa vyskytnú u detí, nedostatok vitamínu K môže spôsobiť príznaky:

• Odstráni sa krvácanie v oblasti pupočnej šnúry
• Krvácanie z kože, nosa, zažívacieho traktu alebo iných častí
• Náhle krvácanie do mozgu, ktoré je potenciálne život ohrozujúce
• Farba kože je zo dňa na deň bledšia
• Očné bielko po pár dňoch zožltne

Potravinové zdroje vitamínu K.

Existujú rôzne zdroje potravy, ktoré môžu pomôcť uspokojiť potreby vitamínu K u vášho dieťaťa. Napríklad špenát, brokolica, zeler, mrkva, jablká, avokádo, banán, kivi a pomaranče.

Obsah vitamínu K sa nachádza aj v živočíšnych zdrojoch, ako je kuracie mäso a pečeň a hovädzie mäso. Na pomoc pri obnovení stavu však lekári zvyčajne používajú doplnky vitamínu K (phytonadión), aby tento nedostatok prekonali.

Tento doplnok sa môže podávať ústami (pitím) alebo injekciou, ak má dieťa ťažkosti s užívaním perorálnych doplnkov. Dávka tohto doplnku zvyčajne závisí od veku a zdravotného stavu dieťaťa.

Vitamíny rozpustné vo vode

Na rozdiel od vitamínov rozpustných v tukoch sa vitamíny rozpustné vo vode môžu rozpustiť iba vo vode a nie v tukoch. Vitamíny rozpustné vo vode pozostávajú z komplexu vitamínu B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 a B12) a vitamínu C. Nasleduje vysvetlenie každého nedostatku vitamínov rozpustných vo vode u detí:

1. Vitamín B1

Potreba vitamínu B1 u každej vekovej skupiny detí:

• 0-6 mesiacov veku: 0,3 mg
• Vek 7-11 mesiacov: 0,4 mg
• 1-3 roky staré: 0,6 mg
• Vek 4 - 6 rokov: 0,8 mg
• 7-9 rokov: 0,9 mg
• Vek 10-12 rokov: 1,1 mg mužov a 1 mg žien
• Vek 13 - 15 rokov: chlapci 1,2 mg a dievčatá 1 mg
• Vek 16 - 18 rokov: chlapci 1,3 mg a dievčatá 1,1 mg

Vitamín B1 (tiamín) je zodpovedný za prevenciu komplikácií v srdci, žalúdku, črevách, svaloch a nervovom systéme. Ale okrem toho môže dostatočný príjem vitamínu B1 tiež pomôcť zvýšiť odolnosť tela voči chorobným útokom.

Bohužiaľ, u detí, ktoré nedostatočne prijímajú vitamín B1, sa môžu vyvinúť beriberi. Medzi príznaky dieťaťa s nedostatkom vitamínu D patria:

• Znížená chuť do jedla
• Oslabené svaly
• Únava
• Zhoršený zrak

Potravinové zdroje vitamínu B1

Nedostatku vitamínu B1 môžete zabrániť u detí poskytovaním rôznych druhov potravín, ako je hovädzie mäso, vajcia, kuracie mäso, mlieko a syry. Rastlinné zdroje tiež pomáhajú uspokojovať potreby vitamínu B1, napríklad pomaranče, paradajky, zemiaky, brokolica, špargľa, banány, jablká a ďalšie.

2. Vitamín B2

Potreba vitamínu B2 u každej vekovej skupiny detí:

• 0-6 mesiacov veku: 0,3 mg
• Vek 7-11 mesiacov: 0,4 mg
• Vek 1-3 roky: 0,7 mg
• Vek 4-6 rokov: 1 mg
• 7-9 rokov: 1,1 mg
• Vek 10 - 12 rokov: chlapci 1,3 mg a dievčatá 1,2 mg
• Vek 13 - 15 rokov: chlapci 1,5 mg a dievčatá 1,3 mg
• Vek 16 - 18 rokov: chlapci 1,6 mg a dievčatá 1,3 mg

Nedostatok vitamínu B2 (riboflavín) u detí môže spôsobiť príznaky ako:

• Rany v rohoch úst a pier
• Farba sa viac mení, aby bola tmavšia
• Problémy so zrakom, ako je citlivosť na svetlo, vodnatosť, červená farba
• Suchá koža
• Bolesť hrdla

Deti potrebujú dostatočný príjem vitamínu B2, aby uľahčili trávenie sacharidov, tukov a bielkovín ako zdroja energie. Tento vitamín navyše pomáha opravovať poškodené telesné tkanivá a udržuje zdravú pokožku, nechty a vlasy.

Potravinové zdroje vitamínu B2

Deti môžu prijímať dostatok vitamínu B2 z mäsa, vajec, mlieka, syrov, orechov, húb, brokolice, špargle a ryže.

3. Vitamín B6

Potreba vitamínu B6 v každej vekovej skupine detí:

• 0-6 mesiacov veku: 0,1 mg
• Vek 7-11 mesiacov: 0,3 mg
• 1-3 roky staré: 0,5 mg
• Vek 4 - 6 rokov: 0,6 mg
• 7-9 rokov: 1 mg
• Vek 10 - 18 rokov: chlapci 1,3 mg a dievčatá 1,2 mg

Nedostatok vitamínu B6 (pyridoxín) u detí môže spôsobiť rôzne príznaky, vrátane:

• Slabý imunitný systém
• Opuch alebo vredy okolo úst, pier a jazyka
• Suché, popraskané pery
• Vyrážky na pokožke
• Únava
• Spazmus tela

Potravinové zdroje vitamínu B6

Preto je dôležité mať dostatočný príjem vitamínu B6 pre deti, aby nemali nedostatok. Potravinové zdroje vitamínu B6 zahŕňajú ryby, zemiaky, kuracie mäso, hovädzia pečeň, orechy a niektoré druhy tamarindu.

4. Vitamín B12

Potreba vitamínu B12 v každej vekovej skupine detí:

• 0-6 mesiacov veku: 0,4 mg
• Vek 7-11 mesiacov: 0,5 mg
• Vek 1-3 roky: 0,9 mg
• Vek 4-6 rokov: 1,2 mg
• 7-9 rokov: 1,2 mcg
• Vek 10 - 12 rokov: chlapci a dievčatá 1,8 mcg
• Vek 13-18 rokov: chlapci a dievčatá 2,4 mcg

Nedostatok vitamínu B12 u detí spôsobí príznaky ako:

• Mierne bolesti hlavy
• Telo je slabé a unavené
• Tlkot srdca
• Ťažko sa dýcha
• Bledá koža
• Zažíva hnačka a zápcha
• Znížená chuť do jedla
• Problémy s nervami, ako sú necitlivosť, pocity brnenia, svalová slabosť a ťažkosti s chôdzou
• Zhoršený zrak

Súdiac podľa miery adekvátnosti, potreba vitamínu B12 sa zvýšila u niekoľkých vekových skupín. Je to preto, lebo tento vitamín je potrebný pre metabolizmus uhľohydrátov, bielkovín a tukov. Najmä na pomoc pri tvorbe obalov v nervovom systéme (myelín) a nervových vlákien.

Potravinové zdroje vitamínu B12

Môžete pomôcť zabrániť tomu, aby vaše dieťa malo nedostatok vitamínu B12 poskytovaním rôznych zdrojov potravy. Napríklad hovädzie, kuracie, hovädzia pečeň, mlieko, syry, žĺtky, tuniak, mliečne rybky a ďalšie.

5. Vitamíny B3, B5, B7 a B9

Potreba vitamínov B3, B5, B7 a B9 v každej vekovej skupine detí:

• Vo veku 0-6 mesiacov: 2 mg, 1,7 mg, 5 mcg a 65 mcg
• Vek 7-11 mesiacov: 4 mg, 1,8 mg, 6 mcg a 80 mcg
• Vek 1-3 roky: 6 mg, 2 mg, 8 mcg a 160 mcg
• Vek 4 - 6 rokov: 9 mg, 2 mg, 12 mcg a 200 mcg
• 7-9 rokov: 10 mg, 3 mg, 12 mcg a 300 mcg
• Vek 10 - 12 rokov: chlapci 12 mg a dievčatá 11 mg, chlapci a dievčatá 4 mg, chlapci a dievčatá 20 mcg a chlapci a dievčatá 400 mcg
• Vek 13 - 15 rokov: muži a ženy 12 mg, muži a ženy 5 mg, muži a ženy 25 mcg a muži a ženy 400 mcg
• Vek 16 - 18 rokov: muži 15 mg a ženy 12 mg, muži a ženy 5 mg, muži a ženy 30 mcg a muži a ženy 400 mcg

Rovnako ako iné vitamíny skupiny B, aj deti by mali správne plniť potreby vitamínov B3, B5, B7 a B9. Prípady, keď deťom niektoré z týchto vitamínov chýbajú, sú však zriedkavé.

Ak existujú, príznaky sa zvyčajne líšia v závislosti od typu vitamínu, ktorý je v tele dieťaťa nedostatočný. Najmä deti, ktoré majú nedostatok vitamínu B3, majú zvyčajne problémy s hrdlom a žalúdkom. Napríklad pocit nevoľnosti, zvracanie a výskyt hnačiek a zápchy.

Nedostatok biotínu (vitamínu B7) medzitým vedie k poškodeniu a šupinatej pokožke hlavy. Ďalším prípadom nedostatku vitamínu B5, ktorý spôsobuje ťažkosti v podobe nespavosti, nevoľnosti, vracania, svalových kŕčov a necitlivosti v niekoľkých častiach tela.

Na druhej strane sa u dieťaťa, ktoré má nedostatok vitamínu B9, prejavia príznaky únavy, opuchy jazyka a problémy s rastom.

6. Vitamín C

Potreba vitamínu C v každej vekovej skupine detí:

• 0-6 mesiacov veku:
• Vek 7-11 mesiacov:
• 1-3 roky staré:
• 4 - 6 rokov:
• 7-9 rokov: 45 mg
• Vek 10 - 12 rokov: chlapci a dievčatá 50 mg
• Vek 13 - 15 rokov: chlapci 75 mg a dievčatá 65 mg
• Vek 16 - 18 rokov: chlapci 90 mg a dievčatá 75 mg

Dostatočný príjem vitamínu C u detí môže pomôcť vytvárať a opravovať červené krvinky, kosti a telesné tkanivá. To nie je všetko. Zdravie ďasien dieťaťa je vždy zachované, urýchľuje hojenie rán, zvyšuje imunitu a predchádza infekcii.

Vitamín C hrá v skutočnosti dôležitú úlohu pri podpore absorpcie minerálov železa v potravinách. Preto môže nedostatok vitamínu C spôsobiť u detí rôzne príznaky vo forme:

• Rana sa hojí dlhšie
• Kĺb je bolestivý a opuchnutý
• Oslabené kosti
• Často pociťujte krvácanie z ďasien
• Ľahko boláky
• Červené vlasové folikuly

Potravinové zdroje vitamínu C.

Aby ste nemali nedostatok alebo aby ste chceli liečiť nedostatok príjmu vitamínu C u detí, môžete poskytnúť rôzne zdroje potravy. Zahŕňa guavu, pomaranč, papáju, kivi, mango, paradajky, banán, jahody, brokolicu, papriku a špenát.

Je potrebné zabezpečiť pre deti vitamínové doplnky?

Vitamínové doplnky sa zvyčajne odporúčajú, ak má dieťa dostatočne závažný nedostatok vitamínov. Inými slovami, vitamínové doplnky nemôžu nahradiť prirodzený príjem vitamínov, ktorý sa musí získavať z potravy.

Pretože iba jeden druh potravy môže skutočne prispieť množstvom vitamínov a rôznych ďalších výživných látok. Vezmite si napríklad pomaranče, ktoré vám v jednom jedle dodajú vitamín C, kyselinu listovú, vápnik a vlákninu.

Aj keď množstvo denných potrieb detí nie je príliš veľké, príjem potravinových zdrojov vitamínov musí byť stále pravidelný a podľa potreby. Väčšina vitamínov nie je produkovaná organizmom, s výnimkou vitamínu K, ktorý produkujú baktérie v črevách.

Je dôležité pochopiť, že pokiaľ je apetít a apetít dieťaťa dobré a sú sprevádzané kompletnou každodennou stravou, nie je potrebné poskytovať vitamínové doplnky. V niektorých prípadoch sa však vitamínové doplnky odporúčajú, keď:

• Deti majú problém s dostatočným príjmom vitamínov, napríklad preto, že majú zníženú absorpciu živín.
• Dieťa je choré a má zníženú chuť do jedla. Cieľom doplnkového stravovania je uspokojiť výživové potreby.
• Deti, ktoré sa práve zotavili z choroby. Keď sa stav začne zlepšovať, mali by ste obmedziť doplnok výživy a prestať s tým, keď je dieťa úplne zdravé.
• Deti to majú ťažké alebo nechcú jesť. Spravidla sa to stane, pretože vás nudí denné menu, sú vám zuby, ste chorí atď.
• Deti sú chudé alebo majú ťažkosti s priberaním. V takom prípade je potrebné najskôr konzultovať s lekárom. Lekár neskôr určí dávkovanie a pravidlá podávania vitamínových doplnkov deťom podľa ich potrieb.

Okrem toho venujte pozornosť tomu, ako podávať vitamínové doplnky deťom. Deťom, ktoré sú schopné správne prehĺtať, sa môžu podávať doplnky vo forme gumových alebo perorálnych tabliet (na pitie). Medzitým sa deťom mladším ako 3 roky môžu podávať vitamínové doplnky v tekutej forme, aby sa dieťa nezadusilo.

X